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火锅加盟,怎样加盟火锅店

技能知识 · Sep 20, 2023

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火锅店加盟加盟费大概是多少？

火锅店加盟的加盟费因品牌、地区、门店面积和装修等因素而异，一般会在数万元至数十万元之间。以下是一些常见火锅品牌的加盟费用范围供您参考：
1. 海底捞：加盟费50万-100万，保证金10万-30万，年度营业额5%-8%的管理费。
2. 大龙燚火锅：加盟费30万-80万，保证金5万-15万，月度营业额3%的管理费。
3. 小龙坎老火锅：加盟费20万-60万，保证金5万-10万，月度营业额4%的管理费。
4. 蜀九香火锅：加盟费10万-20万，保证金2万-5万，无管理费。
这些数字仅供参考，实际情况需要根据不同品牌和具体门店而定，也可能会受到宏观经济环境、市场竞争、人工成本等多种因素的影响。如果您有意向加盟某个品牌，建议先进行充分的市场调研和考察，并与总部进行深入的沟通和洽谈，以了解其加盟政策、运营模式、风险投入等方面，同时也要注意签订合同和协议时的附加条款和细节问题。

火锅店怎么加盟

火锅店加盟需要先进行市场调研，选择知名度高、口碑好的品牌。联系品牌方了解加盟政策和费用信息。申请加盟并填写表格，参加面试和考察。签订合同前仔细阅读并理解条款和条件。选择合适的店面位置，进行装修。采购所需的火锅设备、餐具和原材料。参加培训课程，进行开业准备。正式开业并开始运营火锅店。

如何加盟品牌火锅店？

要想加盟品牌火锅店，首先你要考察一下哪个品牌的火锅店，口碑比较好，然后去考察考察这个火锅店到底有多少人喜欢这个品牌，各种细节都要考察清楚，然后和这个品牌火锅店的老板谈一谈加盟的事情，还有加盟的费用，各种都谈妥了，就可以直接加盟了。
如何加盟品牌或者火锅店加盟火锅店，可以找一家自己喜欢的品牌店，和他沟通沟通，签订合同，交订一定的保证金就可以加盟的
这个您可以到店总的去了解一下想加盟哪个店就到哪个店的店主去咨询，然后你就可以和她谈了。
，品牌，首先你应该是上这个品牌的火锅店去考察，然后去要。加盟费，而且他也会告诉你一些技术。
这个您可以到店总的去了解一下想加盟哪个店就到哪个店的店主去咨询，然后你就可以和她谈了。
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）
不管你打算做什么类型的火锅，比如重庆火锅，小火锅，鱼火锅，毛肚火锅，甚至串串等，要清楚的知道开火锅店不是目的，开出有持续盈利能力的火锅店才是目标。
一个没有行业经验的人是很难做好一家火锅店的，但朝天门认为，开好一家火锅店，并让它能持续盈利，主要有两个核心要点。
一个是口味底料，一个是经营技巧。
如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
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火锅店加盟的注意事项有哪些

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
个人看法：开一家火锅店底料很重要，直接关系到店面能否存活下来
1，选址选在人流量大的地方，小区附近，商场周围均可。
2.材料供应怎么样划算
3店铺装修能否吸引到人
你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，经验之谈，请勿复制粘贴）
做火锅加盟店，开火锅店，确实有几个要点，希望能引起你的注意：
一、品牌选择（避免快招类，网红类）
二、选址技巧（非常重要，人流量大不代表就是好店面）
三、底料微调（非常重要，好吃底料也需要需要调节到适合本地的口味，需品牌方协助）
四、持续运营（非常重要，涉及到运营经验，运营活动策划等，打造持久的人气和盈利能力，需品牌方协助）
五、店面定位（走市井路线，还是精品店路线）
加盟的意义不仅在于寻找好的底料品牌，也需要品牌方的运营经验和能力，开出一家有持续盈利的火锅店才是最终目的。
补充，有些人会说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，比如自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
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火锅加盟排行榜前十有哪些

1、海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。2、小肥羊小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。3、大龙燚大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。?4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。5、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。 　6、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。?7、东来顺东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。8、捞王捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。9、小龙坎
小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式

怎样加盟火锅店

您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
首先，开一家火锅店，连锁品牌选择很关键，不要乱选品牌，找到靠谱的才是关键，因为即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）
其次，优质的品牌方必然有着优质的知名度，口味以及底料，具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告，可以参考，其他的一些平台，或者自媒体什么的，没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法，而火的火锅店必然有一个会经营，会思考，会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点！
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
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1、首先要选择好想要的加盟比较好火锅店的品牌，并进行前期的大致了解。2、其次在想在哪里加盟一家店铺，选择好的地段进行加盟店铺的选择。3、最后双方开始进行协商，并且需要解决心中所有的问题。

开一家重庆火锅加盟店需要多少费用

你好，重庆渝味楠老火锅为你解答！
加盟费：
加盟一家火锅店都是需要给总部支付加盟费用的，总部是按照加盟店面积大小来收取加盟费的，不过每个品牌不同肯定收费的标准也不同，以300平方到1000平方为例，收取标准为5万-10万，但是不过要说明这其中是包括加盟费、管理费还有保证金。不收取任何其他费用。
装修：
店面装修，对于店面装修而言，也是要分几种情况的，要依据店面装修的风格、材料、格调、面积大小等方式决定店面装修费用，约在500~~1000/平米左右。
设施设备费用：
再次，设备设施购买，设备分为前厅与后厨两个板块，一般而言波动比较大，200㎡可摆放16-18桌，假设按照普通材质购买，一整套座椅餐具设备为2000元，前厅设备则为3万元左右，后厨设备费用则为4万元左右，200㎡店铺整体设备设施费用则需要7万元左右。
流动资金：
流动资金日常就用于食材、调料、耗材的采购，资金大约准备3到5万元左右即可。
开店宣传：
开业前利用报纸、电视、宣传单等手段进行当地宣传，扩大知名度，为开业时做准备，费用大概在1万左右。
综上所述，加盟一家火锅店费用并不是很高，35万左右就可以开一家火锅店，虽然投资金额不少，但是后期收益是非常可观的，火锅利润率在餐饮业中是极其高的，这也是不少创业者加盟火锅店的原因。
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，同行请勿复制粘贴）
首先，投掷多少费用，需要看两个点，一个是你在哪里开，还有一个就是你打算开多大的面积。
第一个点：城市是影响费用极大的一个要点，比如你开同样一个大小的，200平米的店铺，完全相同的店，在北上广，跟在二三线城市开，费用完全不同，在北上广开店，200平店铺至少得上百W，而如果是在二三线城市开，比如丽江，万州等则费用要少很多。
第二个点：开多大，这个很好理解，因为店面大小涉及到两个关键，一个是装修费用，还有一个就是店面大小，而大小又涉及到租金的问题，最后还有一个就是门店位置的因素等等，综合起来最终决定的，但一般来讲，在二三线区域，开一家200P左右的火锅店，50-60差不多。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
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火锅加盟需要注意哪些坑

1.火锅店的核心竞争力是锅底的味道，其他（食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。）在锅底的味道面前是如此弱小所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大，而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在帝都基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅，亲，麻烦地沟油里好歹掺点牛油好么？2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客，所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的，顾客不是神马，他们只有一个胃，吃了这些就会少吃火锅啊！（而老板你的成本又飙升了。。。。）记住如果没人来吃火锅，一定是你的火锅不够好，而非你给顾客的选择不够多！另外，管好后厨那些偷菜的。4. 准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗，别看他贵，销路大大地有。5. 别搞他十七八种小料，能做好一两种秘制小料的味道就算很有能耐了。
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，经验之谈，请勿复制粘贴）
基本上每个行业都会有一些潜在的套路，如果你是一个纯新手，在入行某个行业的时候很可能入坑，火锅餐饮行业也是一样。
很多人看着别人门店生意火爆，自己就想去做，其实你没注意到的时候关门倒闭的也不少，所以，避坑的关键是你需要了解这个产业。
开火锅店要避坑，注意几个关键点，希望可以对你有所帮助：
一、网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）
二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）
三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）
四、选址（人流量大未必就是好门面）
五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）
加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等诸多方面）
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火锅加盟前十名

您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
有些人喜欢看其他人说什么，其实在这个自媒体时代，每个人都可以说自己是最好的，但可信度有几分？答案是毫无可信度。
如果你是需要找相关品牌排名，不妨去看一下餐饮协会每年发布的行业报告，里面有一段火锅片段，里面的排名相对有一定参考价值，而就知名度来说，不外乎两个方面：
一、就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店。
二、就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅，但全国范围内的知名度，显然比本地品牌要高。
对于一家火锅是否好吃，因为每个人的定义不一样，所以每个人的答案都是不一样的，你说这好吃，他说那好吃，显然不能得到统一的答案。
事实上，火锅产业是一个高度扁平化的产业，没人能够说自己是火锅的绝对老大，但火锅经过多年的发展，俨然已经有不少品牌得到了大众的认可，而这些品牌往往具有开店时间长（证明门店盈利能力），门店数量多（各地都有连锁店）等特点。
类似朝天门，总的门店数量上千家，你说算不上所谓的前十品牌呢？
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火锅加盟前十名有：德庄火锅、四川海底捞火锅、重庆小天鹅火锅、朝天门火锅、重庆山城小龙女火锅、内蒙古小肥羊火锅、秦妈火锅、成都皇城老妈火锅、巴将军火锅、刘一手火锅。火锅（英文名：HotPot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，第二种是锅内的料已熟，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，炉火完全是用来保温的。

如何开一家火锅店？加盟流程有什么？

　1.加入成都火锅店需要什么程序?
　　1.找到项目
　　找到合适的特许经营项目是火锅特许经营过程的第一步。我国的火锅色彩丰富，口味丰富，如广东的海鲜锅，苏州和杭州的菊花锅，云南的云南锅，巴蜀的四川锅，北京的羊肉锅，白肉锅。在东北等。特许经营项目的选择也直接影响业务能否成功，因此您必须谨慎选择。在这里，我们建议加入成都火锅。
　　2.项目检查
　　要开一家成都火锅店，大多数人只是去品牌总部考察。建议您去火锅店检查一下，以便您可以更直观地了解该项目的优势以及它是否具有长期发展的可能性。
　　3.看投资
　　火锅加盟费是加盟火锅餐厅必不可少的一项。您想开设哪种成都火锅店取决于您的个人财务状况。不要盲目选择。过多的投资只会增加您自己的无形压力。
　　如何开一家火锅店?加盟火锅店的流程什么?
　　1.定位
　　选择特许经营项目后，您需要确定合适的消费者群体。不同的火锅类别吸引了不同的消费群体。根据这些消费群体，进行品牌定位和产品定位。
　　2.火锅店的位置
　　每个人对火锅店的位置都有一个大致的了解，这是一个原则。在确定人员流动的情况下，我们需要执行接近原则。也就是说，商店的位置必须方便，方便且易于进入。它位于道路畅通的地方或附近，例如商业区，经济区，文化区和开发区，并且客户容易到达。
　　3.配套环境到位
　　食物和饮料需要人流的支持，没有人会特别前往人烟稀少的地方买火锅。因此，火锅店的外部环境应形成气候，特许经营的火锅店应与其他餐饮业务相结合，例如餐馆街和火锅城。同时，提倡自己的综合配套设施和多元化经营，以形成规模经济。
　　4.科学地预测利润
　　在开业之前和开业期间，应结合各种因素来分析一段时间内的销售额和毛利，以预测利润和收益。
1：加盟咨询，包括电话，网站留言或者来访。
2：提供申请表并进行登记。
3：双方初步面谈，总部提供加盟资料。
4：签订《加盟意向书》并缴纳资格定金。
5：加盟市场的考察及选址的确认，评估。
6：签订《特许加盟合同》并提供管理资料。
7：开业计划的拟定，包含两方面。
A.开业物配清单（表）的确定，物资配送。
B.营建规划及店面设计，店面装修施工人员招募及培训。
8：支持人员及物资到位。
9：试营业。
10：正式营业。
11：营运督导支持。
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开一家火锅店，不外乎两种方式，一种是自己做，自己起名，所有事情都自己亲力亲为，还有一种就是找品牌做连锁加盟，哪种更好？
其实你更加需要重视的是，开店不是目的，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目标，也就是把一家店给做活做火，这才是自己应该关心的开店成功率的问题，有经营能力的火锅店，才有盈利能力，才能开得长久。
所以，这样一说就非常清楚明了了：
一、如果你自己炒料技术和炒料团队，同时自己对自己炒制的底料口味有信心，同时自己还有经营管理的知识经验，特别是管理和经营方面的能力，还得有熟悉的供货渠道，那么自己开店显然是可以的。
二、如果自己没有独自炒料技术，也没有相关的管理经验，那么选择连锁加盟无疑是更好的选择，品牌方有稳定且优质的底料渠道，同时还能给自己开店提供全方位的帮扶，开店过程要顺利得多，可以避免很多看不见的坑。
这样看来，通过哪种开店就比较明显了，答案就在你自己心中，但这里朝天门火锅要提出的是，目前的火锅品牌数万家之多，其中大多数都是中小或者网红品牌，所以找品牌，尽量找老字号，非遗等品牌，更加可靠，毕竟开火锅店属于投资行为，得为自己行为负责。
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