当前位置:首页 > 技能知识 > 正文

大专酒店管理主要学什么,酒店管理专业需要学习什么

技能知识 · Nov 18, 2023

本文目录一览:

酒店管理专业主要学什么 附学习课程

一、酒店管理主要学什么 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
二、酒店管理专业简介 酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训,具备现代高星级酒店业经营管理理念,具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力,能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作;学生就业领域广泛,可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作,也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。
三、酒店管理专业就业前景怎么样 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

酒店管理专业主要学什么就业前景

酒店管理专业主要学以下方面:
1、酒店管理概论:主要是学习酒店的基本概念,熟悉酒店的类型以及酒店相关产品的特点。
2、现代化酒店管理:主要学习一些现代化酒店的管理方法,在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。
3、酒店心理学:主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求,然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。
4、旅游学概论:这是酒店管理专业必学的课程之一,主要是学习旅游学的相关内容,并且学习和堂握相应的管理方法。
5、前厅客房服务:主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法,以让学生在今后的工作中得以运用。
店管理专业就业方向如下:
酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理作为如今各大专院校普遍开设的热门专业,-般属于文科工商管理,主要学习的`就是怎样对于酒店进行合理的管理,毕业后工作就主要在酒店里。但是大学毕业刚进酒店,都是从基层服务员干起的。由于迈入酒店的门]槛很低,基层员工的文化程度普遍较低。

酒店管理主要学什么课程

  1、2022酒店管理专业主要学习什么课程
  在酒店管理的学习中是需要积累大量的知识的,需要各种类型的知识的沉淀才能慢慢的学好酒店管理。很多同学都对酒店管理有一定了解,但是都不是很深入的了解,下面小编整理了一些相关信息。
  主干课程:大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
  酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
  酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
  2、2022酒店管理专业就业前景好吗
  要说该专业的就业前景,要看现代社会的发展趋势。首先旅游业的日渐壮大,这无疑加大了酒店之间的竞争力,因此除了酒店本身的硬件条件之外,就会对酒店管理专业的学生有很高的要求。
  这个要求指来自学生对这个专业的理解和实际技能的运用,为酒店能够带来多少的利益,也体现在怎样让酒店出现的问题越来越少等等。
  所以酒店管理专业的从业人员在市场上还是有很大的需求,不过一般需求大的热门专业,往往也会吸引更多的学生,这也是增加了就业的难度。
  另外根据学生的能力和经验,从事的工作环境不同,可能也会导致薪资上的差异。还有小编建议各位考生,学习一门外语,为自己增加一块敲门砖。
  酒店管理专业是热门专业之一,该专业的行业容量大,对于中高级的专业人才需求也多,可见就业前景和发展前景是非常客观的。
  3、2022酒店管理专业就业方向
  从事行业:
  毕业后主要在酒店、房地产、餐饮业等行业工作,大致如下:
  1 酒店/旅游
  2 房地产
  3 餐饮业
  4 互联网/电子商务
  5 物业管理/商业中心
  6 建筑/建材/工程
  7 金融/投资/证券
  8 其他行业
  从事岗位:
  毕业后主要从事行政前台、销售经理、前台接待等工作,大致如下:
  1 行政前台
  2 销售经理
  3 前台接待
  4 酒店总经理
  5 店长行政专员
  6 酒店总经理
  7 行政助理
  8 前台

酒店管理专业需要学习什么


专业介绍
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。
学习内容
《酒店人力资源管理》《餐饮经营管理》《酒店前台与客房管理》《旅游商品学》《酒吧经营与管理》《酒店服务质量管理》《酒店公共关系》《酒店规划与设计》《酒店经营战略》《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
主干学科:管理学、经济学。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
培养目标
本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练,掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。

酒店管理主要学什么

酒店管理主要学的内容,具体如下:
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。
管理学原理、微观经济学、宏观经济学、人力资源管理、市场营销学、企业战略管理、项目管理、统计学原理、产业生态学、酒店管理概论、督导管理、会展管理概论、服务管理与营销、国际酒店管理、酒店会议经营、酒店财务会计、酒店业质量管理、旅游心理学、顾客关怀、葡萄酒品鉴等。
酒店管理专业就业前景
从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。调查数据表明,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
酒店管理行业不是一些家长认为的吃青春饭的行业,而是可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子。

酒店管理专业主要学什么?

主干课程:大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
各类证书:餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
扩展资料:掌握技能
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

酒店管理主要学什么 就业前景如何

  还不清楚酒店管理主要学些什么东西的小伙伴,赶紧来瞧瞧吧!下面由我为你精心准备了“酒店管理主要学什么 就业前景如何”,本文仅供参考,持续关注本站将可以持续获取更多的资讯!
  酒店管理主要学什么 就业前景如何   酒店管理主要学什么
  酒店管理学大学英语、旅行社管理、形体、旅游英语、市场营销、现代宾馆管理、中外礼仪、旅游法规、旅游心理学、饭店会计、餐饮运行与管理、客房服务与管理、导游业务、前厅运行与管理、计算机文化与应用。
  酒店管理专业就业前景好不好
  酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前景广阔,酒店管理人才需求有很大的缺口。
  酒店管理薪资一般是多少
  国内的酒店管理行业用人不足条件较明显,以下是酒店管理专业工资方向大体数据。普通酒店行业与星级酒店、大型酒店集团收入差距较大。而两者用人差距则可见于在于学历、实习背景上。想要向更高层收入的酒管专业同学,拥有一份更高含金量的学历、实习经历会帮助你实现更大个人价值。
  酒店/宾馆经理这一职位对求职者要求较高,一般需要五年以上管理经验,熟悉营销、运营、市场等业务。因此在上海,酒店/宾馆经理的薪酬可以达到10-15K/月,在深圳甚至达到15-20K/月。而在其他城市这一职位的薪水一般也能达到6-10K/月。
  酒店/宾馆销售这一职位由于工资构成是底薪+提成,所以单从城市来看区间就比较大,最低和最高之间的差距可以达到15K,工资浮动较大。数据显示,超大型一线城市一般在6K-8K/月,其他城市则为3K-6K/月。
  大堂经理这一职位在酒店行业中属于较为稳定的岗位,超大型一线城市薪水在5-7K/月,其他城市在3.5-5K/月,涨幅均不明显。
  酒店管理就业方向
  酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和管理等。
  学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;
  各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
  拓展阅读:大学哪些专业就业前景比较好   电子信息科学与技术专业
  电子信息科学与技术专业的对口行业中,中国电信中国移动中国联通等电信公司是毕业生的首选,因为这些行业是非常有名气的,有着很高额的利润,所以公司员工的薪酬也十分的丰厚,这门技术对电脑操作还是要求比较高的,可以去银行、邮电等部门从事相关工作,对于技术方面是不可或缺的。
  财政学专业
  财政学说白了也是在培养国家税务部门的会计,所以对于数学的运算能力一定要好,包括统计学,审计学等知识,毕业生的就业面比较宽,可以在财政局税务局等政府财政部门从事税收,审计等工作,也可以从事税务咨询服务工作,更可以到企业的财务部门做税务规划工作,很多高校的财政学专业也都开设有海关管理与报关实务课程。所以,近几年来财政学还是家长和学生们比较热衷的一个专业。
  会计学专业
  会计学也是很多女生会选的一门专业,但是这一门专业对于数学来说还是比较重要的,特别是运算能力,记账算帐报账用账都需要这些基本职能,这个专业就业就更是广泛了。
  自动化专业
  自动化也属于信息产业,这些年信息产业被誉为朝阳产业,因为发展比较迅速需要的人才多,所以待遇也高,自动化专业一般都是工科方面的知识,可以面向电子,石化,航空,国防以及向国民领域进行开发和经营的工作,他们既可以转入电子工程也可以转入计算机还可以转向通信,所以是一门可以调整的职业,十分“自动化”了。
  国际经济与贸易专业
  国际经济与贸易培养同学们掌握国际金融和理论、政策、商务业务技能,毕业后可在涉外经贸公司、跨国公司、商务机构、政府管理部门等地方就职,当然,国际经济与贸易专业的同学也必须需要你的数学要好,当然里面也涉及到政治,并且这个专业的同学可以选择继续深造。

酒店管理学什么

酒店管理主要学习酒店行业的相关知识和技能,包括以下方面:酒店管理的概述:包括酒店行业的历史、特点、发展趋势等方面的基础概念和知识。市场管理:包括酒店市场调查、市场营销策划和推广等方面的知识和技能。餐饮管理:包括餐饮服务和营运管理,菜谱设计、质量控制和成本管理等方面的知识和实践技能。客房业务管理:包括客房管理、客房服务和维护等方面的知识和技能。财务管理:包括酒店的财务、会计和预算等方面的知识和管理技能。人力资源管理:包括酒店人力资源招聘、培训、管理和薪酬福利等方面的管理知识和技能。酒店运营管理:包括酒店设施管理、房态管理、酒店保洁和维修管理等方面的知识和实践技能。

大学酒店管理专业到底学什么

酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求:

该专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

主干课程:

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学。