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从零开始学烘焙,学西点零基础可以吗？要学多久？

技能培训 · May 15, 2024

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零基础可以学西点烘焙吗？

恩恩，可以的哈，现在很多零基础的小伙伴都在学西点烘焙的哈，不用担心这块的哦，可以到专门的学校里面进行学习的哦，有专门的老师手把手教学，实操为主的，不用担心学不到技能哈，都是可以的哈！
可以的啊，西点蛋糕没有学历的门槛，大家都是零基础入学，但是经过学校系统的培训之后，在短短几个月时间里能够掌握十分熟练的技能。
当然可以拉，来学校的很多同学都是从零基础开始的，没有人生来就会，老师也会从最基本的开始教，认识工具、原材料，打胚...只要你自己坚定信息就一定能学好的！
零基础当然可以学的，大家都是从零开始，只要肯用心，肯专研，没有学不会的，自己上手实践操作，很快就能掌握要领
可以的。
学习烘焙，只要有兴趣就可以学习的。
只有自己喜欢才能学的号哦。
而且学习烘焙的前景还是蛮好的。
可以的，很多人在少年时期都曾梦想着拥有一家烘焙店，将一方小小的店面装点成风格鲜明的“小宇宙”，夕阳温柔的散射在棕木桌上，橘粉色的香槟玫瑰饱满盛开，满满的文艺气息和浪漫情怀。
在自己的小天地中，用亲手制作的甜点招待各色客人，分享甜蜜给更多的人，是一件很有成就感的事情，这是很多人开烘焙店的初衷。
那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?
存在哪些潜在市场呢？
一、烘焙业的现状与前景
著名财经作家吴晓波指出：在新的消费升级浪潮席卷而来时，烘焙产品仍将是是门店俘虏新中产的抓手。
如今，面包早已不只是用来果腹的食物，而是逐渐成为一种时尚的生活方式，烘焙店也从早期的普通门店演变为时尚、网红甚至轻奢定位，产品线也多样化。
最初烘焙在国内是舶来品，仅在一二线城市发展，到现在已经向其他三、四线城市及农村市场渗透发展。据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。
二、西点烘焙产品成“时尚单品”~
当年轻消费者在朋友圈、微博、小红书、抖音等社交网络上，像追捧时尚单品一样晒出打卡的各种网红烘焙食品的时候，这些烘焙食品已经在互联网营销的推波助澜下，和服装、配饰、科技产品等一样成为90后、00后心目中时尚生活的载体之一。
近十年内，随着人均消费水平逐步提高，西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。

零基础可以学西点么？

有门路的就去跟着师傅学，没有门路的找烘焙学校。学习烘焙一定要全面考虑，比如说作息时间能否适应，工作强度是否适应，创业道路是否提前有准备，工作环境是否和想象中的一致，甚至于学到的产品技术是否与理想中的一样。现在讲出来感觉都不是事儿，但是如果不提前考虑好，那么在现实中这些因素都是很难逾越的障碍。随着对西点师职业的逐渐认识，在学的过程中就开始选择愿意做烘焙面包，因为蛋糕裱花到后面越来越没技术含量，没潜力；或者相反选择，因为现烤烘焙太累了。之所以会有这样的想法就是因为当初的考虑不全面。在大多数新人眼睛里西点师工作很高大上，在酒店的大厨房里面每天工作8小时，独自的，整洁的，不受干扰的工作。其实很多地方是这样的：每天8小时但早7点就上班（在西南地区就显得很早），厨房小还有点热，环境整洁那是因为新人在做清洁，师傅之间会共用工具，不受干扰的工作那是因为都戴着口罩不方便讲话，有些地方全身被密封得严严实实，酒店饼房一般进不去，同事要么是男多女少，要么就反过来。在网上那些好看的图片，基本上和大多数师傅没啥关系。做西点师要踏实，要选择务实的课程。现实中的西点师不是艺术家，他们的技术不是依靠华丽的外表来体现的，讲的是实用性。
零基础可以的学厨师的，西点专业特别适合女生学，当然男生也是可以的，而且还比较吃香。
主要是随着经济的发展，西点这一行业发展需求不断增加。
以后不管是开店就业都是很不错的选择
可以的，小白学西点完全没有问题。想找一个好的烘焙学校。
你好，女生学西点就业蛮好的，时间也不用很久，相对比较简单，可以尝试。
可以呀，谁也不是一开始就会的，都是要从零开始的。
西点行业，典型的技术行业，一定是要多多练习的。从最基础的基本功开始，一点点练习，一点点提升，经过时间的累积和付出，就会有一定的成就。
零基础别怕，好好努力就行。所以在选择培训学校的时候要选择注重实操的学校，可以有很多练习时间

0基础学西点可以吗？

当然可以哦，我们学校百分之90的学生都是零基础哦。
西点烘焙是一项以技能为主，理论为辅的技术，所以很考验每个人的动手能力和接受新知识的能力，根据这些能力的高低也决定了你学习的时长。
没有基础可以学西点吗？学西点门槛低，不需要任何基础，只要你对西点感兴趣或有信心去学西点，都能很好学会。初中毕业生十四、五岁的年纪，不管是理论知识还是动手实践，学习能力都相对较强，此外，他们对新事物的接受程度也较高，所以说这个年龄正是学烘焙的黄金时段。当然，只要你热爱烘焙，具备一定的学习能力，任何年龄学习烘焙技术都是可以的。
可以，零基础也可以学西点技术的，学校里面的西点专业培训都是从基本功开始培训的，所以不需要担心零基础学不会的问题。
西点是需要慢慢熟悉的，零基础是可以学习的，一年时间是可以掌握的。
和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班，需要的时间就要长点，因为毕业后，还要去实习，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加个把月的西点培训班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
和心态有关系
学习西点的时候，必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的“
没有任何西点基础，也对西点不了解，可以学西点吗？容易学会吗？想学好西点都需要哪些要求呢？接下来就跟着郑州新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。
如今，西点行业蓬勃发展，这让众多烘焙企业出现大量的西点师职业需求，而为了能够聘请到优秀的西点烘焙师，各大烘焙企业也开出了让其他行业艳羡的高薪资。据悉，目前在西点烘焙行业，一般的西点烘焙师薪资都在五、六千元以上，有了几年工作经验的西点师，尤其是有过高档西餐厅或星级酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元已成常态。
没有基础可以学西点吗？学西点门槛低，不需要任何基础，只要你对西点感兴趣或有信心去学西点，都能很好学会。初中毕业生十四、五岁的年纪，不管是理论知识还是动手实践，学习能力都相对较强，此外，他们对新事物的接受程度也较高，所以说这个年龄正是学烘焙的黄金时段。当然，只要你热爱烘焙，具备一定的学习能力，任何年龄学习烘焙技术都是可以的。

从零开始学做西点难吗？一般学到能出师要多久啊？

现在大部分的学校的课程，都是零基础能学习的，除非是有些专门说是进修的高级课程。出师还是不出师，不是看你学了多久，而是看你自己实际有多少能力和技术。
市场上的西点培训一般分为以下三大类：
1、短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性，大家都学的一样做的一样卖的一样，又不会研发属于自己的味道的创新产品，所以客户在哪里买都是一样的东西，正常消费情况当然是就近原则购买了。
2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品，那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品，因为体系化的教学在教会你单品的同时，会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品，学会一个单品或者一个技法，就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说，都是很有帮助的。
3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品，那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品，重点是饼干的工艺也就一两种，你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干，而且还不会归纳和总结技法，跳开那些配方，相当于你什么都不会做了。而体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说，体系化教学里，你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了，而配方式教学里你还是只会那90款的单品。
思味缇通过每个25天的体系化课程设置，能让你用最短的时间和最实惠的价格学到最实用的课程，从基础到经典到开发，我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变，更注重的是作品多样性的开发技巧和理念，而不是局限于只会简单固定死的配方。在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性，能打造出更多的作品，开拓了我们的视野，能及时的掌握市场的动态。
一般到校来学习西点的学员都是零基础来的，学多久跟你有没基础没有关系的，是跟你的学习定位和所选的专业而定的。每个专业都是从零基础打基本功开始培训的。
有的人会学两年的时间，也有的人会学一年的时间，有学一两个月的 也有学习三个天一个礼拜的。
也就是人们所常说的长期班 短期班 和速成班。
长期班是针对想成为专业西点行业的技术人才而定的，（1-2年定为长期）
短期班一两个月的 可以针对技术加强人群也针对想快速开店创业人群。
而三五天 一个礼拜 两个礼拜这样的速成班 一般是针对兴趣爱好人群培训 或是想针对某几种西点品种学习的人群。
楼主可以对照一下你自己属于哪一类人群就知道大概的学习时间长短了。
根据行业对人才的需求，学习西点技术的时间这个问题，主要针对零基础学员。因为如果一点基础都没有，并且没有从事过相关工作，对西点烘焙的技术以及理论知识的掌握，是不系统不全面的。虽然有可能平时也接触到一些烘焙知识，但那些都是零碎散乱的，要想进到店里工作，对于一位烘焙师或者蛋糕师来说，还是需要具备扎实的专业知识和技能。在专业的培训学校学习大概3-6个月就可以满足一般烘焙店的需求了
从零开始学做西点难吗？一般学到能出师要多久啊？
零基础的话 学长期的话 和老手没差别 1年，2年，3年 短期的话，有差别 ，学的会久一些 ，但是选择好的学校 教学模式好的话 时间也会缩短
其实不难的，短时间1个月都有能学会的，但是去学校学习效果才会更好
和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班，需要的时间就要长点，因为毕业后，还要去实习，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加个把月的西点培训班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
和心态有关系
学习西点的时候，必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的“

学西点零基础可以吗？要学多久？

0基础完全是可以学习，还是比较好上手的，要多练多学~一般课程是分短期和长期的，几个月到一两年不等，具体可以根据自己情况~如果对学习西点感兴趣的话，建议还是要去正规专业的学习，可以多了解一下
可以，绝大部分学习西点的人都是零基础的，去正规专业的学校学习，老师都是从最基础的开始教你，不用担心学不会。至于学习时间，要看你报名的什么专业，一般学西点一个月到三年都有。在学校，老师会手包手脚你，注重理论和事迹相结合，所以不用担心学不会。
学好西点，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。要结合你的综合情况来看，你是想从事这个行业，最好选择长期班，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。
西点是近些年比较热门的行业，街头巷尾，甜品店、蛋糕店、烘焙工坊随处可见。随着消费指数增加，国内市场蛋糕师需求不断增加，尤其是高级蛋糕师更是供不应求，高级蛋糕师月薪上万不成问题。西点蛋糕没有学历的门槛，大家都是零基础入学，但是经过学校系统的培训之后，在短短几个月时间里能够掌握十分熟练的技能 。
嗯嗯，可以的哈，零基础学西点，建议到办学久的品牌知名学校进行学习的哦~
想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！零基础是完全可以的。报名参加熳点奶茶培训班的学员，平均在3-5天就可以学会30种以上的奶茶饮品，而学习港式饮品这类高难度手工奶茶，平均需要10-20天。熳点教育培训老师在教学时，全程手把手教学，注重理论和实操相结合。整理出精炼的教学流程，以简单的教学模式把奶茶的核心技术和制作配方通通教给学员。高品质定制设备工具，保证人手一机、独立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。专业的知识储备、成熟的技术操作、前瞻的眼界定位，无数学子从熳点毕业后成功开创了自己的事业，向自己的梦想迈进了一步。想要了解更多关于西点培训学校的信息，推荐选择熳点教育。熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称熳点教育）上市公司，专注西点烘焙教育，全国13大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。

学烘焙好学吗？要学多长时间

和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班，需要的时间就要长点，因为毕业后，还要去实习，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加个把月的西点培训班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
和心态有关系
学习西点的时候，必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的“
学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验 肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的 裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦 一般主学裱花 半年也就中级的水平 建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理 不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握 学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积 水平自然也就高了 祝你成功吧~
学习西点只要选择专业的学校，是很好学习的。
学习西点具体的学习时间就要看你选择专业，专业不同时间也是不同的， 还有就是看学习的上目标，如果你是为了有一个好的工作，那么还是要学习一两年。如果只是一个兴趣，想学来玩玩，可以选择学习一个短期的专业就好。如果是即有兴趣，也想要有一个好的专业，那就选择学习两年，这样的话，以后就业会更好的。不管学习多久，主要是要选择一个好的学校，只有把学校选择好了，就业才会更好。

我是一名专业西点师烘焙师，我来回答这个问题。
西点虽然品类很多，制作也很麻烦，也考究一名西点师的水平，但是从零开始学是完全没问题的。我认为只要是一个健全的人，就能够学习西点，而且现在中国的西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的西点师，年薪达30万元以上，普通技师的年薪也在10万元左右，所以我说学习西点是非常正确的方向，0基础学起完全没有问题，只是付出的努力和时间要多一些，一分耕耘一分收获，相信自己，你就可以做到。
要学多久？如果你想成为一个一般的西点师傅，至少也得3年。如果成为一名优秀的西点师，至少也得8年。主要是西点的品类真的是很多，有的还需要多次反复的练习和钻研，时间肯定是要花的，而且你还得做好吃苦的准备，只要你肯学，肯做，一切都不是问题，加油，未来的西点师
还是比较容易学的，因为学烘焙的过程都是以实操为主的，就不会想学理论课那样感到枯燥无聊，做着做着就学会了。
学习时长一般都是几个月时间，看你想学的类型是什么，有多少。
想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！学烘焙很好学的，一般学3个月左右，建议在熳点教育学习，该机构师资强大、性价比高、在国内口碑极好。烘焙食品作为日常生活的重要组成部分，已经逐渐成为人们的主要食物，随着我国的快速发展，烘焙食品将会保持较好的发展局面。蛋糕也逐渐从节日食品转变到日常的点心，糕烘焙的内容有很多，品种不同，所需的时间自然也就不同，难度不同，时间也有所不同。如果只是想学习一些简单的私房类的烘焙，或者已经有一定基础的情况下，一般培训周期时间短，半个月到三个月之间，时间不会很长，这期间基本上是以实操为主，理论知识都是在实操过程中给学员讲解，这样学员能够更好的吸收这些关于原料的知识，利于之后自己研发新品能够掌握好细节问题。如果想要在烘焙上精进自己或者是零基础的学员，那除了要有扎实的蛋糕以及烘焙技术外，相关管理知识也是必不可少。想要了解更多关于烘焙培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等200多家知名企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

学做蛋糕一般多久可以出师？

专业的蛋糕培训班有一年时间的，两年时间的，半年时间的，还有就是三个月、两个月、一个月的时间。
学习时间没有固定的，要根据你的学习目的及自己的时间安排来决定，短期的有2、3个月的课程，比较适合创业人群，还有1-3年的课程，比较适合想学门手艺，用来就业的人群，如初中生、高中生，具体就要根据你自身的情况来选择了
西点烘焙的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧，创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力，建议学习九个月，大家根据自身需求选择课程。
西点虽然品类很多，制作也很麻烦，也考究一名西点师的水平，但是从零开始学是完全没问题的。我认为只要是一个健全的人，就能够学习西点，而且现在中国的西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的西点师，年薪达30万元以上，普通技师的年薪也在10万元左右，所以我说学习西点是非常正确的方向，0基础学起完全没有问题，只是付出的努力和时间要多一些，一分耕耘一分收获，相信自己，你就可以做到。
在蛋糕店学徒多久出师要看各人的悟性。一般学习烘焙最少需要三个月，这一个月里要勤动手和师傅一起做，而且要记住各种蛋糕面和水的调配比例。掌握烘焙时间，学做各种造型设计。
蛋糕烘焙师要从学徒做起，需要学的东西比较多，主要包括产品的制作、温度选择、摆盘、裱花等，并且不同的产品所需学习的内容也是不同的，比如小型蛋糕、大型蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等种类所需学的内容就完全不一样，具体的情况需要具体分析。
蛋糕烘焙师学起来还是比较快的，一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了，如果没有基础，那时间要长一点，需要花费到三个月才可以正式上手，但是想要熟练掌握，还需要长时间的练习，平均时长在半年左右，并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的，在培训机构系统的学习要比自学更快出师。

烘焙好学吗？

不好学，学烘焙是需要经验和技术的，也需要天赋的，对于火候把握不好的人，很难学会烘焙，经常会烤糊。
烘焙方面的话，还是很好学习呢
学烘焙的话一定要选择正规、有名气的、办学久的学校哦
当然可以实地看看哦，通过比较来选择呢
烘焙不难哦，
一般从零开始学习甜品有三种方式：
1. 自学
2. 去甜品店做学徒
3. 找专业的学校进行学习
这三种方式，小欧最建议您到专业的学校学习，当然了也要看你的学习目的。
烘培一点都不简单，它对操作者的要求比较高，而且一些复杂的糕点是非常难成功的。烘培者，想要学好烘培，那么必须要花费很大的功夫。
1、学习技术都会遇到点困难，但只要自己努力，也是没问题的。如果自己没有基础的话，要选择正规的烘焙培训学校，系统学习也会更快一些，也会很快地去适应所接触的行业。
2、烘焙行业的前景也非常不错，所以在选择上是没有问题的，不管以后自己开店还是选择就业，都是可以的，既然自己要选择这个行业，越早学习越好。
烘焙是一个技巧性要求非常高的行业，做出来的东西要颜值与口味兼具，难度还是挺大的。法式西点、韩式裱花、巧克力捏塑等等，这些高大上的甜品，想要做好，都需要熟能生巧，理论再强，懂得再多，没有实践都做不好烘焙。就像有很多人抱怨戚风蛋糕特别难，自己怎么都烤不好，那只能说明练的还不够，如果你已经做过100个戚风蛋糕了，那不可能学不会。
对于学习烘焙，小法有几个小建议：
一：培养对烘焙的兴趣爱好
烘焙很琐碎，很费时间，考验人的耐心，而且接触越多越会发现，这一行是个坑，各种设备、模具、原料都需要花钱买，需要做好心理准备！如果培养起对烘焙的长期兴趣，后期烤蛋糕做面包的过程中，往往容易坚持下来。
二：多利用线上学习软件
做烘焙如果光靠自己在家琢磨，进步会比较慢。报名参加学校的培训班，时间成本和经济成本都比较高。现在有很多烘焙类的学习软件，很适合新手小白，比如下厨房app、米熊app，悟空问答里面也有不少烘焙方子和教程。这些学习软件里面有很多视频教程，新手完全可以对照着去实践。
三：有条件可以找个门店当学徒
烘焙做得好的老师，很多都开了甜品店，他们手艺很棒，又掌握甜品销售的技巧。如果能进入甜品店，和这些老师学习技巧方法，那成长会很快。
四：不断坚持练习
遇到不少朋友跟我说，想做私房，但做着做着就半途而废了。一是因为时间有限，二是因为练的太少，做一次失败就觉得太难了，想到放弃。还是建议大家多多练习，前期就把烘焙当成一个兴趣，享受做甜品的过程，不管成功还是失败~

西点培训学校学费多少，从零开始学烘焙

西点培训学校学是不同的的，西点烘焙学费跟学习时长有关系，如果是短期的西点烘焙学校培训的话学费一般是几千到一两万不等，具体根据所在的不同城市市场情况和消费水平而定，注意这里并没有包含一些兴趣班类型的西点烘焙培训；如果是一些比较注重实战的西点烘焙学校也会相应的贵一些。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱了解一家培训学校的学费可以从课程性价比角度来对比，教育教学课程的水准和学习的时间是影响教学体验的重要因素，与此同时相应教学的师资力量和教学课程的掌握情况等都会影响到后续的实际操作效果。可以考虑学费和课程实际情况的对比，通过课程时间和相应的教学内容进行对比，同时也需要了解其课程教学过程中学生所能够自我操作的时间和可支配的食材品质情况。除了课程中，学生能否申请使用教室自己练习，一般专业的培训学校会允许学生周末自己练习，并且原料费也是包含在学费中的。总之有口皆碑的西点培训学费意味着技术学习的情况和实际的价值，需要针对系列培训的效果和相应的性价比等不同的因素进行考虑。刘清西点就是一个非常不错的选择，刘清西点专业从事西点、蛋糕、烘焙、面包、饮品、咖啡、翻糖、西餐简餐等技术培训，学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。
西点培训班的短期培训班学费在5000左右，培训时长在3个月左右；而长期培训班学费一般在20000以上，培训时长在一年到两年。零基础学习西点的快与慢是相对而言的，要想学的快 第一，是要跟对师傅 只有一个肯教授方法和技巧的师傅，才可以学的更快，学得更好，让你少走弯路，第二，自身要对学成有渴望，学习西点的成功也在于自身的刻苦和努力。第三，是自己对学习西点的理解，如果要学得精，那么还是需要一定根据自身来说的。想要学号西点，那么就一定要报一个好的专业的西点培训班。辛缇正是这样一个西点培训机构。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师，他们荣获诸多荣誉，更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。cinte 辛缇品牌源于香港，品牌创立于1999年，是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙，甜品，奶茶， 咖啡连锁公司。主要培训面包、蛋糕、西点、甜品，奶茶， 饮料，咖啡等产品，采用先进技术、高科技硬件设备，严控设备选购过程 和原材料采购流程，保证在行业里首倡构建食品安心供应链。
西点培训学校学费不是统一的，西点烘焙学费跟学习时长有关系，如果是短期的西点烘焙学校培训的话学费一般是几千到一两万不等，具体根据所在的不同城市市场情况和消费水平而定，注意这里并没有包含一些兴趣班类型的西点烘焙培训；如果是一些比较注重实战的西点烘焙学校也会相应的贵一些，因为好的学校会从制作原料上和教学理念上都比较正规化，像一般的主讲老师都是在西点行业有着5-10年的工作经验，对于西点制作有着熟练的技术。了解一家培训学校的学费可以从课程性价比角度对比，教育教学课程的水准和学习的时间是影响教学体验的重要因素，与此同时相应教学的师资力量和教学课程的掌握情况等都会影响到后续的实际操作效果。可以率先考虑学费和课程实际情况的对比，通过课程时间和相应的教学内容进行对比，同时也需要了解其课程教学过程中学生所能够自我操作的时间和可支配的食材品质情况。除了课程中，在课外时间比如周末或工作日的晚上，学生能否申请使用教室自己练习，一般专业的培训学校会允许学生周末自己练习，并且原料费也是包含在学费中的。总之有口皆碑的西点培训学费意味着技术学习的情况和实际的价值，需要针对系列培训的效果和相应的性价比等不同的因素进行考虑。王森西点培训学校就是一所不错的学校，王森西点培训学校的老师1对1耐心指导，采用小班学习，设备充足让每个人都能独立操作。
自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种社会热潮，而西点师更成为了人们眼中的时尚达人。
很多学生都是高中一毕业就赶紧来到学校报名学习，在报名的学生中发生了这样的变化，很多学生更多是主动选择来职业教育学校学习一技之长，在他们看来，考上不起眼的大学不如自己学一门好技术。还有很多女孩子干脆受了时尚偶像剧的影响，看到电视里西点烘焙间干净、宽敞的西点工作环境以及帅气的厨师服让她们心动不已。很多家长表示既然孩子有学习的心，那么是到大学学还是到职业教育学校对他们来说并不重要，重要的是孩子在这里学习能够得到一份自己喜欢的工作，这样就足够了。
随着西点市场的日益火爆，全国各大西点品牌连锁店进入校园招聘西点师，西点师供不应求，造成了市场上“年薪十万难求西点师”的场面，西点师的受欢迎程度一路飙红。据统计，2016年1-4月全国焙烤食品制造业销售产值为554.46亿元，较2015年同期销售产值增加110.95亿元，同比增长27.37%。而这种增长势头还在继续，2016年什么行业最好就业，一目了然，更多高中生和初中生都选择了西点师，学校里同学们正在用自己的努力争取甜蜜事业。
学校的热干面配方经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。报名悠悠香即可获得资深老师的专业手把手教学以及所学小吃配方无保留全给和毕业3年免费问题咨询与免费回校再学习以及配方更新免费再学的服务，欢迎各位有志于小吃行业的学员报名悠悠香小吃培训学校
西点培训学校学费都不低于万，毕竟成本在那里。
广告成本+老师人员费用+场地费用+材料成本。
广告成本要占30%以上，其它三项费用也要占40%左右。
所以一家西点培训学校招一个学员最少利润也要3000元吧！
所以这样算来学费不低于1.2万元，一般学习15天到30天。
西点培训班学费通常在几千元到几万元不等，不同的学习时间，学费有所不同，具体学费也要根据不同西点培训班课程决定，如果选择西点短期班，比如3-6个月的课程，学费在3000-8000不等，如果选择长期班，比如1-2年课程，学费在10000-20000不等，具体根据课程长短和内容说决定。 很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱 此外，还需要注意的是在不同城市选择学校资质不同的，学习费用也不一样，有品牌正规的西点学校费用稍微要高点。其实不管学费多少，就看咱这个钱花得值不值，学的东西有多少。在过去的几十年里，人们还在为温饱问题而发愁，根本顾不得食品是不是精致，食物是不是新颖，在吃方面也没有很大的追求。但是现在就不同了，人们不仅喜欢食物做的精致，还喜欢新颖稀奇的食物，特别是好吃的西点。学习西点不仅仅是一种潮流，更是中国文化和西方文化的融合，也是社会发展进步的一个必经之路。所以学习烘焙是一个具有很大潜力的行业，对于以后创业还是我们在工作中的晋升，都有很大的空间。学习西点烘焙可以到熳点教育，熳点教育集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。

如何入行烘焙行业？

入这行前途看你准备往哪方面发展
第一：如果往技术方面发展，那从零开始会是一个非常漫长的过程，而且投入的精力，财力会很大，除了有扎实的技术，理论，工作经验，还要会英语，会设计，审美好等等等等，想在一个城市的烘培圈子里混出名还得给自己多镀金。没个十来年别想出头（还得非常非常努力）
第二：如果是做生意，除了有本钱，自己会做，最重要得会经营。我经常劝身边做过几年的朋友不要盲目的开店，很多人，特别是做产品的人，自己有过几年的工作经验就开始想开店了，从技术和产品方面来说，只要你不是开一家高端店铺都没有问题，当然家里有矿的咱们抛开不谈??。会做产品不一定会做营销，会做营销的人可以不会做产品，后者就厉害了!很多人创业亏就亏在这一步。我自己总结了一下，个人认为会做产品只占一个店铺的3成，营销占7成。
第三：如果你喜欢这个行业，在你又会做产品懂一定营销的前提下，可以选择自己创业。先开一个小店，等摸索出自己的一套生存规则的时候再慢慢扩大生意。同时再抽出时间出去学习交流，一样可以成长，既养家糊口也能做自己喜欢的事情。
好啦以上就是我自己这些年总结的经验和血泪教训啦。希望能帮助到你!
不知道你是想怎么入这个行业，开店？私房烘焙？打工？，如果是开店可以找成熟的烘焙品牌加盟，也可以自创品牌雇佣烘焙师傅开店。如果做私房烘焙，那你需要掌握一些技能，可以通过自学，也可以通过拜师傅学来完成基础的训练。如果是打工，应聘一家烘焙企业从零做起，只要努力也是可以的。
可以选择有办学资质的正规学校或机构进行技术学习，西点烘焙行业都是我国刚兴起的新行业，专业的西点烘焙人才也很欠缺，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象，所以目前西点烘焙职业未来在就业上是不用愁！
找个专业的学校，到学校跟着大师系统的学习
这样才能保障学习的效果，学到了真正的技术之后
就可以比较顺利的进入烘焙行业发展了。
了解市场，找准定位，然后系统学习，掌握技术，在去实践一段时间，学经验很重要。
两条路，一自己去外面找一个烘焙的工作，但是你不会一般比较难。二找一个学习学习，把技术学好，学习都会安排就业，而且就业单位都是行业里面比较知名的企业。这样你就可以一下从基层到中层。一个是需要时间学经验，一个是拿钱快速获取经验。自己选了。