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上海新东方烹饪学校学费表
上海新东方烹饪学校,作为一所专业的烹饪教育机构,为广大学子提供了丰富多样的烹饪课程。学校精心设置了中餐、日料、饮品、小吃以及酒店管理等多个专业方向,每一门专业因其独特性和深度,学费标准也有所区别。
在学费方面,学校根据课程长度和内容进行了详细的划分。例如,金牌湘菜大厨专业(高级厨师专业)的学费第一年为11800元,包括综合实习和辅导费用9800元;而到了第二年,学费为9600元,同样包含实习和辅导费用9600元。对于新东方烹饪技工专业(技能+中专学历)而言,第一年的学费为4160元,实习费5400元,第二年则相应减少。此外,学校还提供一年制高级全能专业,学费为5100元,实习费5800元。通常情况下,两年的总学费大约在四万元左右,而其他专业的学费则在一千至一万五千元不等。
在学费构成中,学生需要承担学习费用、材料费、工具费、服装费、住宿费及书本费。值得一提的是,作为厨师专业学习的一部分,生活费用虽然存在,但因行业的特殊性而并不高昂。在学习过程中,学生可以自行烹调鸡鸭鱼肉等食材,这极大地减轻了餐饮开销。
关于课程内容,上海新东方烹饪学校提供了全面的实践教学。学生将由经验丰富的实操教师指导,学习包括20多种刀法、30多种花刀以及10余种颠勺和装盘技术在内的基本功。在热菜部分,学校将传授川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等新派八大菜系,并教授宴席设计制作技巧。每天都会有4至6道菜品边讲解边实际操作,使得学习过程变得通俗易懂。
此外,学校还提供食品雕刻课程,包括大型泡沫雕、展台设计以及各种花鸟、鱼虫、人物、瓜雕等30余种技艺。艺术拼盘和卤水与烧腊也是课程的重要组成部分,包括象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等多个品种的制作技巧。在综合训练阶段,学员将亲自动手实践所学的各项技能,由名师系统指导,确保学生能够全面掌握烹饪技艺。
以上信息均来自新东方官方网站,想要了解更多关于上海新东方烹饪学校的详细信息,建议访问学校官网或直接与学校招生办联系。
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