本文目录一览：
- 1、葱油饼家常做法
- 2、家常葱油饼做法最简单的方法
- 3、葱油饼怎样做？
- 4、葱油饼的家常做法？
- 5、家常葱油饼的做法
- 6、葱油饼的家常做法
- 7、发面葱油饼的家常做法
- 8、家常葱油饼做法最简单的方法
- 9、你会做葱油饼吗？葱油饼如何做才最好吃？
葱油饼家常做法
家常葱花饼
家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）
第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。
第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）
第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。
第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。
第七步：将成面团分成等大的面剂子。
第八步：取一个小剂子擀开。
第九步：在面饼上抹一层油酥。
第十步：由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。
第十一步：由一头将面条圈好。
第十二步：擀成薄厚匀均的圆饼。
第十三步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。
第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）
葱油饼
主料main
面粉250克 小香葱适量 豆油适量2人份
辅料others
开水120毫升 冷水60毫升 盐适量
葱油饼是我非常喜欢吃的一种面食早餐。同样它也是不少上班族最爱的早点之一，多少人早上匆忙赶时间的时候在街头买上一两个葱油饼当早餐，又有多少人被这满满的葱油香气诱惑的直流口水。早上吃着香喷喷的葱油饼，再来一杯豆浆、即使没有菜，也能吃得津津有味！今天，我就分享这道葱油饼的做法给你。葱香浓郁，外皮酥脆又多层，味道比外面卖的葱油饼还好吃，而且做法简单，厨艺小白都会零失败的。喜欢葱油饼的你赶紧收藏起来吧！图片
葱油饼的做法
步骤step
1
小葱洗净切葱花。
步骤step
2
将面粉放入盆中，先加入凉水倒入面粉的一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
步骤step
3
再加入开水倒入面粉的另一边，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
步骤step
4
用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。
步骤step
5
揉面垫上撒少许面粉，将面团搓成长条。
步骤step
6
再分成约35克的小面团。
步骤step
7
放手撑搓成条，再将其擀成薄片。
步骤step
8
面饼撒上少许盐。
步骤step
9
用擀面杖再压一压。
步骤step
10
小碗中倒入适量豆油。
步骤step
11
用刷子蘸油刷在面饼上。
步骤step
12
再撒上葱花。
步骤step
13
从前向后折叠，最后折成约1厘米厚的长条。
步骤step
14
然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。
步骤step
15
用手略微压扁。
步骤step
16
用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。（饼胚要擀得薄薄的，做出来的饼层次更多，也就更香脆。）
步骤step
17
取一平底锅，小火烧热后刷一层金龙鱼浓香笨榨熟豆油。
步骤step
18
放入饼胚。
步骤step
19
小火将一面煎至金黄色后，翻面继续煎。
步骤step
20
两面都煎熟成金黄色后即可。
葱油饼的成品图
家常葱油饼做法最简单的方法
首先把面用温水和好，省一个小时面揪上继子诚原型葱切的碎一点儿，用热油凉凉把葱花放里，再放点盐，放点花椒面扑倒噶好的圆饼上再开始卷卷到最后团子一起压个饼，再赶上锅烙，两面煎黄
普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。
【制作方法】
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。
葱油饼
葱油饼
没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。
不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。
17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
葱油饼怎样做？
准备食材：
普通面粉200g、热开水80g、清水35g、香葱2颗、盐少许、猪油1大勺、食用油少许
制作方法：
1、将普通面粉放在硅胶垫上，慢慢倒入热开水，倒的过程中用筷子快速搅拌，让面粉迅速被烫均匀，热开水全部倒完后，再分次慢慢加入清水搅拌均匀，等待不烫手时用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置15分钟~20分钟。清水的量根据面粉的吸水适当调整，揉好的面团柔软并富有弹性
2、面团静置好后，用擀面杖擀成比较薄的长方形大面皮，擀的过程中可以撒上适量的干粉做手粉，防止面团粘在硅胶垫上或擀面杖上
3、将准备好的猪油用勺均匀地涂抹在擀好的面皮上，猪油建议用凝固状的比较容易涂抹。猪油涂抹好后再在面皮表面均匀地撒上少许盐和洗净切碎的葱花，葱花洗干净后建议用厨房用纸吸干水分或者提前洗好沥干水分
4、将面皮从一端向另一端卷起，卷成长条，收口处朝下
5、用刀将卷好的面皮切成大小均匀的6段
6、取其中一小段，用手将两端向底部捏紧，捏成一个小圆饼，捏的过程中注意尽量不要让葱花漏出，做好后放置5分钟左右再用擀面杖擀成小圆饼，按这个方法将剩余的5个小饼全部制作完成
7、电饼铛接通电源，预热后刷少许食用油，放入做好的葱油饼坯子，盖上盖子上下火煎
8、煎至一面变金黄后用筷子翻面继续煎另一面，等待两面全部煎至金黄时关掉电源出锅食用
小贴士：
1、揉面时要防止开水烫手，一般建议用筷子搅拌均匀后放置2~3分钟再用手揉，水的量要根据面粉的吸水性不同做调整
2、做葱油饼选择猪油，可以增加层次效果，吃起来也会更加香，如果家里没有猪油可以替换成普通食用油
3、擀面的过程中如果面团粘手，可以撒少许干粉在面皮表面，防止粘
4、煎的过程中喜欢特别酥脆的葱油饼，建议多放点油，我为了吃得健康，只刷了少许油，吃起来表皮也很脆
家常葱油饼
所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量
制作方法：
1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟
2、切好葱花，喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花
3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉
4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油
5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等
6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行
7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷
8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄
9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼
10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃
家常葱油饼
所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量
制作方法：
1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟
2、切好葱花，喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花
3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉
4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油
5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等
6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行
7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷
8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄
9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼
10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃
超美味的‘粤式葱油饼
材料
低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克
做法
1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油，撒盐，葱花
3.卷起来，封口
4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟
6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。
香酥千层葱油饼
材料
普通面粉，热开水和冷水适量，葱，食用油，盐
做法
1、将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀，再倒入适量冷水（热水和冷水比例大概是 1 ： 1 左右）活成柔软的面团，手感比包饺子的面要软些。然后醒个 10 分钟，时间长一些也无所谓。
2、葱洗净切碎和油盐拌匀。
3、象擀面片那样擀成大薄张，把葱油薄薄地铺上一层（若吃甜的，可放豆沙）
4、象叠被子那样叠成四方块。
5、将叠好的饼压薄，放进油锅，煎熟即可。外表酥脆，里面层次分明，配上一碗清粥小菜，真的好好吃。
葱油饼的做法是，先是准备好所有材料，准备剥葱，切葱，这是第一个材料准备好了。然后是调面，吃多少调多少吧，依据个人的量调，这是第二个准备材料。这是最主要的材料。然后是开始做了，调好的面刷油，放葱，喜欢吃辣椒面或者是香料的可以自己添加，然后放入电饼档中煎至金黄捞出即可。
家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
葱油饼的家常做法？
面粉250克、小葱20克、盐2克。
1、面粉加热水搅拌均匀揉成面团。表面刷油醒发30分钟。
2、葱花浇热油备用。
3、面团擀成方形面皮刷上葱油撒上盐。切刀卷起揉成饼状。
4、起锅倒油，煎至两面金黄出锅即可。
吃葱油饼可以配点小菜，比如青椒剁碎只放点盐和醋，夹着吃比较有食欲…
还可以烧点汤，西红柿鸡蛋汤不错清清爽爽的刚好可以缓解葱油饼的油腻！
简简单单，又是一餐，又过一天…
面粉过筛。
步骤step
2
加入开水，用筷子搅拌均匀。
步骤step
3
凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟。
步骤step
4
面团分成三等份。
步骤step
5
擀开成圆片。
步骤step
6
撒上盐，抹上植物油，撒上葱花。
步骤step
7
卷起来。
步骤step
8
由里向外卷起来。
步骤step
9
擀成薄饼。
步骤step
10
电饼铛预热后，抹上油，放入饼。
步骤step
11
盖上盖子，按下大饼按钮。
步骤step
12
时间到了，掀开盖子，拿出切块即可开吃了。
标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。ISO14001是由国际标准化组织发布的一份标准，是ISO14000族标准中的一份标准，该标准于1996
面粉加入条件的鸡蛋、盐、适量的水，拌均；
2
揉成光滑面团，静放，松弛10分钟；
3
利用醒面时间，把香葱洗净
“1、在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，用手揉捏紧致，盖上一层保鲜膜发酵。2、葱切葱花，将面团分成几块，在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，卷好压成饼的形状.
葱油饼
所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量
制作方法：
1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟
2、切好葱花，喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花
3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉
4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油
5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等
6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行
7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷
8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄
9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼
10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃
家常葱油饼的做法
方法简单，一看就会，新手好操作
葱油饼的做法
菜谱做法：
1.把面粉放入盆中。
2.把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。
3.和成光滑的面团，醒发半个小时左右。
4.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。
5.醒发好的面团擀成大片饼状。
6.把榨好的葱油倒在饼皮上。
7.拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。
8.直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。
9.从一面把饼皮卷起来。
10.用刀切成均匀的几份。
11.取一个剂子捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。（这个步骤手上都是油，没办法拍照，大概就是收口放下面，按成饼状就可以了）
12.平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
13.装盘。
主料
普通面粉200克 开水适量
辅料
盐适量 玉米油适量
葱花适量
做法
1.
面粉里加半勺盐
2.
锅中烧开水备用
3.
将开水倒入面粉中，用筷子搅拌
4.
用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团
5.
用手揉光滑
6.
把面团分成两个均匀的小面团
7.
葱切成葱花备用
8.
把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点
9.
面皮上撒少量盐
10.
用刷子刷一层食用油
11.
把切好的葱花撒到面皮上
12.
从一端卷起来，卷成长条状
13.
然后从一端开始向里卷
14.
卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼
15.
电饼铛里倒适量油，油热以后把擀好的饼放进去
16.
煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制
17.
两年金黄后，切块即可食用了，葱香酥脆～
小贴士
1，葱花根据喜好可以多放些
2，没有电饼铛用平底锅也可以
3，饼的薄厚也可自行调整
1.将材料准备好。
2.中筋面粉450g称好备用.
3.香葱洗净后，切成葱花。
4.将中筋面粉倒入面包桶内.
5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子
6.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。（默认和面时间15分钟）
7.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。
9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。
13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
14.再将面团分成2~4份。
15.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。
16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
17.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。
18.锅内刷上一层油，开火烧热。
19.把擀好的葱油饼放入煎。
20.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。
小贴士
没有面包机的话，可以手动揉面，只是时间会久点罢了。
向你推荐： 中筋面粉的做法
家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
葱油饼的家常做法
葱油饼的家常做法如下：
主料：烫面1块。
辅料：葱末适量、精盐适量、玉米油（熟）适量。
步骤：
1、提前烫面和好醒上半天，取一块面擀大片。
2、撒上用油和盐拌好的葱末。
3、卷起。
4、下剂。
5、擀成圆饼。
6、锅中放油烙饼。
7、烙制两面金黄即可。
8、葱味浓，外皮酥脆内柔软。
发面葱油饼的家常做法
做葱油饼食材简单，只放油，盐，葱三种东西。现在我把制作过程记录下来供大家参考：
食材：面、温水、盐、油、葱
步骤一
和面：准备适量面粉（我用的是高筋粉）加盐，慢慢倒入温水用筷子顺时针搅成絮状，和成团然后醒半个小时。
步骤二
将醒好的面进一步揉和，然后分成若干小团压成长条（我今天是直接擀成面皮）。然后准备好葱，把葱切成葱末待用。
步骤三
用色拉油和少量面粉做成油酥，然后均匀涂抹在面皮上，撒上葱末。如果做油酥怕麻烦，可以直接用脂油也就是肉油代替。
步骤四
将抹好油撒好葱的面皮按三角形卷起，做成面团，再压成饼状，形状可以按个人爱好或圆或三角或心形......
步骤五
锅里倒入色拉油，当油温达到五成热时放入压好的饼，小火慢慢煎至两面金黄即可。
最后切片装盘，开始享用。
当你看到家人把自己做的美食风卷残云般的吃完，舌头一舔嘴唇，这姿势简直帅呆了。
小贴士：
一、和面时用筷子搅拌可以避免面粉沾到盆里或手上。
二、面一定要醒半小时左右，这样容易压成面皮。
三、卷面皮时一定要按三角形卷，这样压出的葱油饼四周都是密封的，里面的馅料不会漏出。
四、油温不要过高，以免烤焦。
五、如果你喜欢甜食，用芝麻、花生和糖做馅代替葱末即可。
六、吃不完做成饼放冰箱冷冻，下次无须解冻可直接煎烤
家常葱油饼做法最简单的方法
用料：中筋面粉300g、温水适量、小葱200g、面粉2汤匙、植物油适量、椒盐粉适量。
步骤：
1、小葱洗净，切段和切末备用！喜欢吃葱，所以准备了很多。
2、有一定温度的热水冲进面粉中，不断用筷子搅拌成絮状。建议水反复多次加入，这样比较好拿捏分量，面粉不用很湿。
3、努力揉成光滑的面团，这可是个体力活！开始很粘手，揉着揉着就能成团，且渐渐光滑。
4、用打蛋盆盖住面团，砧板下的台盆里放了些热水，静置半小时。
5、不粘锅内加入两勺橄榄油，放入事先准备好的葱段，小火熬制，炸至葱段金黄后挑出，留葱油备用。家里还有少量猪油，于是也加了进去，希望可以给葱油饼增加香气。
6、取一只大碗，碗内放入事先准备好的面粉和少许椒盐粉。
7、将热的葱油倒入大碗内，充分搅拌形成油酥。
8、取一块已静置的面团，擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花！做到这里突然很有成就感，感觉和外面卖的已经形似啦哈哈。
9、沿着长边卷起，不用很紧，轻轻的卷就可以了。
10、将长卷的当中切开，满满的葱花露出来了。
11、从一头卷起，呈圆盘型，收尾处压入饼底。
12、用擀面杖把卷好的面团擀薄形成薄饼，满眼都是葱啊！爽。
13、把薄饼放入已经预热的不粘锅内烘制即可，记得在热锅时放少许油，葱油饼自己本身也会出油。
14、出锅切一下即可食用。
你会做葱油饼吗？葱油饼如何做才最好吃？
我会做葱油饼。首先准备好面粉、葱花、盐、油，先将面粉加水揉成团，然后用擀面杖擀平，然后刷上油，撒上盐和葱花，在锅中煎至金黄就可以吃了。
我会做葱油饼；要选择很新鲜的材料，使用热水和面，加入一点食用油，揉成光滑状态，放置2~3分钟，再把葱放在里面，加入食盐和油，掩盖葱的味道，最后放入锅中烙饼，要注意火候。
我不会做葱油饼，里面需要加入漂亮的小葱，芝麻油，低筋面粉，盐，糖，这样做才会好吃。
葱油饼，非常美味的家常主食，葱香浓郁，外酥里嫩，吃起来油滋滋的，味道特别好。很多人都想要在家里尝试做葱油饼，小编就教给大家几种实用做法。
葱油饼一定要用小葱，油一定要多放葱油饼最大的特点就是葱香和油香味特别重，看似非常普通的一个饼，但它的口感绝对是不输那些肉饼的。做葱油饼有几个实用妙招，大家一定要记牢，首先它用的一定是那种很新鲜的小青葱，而不是冬天我们炒菜用的那种很粗的大白葱，葱是这个葱油饼好吃的关键所在。其次就是用油一定要多，油多烙出来的饼，才能更酥脆，葱油的味道才会更重。
葱油饼制作不复杂，在家里也可自己做首先，我们要和面，拿来一个大一点的盆子，倒入面粉后从中间一分为二，一半用热水和面，一半用凉水和面，和面时可以加一点食用油，以免面团粘到盆子上，千万不要在面粉里面打鸡蛋，这样就会让葱油饼变得很软，口感也会大打折扣。将和好的面团醒发半个小时，取出面团后继续揉，然后将面团擀成一个大圆饼，越薄越好，再把切好的葱花撒满面饼，淋上一些油，放一些食盐，但不要放五香粉，会掩盖住葱味。我们将面饼卷起来，切成一个个面剂子，再用手拧上几下，饼的层次就出来，用擀面杖擀几下，但不用擀的太薄，放入锅中去烙即可，烙饼时需要注意火不要太大，否则饼会发干甚至会糊掉的。
葱油饼葱香浓郁，深受老百姓喜欢葱油饼外表酥酥的，一口咬下去恨不得都掉渣。像是向往的生活里，黄老师做的那种葱油饼，是一张张擀的，这种就是会相对麻烦一点，但是口感也是很棒的，葱油的那种香气是很特别的，也是大家都难以抵挡的诱惑。其实现在葱油饼已经成了中国主食饼类中的一个代表了，因为它非常酥香，空口吃也不会觉得腻，所以百姓们都很喜欢它。
一般外面卖的葱油饼都是死面的，也有人会做发面的葱油饼，但葱油味就不会那么香了，口感也会大打折扣。所以，小编更偏向于那种很酥脆的葱油饼。