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实体店营销管理培训课程,对销售人员进行培训需要培训哪些课程

技能培训 · Aug 31, 2023

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销售管理培训课程有哪些?

你好,销售管理培训课程主要围绕3个方向:营销战略与策略、销售方法与团队管理。
目前营销销售管理面临诸多问题,例如互联网冲击传统营销,业绩直线下滑;跨界对手更多了,难以应对;产品同质化严重,难以脱颖而出;只懂老旧营销经验,个人成长遇瓶颈;销售团队成长慢,业绩增长更慢……针对以上问题,时 代/华 商聚焦“差异+价值”学习,具有领导力提升、营销思维提升、实战营销、绩效提升等课程。
销售管理培训课程有:
1.高效率培训。它是相关提高工作效率的培训课程内容,虽然花费昂贵,但仍遭受高层次人才岗位人员的热烈欢迎。
2.自我管理培训。该类课程内容教给的不但是上班时间的管理手段,并且还包含衣食住行时间的管理手段。因为自我管理是提高效率的重要,因而无论是企业还是本人都很热烈欢迎该类培训。
3.团队意识培训。受西方国家当代企业文化艺术的危害,愈来愈多的我国企业观念到,员工总体合作对企业的发展趋势将起关键功效。因而,团队协作逐步形成企业文化艺术的关键构成,销售市场对这些方面技术专业培训的要求节节攀升。
4.营销方法培训。随之市场需求的日益加剧,规定企业更为积极、积极主动地市场开拓。销售人员要想提升销售业绩,报名参加技术专业培训是十分关键的。
5.客户服务技巧培训。顾客是造物主,只能充足考虑顾客的必须,才可以保持企业的发展趋势。因而,愈来愈多的企业把顾客服务做为一种盈利的好方式 。
6.交流技巧培训。演讲技巧和方法、沟通技巧、顾客招待方法都归属于交流技巧的层面。
7.项目风险管理培训。项目风险管理包含对品质、时间、花费等几层面的管理方法,其在全部新项目实施全过程中具有科学融洽功效。项目风险管理能够协助企业确保新项目实施品质,牵制实施时间,操纵花费等,因而深受高度重视。
8.薪酬设计培训。市场经济体制规定企业推行社会化薪酬管理制度,薪资已变成员工个别差异的一种关键主要表现。但现阶段中国绝大多数企业欠缺薪酬设计的工作能力,该类培训恰好考虑了这些方面要求。
9.领导艺术场景培训。该类培训方式灵便,内容好用,从平时工作上将会遇到的一些小实例考虑,来教学生好用的解决难题的方式 。
10.战略人力资源培训。这门课程内容包含招骋规章制度、员工关联、激励机制等各层面的总体综合性设计方案,能协助企业创建从一线员工到高岗位员工的科学的规范化网络监控规章制度,另外能协助企业聘请彼此的权益和责任,并使其获得充足的应用。
可以去看看陈列共和的轻松管理。

市场营销教育专业课程有哪些

  市场营销教育专业是比较热门的专业之一,那么市场营销教育专业有哪些课程呢。以下是由我为大家整理的“市场营销教育专业课程有哪些”,仅供参考,欢迎大家阅读。
  市场营销教育专业   主干课程
  市场营销专业主要学习《市场营销》、《营销策略》、《品牌管理》、《市场营销研究》、《国际营销》、《商务谈判》、《企业文化形象》、《消费者行为》等专业课程。
  主要课程还包括《管理原则》、《会计》、《微观经济学》、《宏观经济学》、《财务管理》、《金融》、《民法和商法》、《管理信息系统》、《服务营销》、《品牌价值管理》、《品牌文化》、《品牌传播》、《品牌形象和符号设计》;《品牌危机管理》、《证券投资科学》、《组织行为与销售管理》。
  从事的岗位
  学生毕业后,应具备企事业单位、科研院所、金融机构、文化媒体等领域的能力。从事企业管理研究、战略管理规划、人力资源管理、行政管理、营销管理、品牌经营、生产经营管理和资本经营等方面的工作。
  营销(品牌管理方向)的毕业生将主要从事营销管理和项目规划,市场研究和分析,客户服务管理和品牌建设,维护和运营。具体工作岗位包括:品牌专家,品牌总监,品牌经理,销售经理,营销专家,销售代表,区域经理,销售主管,销售总监,客户经理,销售工程师,区域销售经理,销售助理和营销总监。
  学习什么基础知识
  市场营销专业的学生将系统地学习并熟悉《经济学》、《管理学》、《传播学》和《现代营销学》的基础理论和基础知识,掌握市场营销的定性与定量分析方法。具备较强的语言文字表达能力、人际沟通能力和分析解决实际营销问题的基本能力,熟悉中国市场营销的原则、政策和法规,了解国际市场营销的实践和规律;了解本学科的理论前沿和发展趋势,了解传媒业的政策法规、经营特点和发展趋势,掌握文献检索和数据查询的基本方法,掌握文献检索和信息查询的基本方法。具有较强的自学能力和创新精神,具有独立思考问题、分析问题、解决问题的能力;具有一定的科研和实际工作能力。贯通一门或着多门语言,能够进行流畅的英语交流;同时,有较强的计算机技能,能够熟练的使用。
   拓展阅读:市场营销专业就业前景分析   1、目前对市场营销专业就业前景的误区
  很多学生都有这样一个误区:市场营销学不到什么。抱有这样想法的毕业生,通常不是真正的市场专业营销人员,只能够成为“卖东西”者。
  在我们的周围我们可以比较下美国公司的营销手段,看看肯德基、麦当劳以及可口可乐在中国市场上的发展以及目前的占有率,就可以知道我们所谓的“营销”和美国差距有多大,当然国内也有少量的公司的营销手段以及理念比较好,但是没有成为主流。
   2、市场营销专业人才发展的方向
  市场营销市场的未来发展方向一定是偏向于那些掌握先进跨国思维理念的人才,由于我国国际化的趋势的深入,越来越多的外资企业、合资以及全资控股等类型的公司将在中国迅速发展,能够拥有熟练的英语沟通交际能力,具有中西方文化思想以及海外经验的人必将成为营销行业的中流砥柱。
  根据内外市场发展的情况来看,奢侈品营销人员、时尚品牌营销人员、房产营销人员、汽车营销人员以及保险营销人员发展比较强劲,但是这几个行业的人才在国内的发展正是处在一个转型的时代,人们对这几个行业的观念也逐渐扭转,这几个行业的从业者从以前的单纯的销售人员逐渐发展成为一些营销咨询师,对客户的一些需求进行综合评估和分析,并且为客户提供高端的购买咨询服务。
   3、市场营销专业的发展潜力
  有关营销专业人才的薪资毫无疑问会高于其他行业,营销行业的薪资的终极体现是“多劳多得”,也就是说和自己的付出是成正比的。
  在美国,每年的职业排名前五的都会有销售,而且市场营销人才每年都是紧缺人才。可以说,销售人员对社会进步的贡献是巨大的,目前中国的市场经济刚刚起步,各种企业各种行业对销售都日益重视,因为竞争会更激烈。
  新的商业模式也促使销售工作更加重要,直销,分销,网络,广告等等,可以说,营销无处不在,市场营销专业就业前景很好,因此学习营销专业可以毫不夸张的说不会出现没有工作的情况。

求店面营销管理培训课程

店面管理与店面销售技巧培训
培训讲师:蒋东青
培训时间:3天
培训地点:客户自定
培训对象:店面经理,全体员工
主要特点:详细阐述以提升店面管理与店面管理与店面营销技巧的操作精髓
案例指导:分析店面管理与店面营销技巧内训的经典个案
案例训练:掌握店面管理与店面营销技巧提升方法
行动建议:消费店面管理与店面营销技巧的实战模拟练习
提升建议:引爆店面管理与店面营销技巧的行动方案
培训大纲:
第一章.有效的店面管理
一.店面成员的角色认知和定位
1.专卖店店长和普通销售员在角色上有何不同?
2.普通销售员
3.专卖店店长
4.其他成员
二.大家在日常店面管理中遇到哪些问题?
1.店面形象管理
2.店面人员管理
3.销售运营管理
4.客户管理
5.其他
三.如何进行店面形象管理
1.店面形象为什么重要?
2.店面形象包含哪些组成部分?
3.店面形象管理之硬件要素
注意事项—合理设计店面布局
案例:方正电脑店
4.店面形象管理之软件要素
巧用软件要素—样机陈列,满足顾客视觉、触觉的需求
巧用软件要素—以人为本的店面布置,营造舒适、温馨的店面形象
案例:方正对于店面形象管理的规范要求、检查方法和评价标准
5.大家交流店面照片
四.如何进行专卖店人员管理
1.专卖店店长在人员管理方面的职责
2.员工行为规范
员工行为规范—检查表
3.专卖店人员管理--岗位操作规范
合理划分店面人员的岗位和职责
店面人员岗位和职责管理的工具--岗位说明书
4.新员工的甄选与录用
5.对员工开展积极有效的培训非常必要
专卖店培训包括的内容
专卖店培训进行的方式
6.建立有效的激励机制
7.加强团队建设,增强团队凝聚力
五.如何进行店面销售营运管理
1.专卖店店长在销售营运管理方面的职责
2.制定详细的店面月度销售计划
Step1将全年的店面销售任务分解到月度
分解到月度(举例)
Step2将月度销售任务分解到每一周、每一天,并预测销售旺期和销售高峰日
Step3将销售任务合理分配到店面每一个销售员
需要注意的问题
3.运用合理的促销策略和其他辅助手段,实现店面销售目标
月度销售任务已经明确到日了,也分配到每个员工了,现在店长需要做些什么?
成功实现销售的五个“P”
运用合理的促销策略和其他辅助手段,实现店面销售目标(举例)
4.保证合理的库存
存货管理的目标
加强存货管理,提高物流营运效率
及时处理超期库存
处理超期库存需要注意的问题
5.营运资金周转图
6.专卖店店长在店面销售运营管理中的根本原则与准绳
7.提高店面销售营运管理的工具
填写销售日报表,建立业绩数据库
加强月度销售业绩计划及总结
六.如何进行专卖店客户管理
1.加强客户管理,提高客户满意度有助于提高店面的销售业绩
老顾客良好的口碑会带来更多的新顾客
对于老顾客的关怀会促成该客户再次光临、购买产品
2.变反应型营销为可靠型营销
3.专卖店客户管理的方法
建立用户档案数据库,主动回访,给予用户以关怀
评估潜在用户的价值
第二章.店面销售技巧
引言:调查结论:销售人员的前途似锦吗?
一.高绩效店面销售员的条件
(一)调查结论:销售人员的成绩是天份吗?
1.成功销售人员的特点
2.成功销售人员的突出技能:四个善于
善于提问
善于聆听
善于回答
善于解决问题
案例分析:为什么老金总能攻破问题客户,小王却不行?
3.性情论批判
结论:销售能力重在培养
(二)影响销售业绩的六大因素分析
1.产品/2.质量/3.价格
4 .职业态度
案例分析:一位销售员损失佣金1500美元
现场提问:这个销售员的教训说明了什么?
5..相关知识
1)自信来源于知识
2)产品知识
应当掌握哪些技术和生产知识
案例分析:小李为什么会输得这样惨?
3)市场学知识-购物心理
现代客户的两种需求:隐藏需求和明显需求
启示:客户以明显需求来购物,开发客户,使之转化成名显需求
4)营销知识:营销理论,销售技巧等
6.沟通技巧
(三)建立高绩效的销售模型
1.硬态三角形分析
产品,质量,价格
2.软态三角形分析
职业态度,相关知识,沟通技巧
3.高绩效销售公式
二.有效客户沟通的技巧
(一)营销沟通的实质
是复杂而隐蔽的交谊舞
沟通是双赢的过程
案例:杨子荣和座山雕的机智对话
(二)掌握有效营销沟通的六特性
1.双向性
沟通游戏:闭眼撕纸(第一回合)
2.明确性
案例:小孩,尼姑及和尚沟通的故事
3.谈行为不谈个性
案例:某女营销员失单
4.积极聆听
1) 倾听能力的自我测试
2)聆听的技巧
5.善于提问
封闭式提问和开放式提问
1)封闭式提问:是,否,用于转移话题
2)开放式提问:启发客户
练习:把封闭式问题转成开放式问题
提问游戏:黑板猜字
6.善用非语言沟通
非语言沟通的方式
案例:某销售员为什么失败--肢体语言对行为的影响
(三)对有效营销沟通的深入认识
沟通无极限
沟通游戏:闭眼撕纸(第二回合)
三 店面销售的专用一流技巧
(一)运用ROPE技巧全面掌握顾客需要
1.什么是ROPE技巧?
2.现场模拟
(二)有效掌握AIDA销售技巧
1.什么是AIDA技巧?
2.AIDA技巧的具体方法
3.现场模拟
(三)CARE促销方法
1.什么是CARE技巧?
2.现场模拟
(四)FABE技巧的运用
1.介绍FABE方法
例子:介绍木质地板
例子:介绍真皮沙发
2. FABE方法的实质
利益驱动—利益座标曲线图
例子:猫和鱼的故事
例子:进口电池与国产电池
(五)独特销售点的应用
1.什么是独特销售点?
2.现场练习
(六)客户个人风格销售技巧
1.客户个人风格的四种形式
2.四种形式的应对办法
3.现场模拟
(七)使用适于客户的语言交谈
1.多用简短的词语
案例:林肯著名的葛底斯堡演讲词
2.使用买主易懂的语言
案例:某地产经纪人为什么失败?
案例:某保险销售员为什么成功?
现场提问:结合自身的工作你从此案例中得到什么启发?
3.与买主语言同步调
语音大小,语速,语调等
4.少用产品代号
案例:某年轻销售员推销信件分投箱的故事
5.用带有感情色彩的语言激发客户
1)根据客户特点预先选择词语
2)要特别研究动词和形容词的使用
(八)启发客户购买的要诀
1.打通买主的思想障碍
1) 客户的头脑不可能是一张白纸
2) 无成见时如何启发?
案例:汽车交易行中的推销员
3) 有成见时如何启发?
2.确立建议的可信性
销售员尽量成为内行
案例:某年轻人做男装销售员
3.使用热切的语调
4.换新词重提旧建议
5.利用人的期盼心理
接受谎言的心理学基础
案例:某已婚妇女购买化妆品
提问:你认为女士购买化妆品的心理可以广泛应用于销售吗?
6.促使买主自发作决定
案例:一名老练的售货员卖风衣
7.用行动启发
案例:茅台酒如何闻名于世的?
8.直接启发和间接启发
案例:某知名销售员卖汽车
提问:对于你销售的产品你如何进行直接启发和间接启发?
9.正面启发和反面启发
多用正面启发,少用反面启发
买房子示例
卖汽车示例
练习:你对于销售的产品如何进行正面、中性和反面启发?
10.反作用启发
案例:莱特如何激将买车老人
11.软硬兼施法启发
寓言:小孩赶马车的故事
使用鞭子示例
使用红萝卜示例
先用鞭子再用红萝卜
案例:老乔如何卖保险
练习:对于你销售的产品进行“先用鞭子再用红萝卜”的演练设计
培训总结:店面管理与店面营销技巧培训总结
以上是我们老师的课程大纲,你可以参考和对比下。讲师助理:I5I3.6I09.727

市场营销(营销管理)学习哪些课程

管理学,经济学,统计学,财务管理,市场营销,经济法,消费者行为学,国际市场营销,市场调查,企业销售策划,市场调查与预测,这些是专业课,还有一些就是选学的内容。
首先要告诉楼主,做市场营销不是说出去跑业务什么的,告诉楼主市场部的工作范畴和定义!所谓的市场营销就是整体产品的推广与宣传,要做的就是提升产品的知名度与影响力。从而树立良好品牌。市场部要做的就是精准的广告投放、广告投放的内容准确不会出现定位上的偏差,例如什么画面的美观程度与整个品牌形象的相符!等等、接下来要做的就是市场调研与分析,这个其实手法和方法有很多种, 不过大多不用自己动手,你只要想办法,想方法就好!还有就是活动策划与执行。数据分析与整理。等等!所以市场营销属于脑力劳动!
市场营销因人而异,如果做得好前景是很广泛的!做市场的优点!
1、做得久了你会有比好的发散性思维,思维比较活跃!从而是你变得比较浪漫。有想法!
2、可以让你的逻辑思维变得很强,有比较好的整体把控能力,和团队协调能力!
3、可以有比较不错的收入
4。可以扩大你的交际圈子,人脉资源的把控!
市场主要是负责,公司的形象宣传。提升公司的知名度与影响力。做好市场宣传挖掘潜在客户。广告投放市场分析。以及活动的策划和活动执行!
所以主要接触的人群是媒体行业,包括网站、电台、报纸、电视、等等!
总而言之市场营销是很有前途的!前提要做的好!希望楼主有好前途,有不清楚的可以私信我!望采纳!
市场营销是一个比较大的门类,具体要学习哪些课程个人建议;
1,李叫兽14天改变计划,从心理学、社会学等多个学科提出企业战略、营销、文案体系化的知识结构。可以先帮你建立营销的知识框架,当然,想靠这个就能为营销大牛有点难。
2,等营销知识框架建立之后,可以找一些营销策略、文案、心理学的书籍和课程进行学习,进一步完善自己的营销知识苦。
营销领域,每个人都会从自己的角度、行业、产品而对营销有自己的理解,具体学习哪些课程还是要以自己的需求为参考。
市场营销学、管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、运筹学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、消费心理学、国际市场营销、市场调查、基础会计、金融概论、企业销售策划、商业银行实务、人力资源管理学、市场调查与预测、分销渠道管理、银行营销、服务营销、客户关系管理、定价管理、现代推销技术、营销创新、广告理论与实务、财政与税收、公共关系学、广告沟通、促销管理以及商务礼仪和商务谈判等
市场营销主要学习:产品定位、产品知识、客户资源开发管理、目标、计划、执行、谈判、客情关系沟通维护等
市场营销专业课:市场营销管理、产品开发、渠道管理、广告学、定价方法与策略、物流管理、服务营销、品牌管理、推销学、战略管理。
市场营销选修课:关系营销、企业文化、平面设计、电子商务、CIS策略。
1.市场营销简介:
市场营销又称为市场学、市场行销或行销学。简称“营销”,台湾常称作“行销”;是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值,以获得所需之物,实现双赢或多赢的过程。它包含两种含义,一种是动词理解,指企业的具体活动或行为,这时称之为市场营销或市场经营;另一种是名词理解,指研究企业的市场营销活动或行为的学科,称之为市场营销学、营销学或市场学等。
2.学习目标:
本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识,受到营销方法与技巧方面的基本训练,具有分析和解决营销问题的基本能力。
3.业务培养要求:
本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识,受到营销方法与技巧方面的基本训练,具有分析和解决营销问题的基本能力。

销售经理培训课程有哪些

课程包括:市场营销战略、客户细分战略、市场营销的运营管理、人力资源管理、公司财务管理等;学会用战略的视角整体化地看待营销活动,提升市场营销策略的执行力; 学会市场细分、区域市场定位、营销策略规划、资源分配、市场策划和实施等。
销售培训为企业或相关机构组织的围绕销售人员、产品、客户等展开的培训活动。销售的工作为去满足客户的需求,并艺术性地让客户认同和接受工作。
产品的培训包括以下几个方面:产品的品牌、产品的价格、产品的概念、产品的包装、产品的服务等方面的内容,企业要拿这些内容和消费者的需求进行对接,让消费者感受到产品和需求之间的联系。其次要谈的是推广方面的培训,推广培训为第二个大的内容。

请问营销管理培训的主要内容有哪些?或者一般要包含哪些?

营销管理培训课程包括:市场营销战略、客户细分战略、市场营销的运营管理、人力资源管理、公司财务管理等;学会用战略的视角整体化地看待营销活动,提升市场营销策略的执行力;
学会市场细分、区域市场定位、营销策略规划、资源分配、市场策划和实施等;完成思维模式从“销售导向”向“顾客导向”的转变,通过对客户和细分市场的关注实现差异化的产品和服务定位,建立动态的竞争性营销管理观念。
具体来说可以包含如下一些主要课程:
开发与分销管理
业绩倍增的策略
营销与战略转型
管理及销售技巧
六西格玛管理模式
卓越的销售管理
市场营销直通车
卓越运营体系与过程管理控制特训营
行动销售:风靡全球的销售技能训练项目
如何制订有效的市场计划
《智慧运营—运营管理体系建设》
销售队伍建设与销售效率优化
内容一般包括初高级阶段性训练,销售实战策略详解,人际沟通与销售技巧,如何与材料供应商合作,分公司经理营销经营技能,营销心态以及礼仪培训等。具体的资料你可以去大禹家装培训网查一下,还可以参考《装饰企业全程营销管理解决系统》这本书,里面有详细介绍。

对销售人员进行培训需要培训哪些课程

看你是做那种销售!销售一般分为:1行销(俗称扫楼盘 扫大街)2电话营销3 网络营销 其中电话营销和网络营销主要是电子商务中的销售!4店面销售。对于不同的销售方式需求的销售技巧侧重点不一样!对于行销就是考验销售人员的语言表达能力+思维应变能力+销售礼仪+对产品参数以及市场行情的了解,所以这些方面的课程就偏重点!电话营销就是语言组织能力+应变能力!网络营销就是多电子商务应用的一个熟练度!在于经验与积累!店面销售就更简单了!
对销售人员培训的一般都是在1产品知识企业现况,让销售人员对该企业有个大概得了解!
2不同销售方式的销售技巧
3销售人员的个人擅长方面,因长取长!
销售人员的培训需要的课程有:总体来说应包括品德素质、能力素质、知识素质、心理素质4个方面。
品德素质培训 ;通过培训使销售人员具有良好的职业道德,勤奋敬业的工作态度,真诚待人、诚信守诺、顾全大局的良好品质;通过培训让销售人员真正懂得客户是我们的衣食父母,我们的收益是建立在我们为客户提供高价值、高满意度的产品或服务的基础上的;通过培训让销售人员真正懂得正是因为有竞争对手的存在,我们才得以有巨大的压力去把工作做得更好,我们才能为社会做出更大的贡献,所以,竞争对手是值得我们尊重的;通过培训让销售人员成为遵纪守法的好员工和好公民。该部分的培训内容应围绕着为实现上述目标来组织,如,职业道德培训、品德修养知识等。
能力素质培训;该部分培训内容应围绕着提高销售人员8个方面的能力来进行。为此,可开设以下课程或专题:逻辑学、哲学、交际学、演讲与口才、成功学、技术与管理创新、市场调查与预测、推销技巧、公共关系技巧、商务 谈判、营销策划、销售管理等。
心理素质培训; 主要开设一些树立自信心、激励成功欲望、培养刚强意志的课程或专题,另外还应培养销售人员树立与人为善、兼听则明的意识和良好的销售态度。
知识素质培训;
(1)营销知识培训 营销知识很广泛,主要应开设以下课程或专题:市场营销学、市场调查与预测、消费者行为学、公共关系学、人际关系学、社会学、消费心 理学、广告学、推销技巧、商务谈判、公关策划、广告策划、销售管理等。
(2)企业及其所在行业知识培训 主要有:本企业的历史及成就;本企业的组织机构设置、领导人、工作程序等情况;企业战略思想与战术措施;企业的各种相关政策与规章制度:销售提成政策、行政管理制度、绩效考评政策等;企业在行业中的地位;行业与市场的发展特点;企业的主要竞争对手以及它们目前的情况、动态、优势、劣势、在市场中的地位、市场份额;该行业在国民经济中的地位以及未来发展趋势等。
(3)经营管理知识培训 主要包括管理原理、生产管理、经营管理、财务会计与销售管理、人力资源管理等。
(4)产品以及技术知识培训 主要包括:产品的类型与组成;本企业品以及竞争者产品的品质、特点、用途、使用方法与注意事项、优缺点、客户利益点、包装;产品的制造方法;产品的维修及售后服务条件;产品的生产技术原理及其先进性、发展趋势;相关品与替代品的发展情况等。
总结:销售人员的个人擅长方面,因长取长! 在于经验与积累,销售就更简单了!

企业管理培训课程有哪些

摘要:企业管理培训课程是面向企业总经理、中层管理干部、基层管理者等对象,以提高管理者战略思维、经营模式创新、改善企业文化、授权和激励下属、提高日常管理技能、改善跨部门沟通技巧、强化企业团队凝聚力、提高员工执行力等技能为目标开设的培训课程,企业管理培训课程广泛的适用于任何层次的管理者。下面小编就详细为您介绍企业管理培训课程有哪些,学习企业管理培训课程的意义。一、企业管理培训课程有哪些1、管理维度培训管理维度培训主要包括营销管理、财税管理、人力资源管理、综合管理等课程,通过对公司各个环节的内容培训,可以增加管理者对基层员工具体工作的了解程度,管理起来也会更加贴近企业实际情况。2、系统思考能力培训作为管理者应具备的全面系统的思维结构,系统思考能力培训可以帮助管理者学会对部门工作做系统铺排,有序开展。通过系统思考的结构化分解思路的学习,让企业管理者在面对部门工作目标,或一项重要任务时,通过系统思考做整体铺排。3、目标计划时间管理能力培训目标计划时间管理能力培训包括计划管理的PDCA管理循环、目标管理SMART原则、计划分解的5W2H方法和高效时间管理等具体课程。学习目标计划时间管理能力可以帮助管理者设定目标,铺排合理的计划。4、团队建设与组织管理团队建设是一个企业管理者所必须掌握的技能,拥有一支好的团队可以做到高效工作。这项培训包括组织的层次、部门组织设计、人岗相配、有效授权等课程,能够帮助管理者带出优势互补、精干高效的团队。5、沟通协调能力课程企业管理者可以通过学习与不同关系(上司、下属、同级、客户等)的沟通要领、如何转化批评为鼓励、如何利用欣赏让员工更好发挥特长等课程,帮助企业管理者掌握沟通技巧,让团队减少内耗,协同一致完成目标。6、领导力素质提升领导力素质提升也是企业管理培训课程的一个重要课程,具体包括领导力课程、管理技能课程、提升个人影响力等课程,可以帮助企业管理者拥有影响力,带出一个有凝聚力战斗力的精英团队。二、学习企业管理课程的意义1、创造更多企业价值一个好的管理者对企业理想的实现与个人存在价值的创造,均具有正面意义,可以使价值创造得到加倍效果,有助于建立企业竞争优势以及商业成功。2、为企业带来资产对企业来说,人比物品和金钱都更为重要,因为人可以发挥创造力,而知识管理更好的促进个人创造力的发挥,是企业的资产。3、企业学习与革新企业要将商业信息汇集企业的知识予以系统化,进而构建方法论与程序,累积成为企业知识,而企业管理培训课程能够帮助企业管理者掌握这项技能,从而推动企业学习与革新。4、提高企业管理者的工作能力企业管理培训课程能够提供企业管理者的职业能力,使他们能更好地胜任现在的日常工作及未来的工作任务。同时也可以为企业培养更多的复合型人才。

餐饮经营管理,餐饮管理培训的课程去哪里学?

长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下的实力品牌院校,是湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐教师投入到教学管理中。在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
学餐饮管理,到专业的烹饪学校学习,专业的学校拥有专业好的老师,好的学校教学环境好,教学设施先进,星级酒店的后厨,高档的西餐厅教室,实操教学,学校提供食材,学员在实操当中学习,易掌握,阶段化考核。
可以去烹饪学校学,
一般都开设相关课程
当地肯定有很多培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样。
餐饮管理是一个比较复杂的管理,如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理,具体餐饮管理培训课程有:
1、餐饮餐品培训,
2、餐饮现场管理培训,
3、餐饮营销培训课程,
4、餐饮成本控制培训课程,
5、餐饮人力资源管理培训,
6、如何做好一名优秀的管理者,
7、领导力,
8、后厨设备管理与培训
培训目标
1、学会评估诊断餐饮企业的经营管理问题;
2、培养现代餐饮全新管理理念与营销管理能力;
3、掌握有效的系统的团队管理方法;
4、如何塑造凝聚核心力量的团队精神;
5、如何提升团队素质,具有良好的团队协同作业能力;
6、如何通过标准化管理,提升菜品质量和服务质量;
7、如何通过目标管理,实现企业的管理目标;
8、如何进行有效的成本控制,降低成本提升经济效益。
从管理角度来讲餐饮管理培训应该着重考虑三个模块:
(一)餐饮成本控制
一、让你的菜单活起来--餐饮菜单营销与价格管理
1、菜单策略实施及其应用控制
2、菜品欢迎指数与销售额指数
3、菜单ME分析与营销策略实施
4、菜单的评估与修正方法
5、菜单的定价及策略
二、源头把控菜品质量及原料成本--食品原材料采购与供应管理
1、如何管理控制采购与验收
2、安全仓管减少不必要损失
3、现代厨房供应管理方法
4、库存容量控制与订货点控制
5、经济批量控制
三、推销管理,管理堵住漏洞--餐饮产品销售与管理控制
1、餐饮产品的销售管理
2、餐饮产品推销技巧
3、餐饮销售帐单控制
4、收银账务管理控制
5、服务员舞弊行为及防范
四、每位顾客都是餐厅的活广告--餐饮市场营销管理
1、掌握四大全新餐饮营销理念
2、如何实施真正的餐饮营销
3、掌握对客服务营销方法
4、利用全员营销等策略吸引顾客
5、发挥餐厅环境的体验营销功能
五、管理创造效益"剪"去不必要成本--餐饮成本核算与成本控制
1、管理者应具备的成本意识
2、餐饮的可控成本、变动成本与半变动成本
3、餐饮原材料加工成本与菜品成本
4、构建餐饮成本控制体系
5、餐饮管理各个环节成本控制
(二)餐饮HR管理
一、餐厅经理职业素养提升
1、餐厅经理三大管理意识
2、餐饮经理人六大品质及核心价值
3、在餐饮企业中的角色扮演
4、塑造自己的领导威信与亲和力培养
5、餐厅经理与下属员工关系处理
二、打造餐饮部门优秀的服务团队
1、优秀餐饮团队的组成及下属归属感培养
2、餐饮优秀员工团队缔造
3、餐厅管理者日常管理方法
4、餐厅员工队伍配备与考评管理
5、餐厅部门员工培训及培训计划
三、餐厅优秀服务品质创建
1、创造舒适的客人就餐环境
2、餐厅优秀品质服务态度与服务程序
3、餐厅优质服务管理方法
4、餐厅个性化服务
5、餐厅服务质量管理与控制四
四、餐厅经理预算目标与效益管理
1、餐厅预算目标确定方法
2、餐厅预算目标促销方法
3、餐厅预算目标的销售控制
4、餐厅销售过程的服务控制
5、餐厅利润控制和考核
五、建设高效和谐的餐饮管理团队
1、餐饮团队的观念引导
2、培养餐饮员工良好的职业心态
3、从细节进行团队管理与建设
4、团队沟通与职业激励、规划、规范
5、提升餐饮管理者的领导能力
(三)餐饮运营管理
一、餐饮前期筹划与投资预算
1、餐饮前期筹备与策划
2、餐饮企业选址及商圈效应
3、餐饮物品及设备采购
4、餐饮前期团队组建
5、餐饮企业投资预算
二、餐厅环境经营规划与布置
1、餐饮店选址规划
2、餐厅设计首要考虑的问题
3、餐位数量、面积与餐厅面积
4、餐厅装饰陈设与行为心理
5、肯德基餐厅环境与品牌文化
三、餐饮六常管理
1、餐饮管理中常见问题
2、餐饮管理三大错误
3、厨房、前厅、库房六常管理法
4、常分类、常管理、常清洁
5、常维护、常规范、常教育、
四、餐饮连锁化经营与管理
1、餐饮连锁的产品标准化
2、连锁经营与消费者行为分析
3、连锁品牌形象战略
4、连锁营销战略
5、连锁门店运作管理
6、网点扩张与选址
7、采购与配送管理
8、特许连锁经营管理