当前位置：首页 > 技能培训 > 正文

西点学徒的真实经历,当面包学徒真的很难吗

技能培训 · Nov 14, 2023

本文目录一览：

西点学徒亲身经历

其实好多西点师，也是从学校出来。
因为在学校有系统的教学，学到的知识更全面，也不用打杂，更不用担心学不到知识。
建议选择专业学校进行学习，学校毕业后有保障，在校时能够学到干货，所谓教会徒弟饿死师傅，你不一定能学到东西，时间成本很重要。
对于想要进入烘焙行业的，零基础的同学！！！建议是先去烘焙学校，学习基础知识！！打好基础，这个才是最重要的。
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

在蛋糕店当学徒是种什么样的体验？

没钱还总是被当成小工一样使唤，很累，关键是也学不到什么技术啊！
以上，不是我说的，是我身边但凡在店里当过学徒的人，都是这样说哒！其实不用他们说，我也能感觉到，为什么呢？
毕竟甜品店并不是教技术的地方啊，她们是靠卖产品赚钱的呀~想学技术，你连地方都走错了，你能学到个啥？？？因此你应该离职，去可以教你真技术的地方学习！我建议你可以去学校看看呢~学校有更专业的老师，而且还手把手教学，关键是教授的内容都是贴合市场的，你学完之后可以选择就业，也可以去创业、当老师...真的，方向非常广！而且一些学校，例如优美西点，还有创就业指导、创就业帮扶，让你成为真正的职业烘焙人！
在蛋糕店当学徒，必须能吃苦。像不大的店面必须自己洗器具，当然谁资历浅谁来，前期都是做一些简单的事情。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
起源：
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

蛋糕店当学徒一般多久？在蛋糕店当学徒的真实体验

选择一个好的西点培训班要看这几点：
1：品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。
2：师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学的好；
3：教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
4：是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
5：就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。
还有就是是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条），是否经常更新作品，教学质量保障等等这些都需要关注，我们集团办学，有着丰富的教学管理经验，师资力量也是相当的雄厚，有时间可以具体的参观一下再做选择。
当学徒耗时长，成效低，学徒的大部分工作就是打杂，很少接触裱花技术，基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。其次，没有一个老板愿意给员工太多时间学习的，毕原材料都是有成本的，所以给你练习技术的机会是非常少的，而且非常局限，每一个蛋糕店都不是全能，只能学表面制作。没有专业系统化教学，没有理论知识，最后会导致没有产品研发和创新技能。
最后，当学徒能不能学到技术，必须要跟对师傅，如果师傅自己技术不扎实或者出于“教会徒弟饿死师傅”的考虑不肯教，那么干再长学徒也学不到技术。如果你是新手，想学习蛋糕技术，不建议大家去蛋糕店当学徒。

今天第一次做西点学徒，感觉很糟。总觉得很恐慌，怎么样调整心态呢

学西点烘焙要选择好的学校，很多人都说去烘焙店做学徒，其实这个是不错的方法，但是换成时间成本，你去做学徒几个月说不定都学不到什么东西，因为烘焙店是要盈利的，不是给工资你还教你学习的，何况没有基础功，也很难进得了后厨。选择学校学习，一个是学校内容比较系统，而且全面，主要还是不用看人脸色学习东西。个人想法，希望对你有帮助。
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
刚开始都会有点恐慌，放平心态，学西点需要耐心和长时间练习
没有什么好恐慌的吧，你只是来学技术的，技术学到手最重要，如果以后自己开店了或者去别处放师傅还是挺爽的

做西点师是一种什么体验？

西点师我们平时看到的是这样的：穿着雪白干净的制服，在一个明亮的凉爽的独立的操作间做着漂亮美味的甜点。实际是这样的：冒着每天都有被烫伤烧伤割伤的危险超负荷运转，一会儿在冻库找原材料冻成狗，一会儿开烤箱拿面包被热气喷成素颜。既要能在摆盘时精确到毫米，也要能随时扛动几十斤的物料。刚入行时都是学徒助手身份，穿着前辈们不要的工作服，拿着最低的工资做着最累的活：打扫仓库，为师傅准备好各种锅碗瓢盆及原料，随时打扫操作间，结束营业后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化，要么辞职，进入这个行业就不能有公主心玻璃心，也不要指望靠卖萌让男生帮你做，大家都很累的。随着从业时间增长，你遇到的师傅也比较和蔼可亲，师傅会教你具体制作产品，他给你配方教你制作步骤和摆盘技巧，慢慢地你会制作的产品越来越多，看着自己精心制作的漂亮的甜点，蛮有成就感的。你开始跳槽，学习到的东西越来越多，也不断提高自己的英语水平，工资从最初的两千涨到六千八千甚至更多，这个时候，你的手上胳膊上多了十几个伤疤，基本不再穿高跟鞋，胃也出现问题了，看着琳琅满目的甜点也没有了激情。
西点师就业真实情况1.西点人才紧缺随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状，成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈，市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。2.西点工资高西点是专业性、技术性的职业，饭店的成功离不开优秀的西点师。因此，用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为饭店的西点师，薪资待遇还会更高，年薪可达数十万。3.西点提升空间大目前，西点师是市场紧缺的人才，也是西点专业学生一直努力的方向，高薪紧缺的职位，在餐饮行业经常出现。4.创业成功率高餐饮行业对创业资金要求少，市场广阔，创业成功率高。作为懂经营的技术型西点人才，在创业上具有得天独厚的优势。5.西点工作压力小在工作中，西点凭借自己的厨艺和技能，按照客人的要求，有目的地工作。客人满意后，还会带来回头客，毕竟绝大部分还是美食主义者，对于美食是不会抗拒的。2西点行业未来发展前景西点行业虽然算是一个新兴行业，但是西点行业有着非常大的发展前景，我国消费者数量众多，对西点的需求也非常可观，尤其是一二线城市，西点师的发展往往更加顺畅；其次，面临着消费者众多的局面，我国的西点师数量严重缺乏，预计在未来五年时间里，我国西点师的缺口数量还在几十万，这给有意向学西点的学员提供了非常不错的发展机遇。综合来看，西点行业的发展前景是非常良好的，有着非常多的机遇在等待着我们，但是想要真正在西点行业站稳脚跟并且取得不错的发展，那么就一定要掌握真正的西点技艺。普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，所以是目前学技术的，特别是女孩子想学一门技术，作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。
做西点师真的是一种特别的体验，因为工作当中充满了乐趣，工资薪水待遇方面也特别的高，虽然工作有时会特别的累，但真正喜欢做这个行业还是特别满足的，作为西点师来说具有很多的优势，所以好多年轻人都愿意做这个职业，主要体现在以下几点。
1、很省钱
想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。
2、胖得理直气壮
大吃大喝永远有正当理由，“我是在做研究！”“吃是我们的天职啊！”“我做的东西太好吃了，所以一不小心吃多了！”
3、有上进心，不断成长
厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。
4、成为帅哥美女的优势
太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5、容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦……”的赞扬声，内心真的特别受感动，也感觉越来越有信心。
做西点师真的是一种特别的体验，因为工作当中充满了乐趣，工资薪水待遇方面也特别的高，虽然工作有时会特别的累，但真正喜欢做这个行业还是特别满足的，作为西点师来说具有很多的优势，所以好多年轻人都愿意做这个职业，主要体现在以下几点。
1、很省钱
想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。
2、胖得理直气壮
大吃大喝永远有正当理由，“我是在做研究！”“吃是我们的天职啊！”“我做的东西太好吃了，所以一不小心吃多了！”
3、有上进心，不断成长
厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。
4、成为帅哥美女的优势
太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5、容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦……”的赞扬声，内心真的特别受感动，也感觉越来越有信心。
做西点师真的是一种特别的体验，因为工作当中充满了乐趣，工资薪水待遇方面也特别的高，虽然工作有时会特别的累，但真正喜欢做这个行业还是特别满足的，作为西点师来说具有很多的优势，所以好多年轻人都愿意做这个职业
1.有的学习蛋糕是想以后当一名专业的西点师，这样的一般就得到专业的培训学校去学习1-2年是比较好的。还有部分人是想学了部分品种，快速开个面包店，这样的一般学习从2个月---2年不等，根据自身实际情况。
2.还有一类人完全是兴趣爱好而去学习的，这类人其实报个家庭兴趣班 或是私人订制班就足够使用了，一般3-6个月左右就OK。
3.相对应的，学费也是跟时间有关系，学的时间长 学费就相对会增加 学的时间短学费也会便宜。
做西点师是外表看着光鲜，其实真的很累的体验。
西点师我们平时看到的是这样的：穿着雪白干净的制服，在一个明亮的凉爽的独立的操作间做着漂亮美味的甜点。
实际是这样的：冒着每天都有被烫伤烧伤割伤的危险超负荷运转，一会儿在冻库找原材料冻成狗，一会儿开烤箱拿面包被热气喷成素颜。既要能在摆盘时精确到毫米，也要能随时扛动几十斤的物料
做西点师真的是一种特别的体验，因为工作当中充满了乐趣，工资薪水待遇方面也特别的高，虽然工作有时会特别的累，但真正喜欢做这个行业还是特别满足的，作为西点师来说具有很多的优势，所以好多年轻人都愿意做这个职业，主要体现在以下几点。
1、很省钱
想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃，懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力，放假只有补眠的时间，花钱的机会都剩下了。
2、胖得理直气壮
大吃大喝永远有正当理由，“我是在做研究！”“吃是我们的天职啊！”“我做的东西太好吃了，所以一不小心吃多了！”
3、有上进心，不断成长
厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好；由于西点技术与市场不断更迭创新，所以不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，西点师都要从多方加强自我，这是一生都不断求进步的职业。
4、成为帅哥美女的优势
太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5、容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新，又或者每到一个新环境认识新朋友，常常自我介绍，只要一讲到是做西点的，马上就会听到“好厉害哦……”的赞扬声，内心真的特别受感动，也感觉越来越有信心。

当面包学徒真的很难吗

不难，有师傅教很简单。
个人经验：
但如果有老师傅传授经验的话应该1个礼拜烤面包就没问题了，烤面包要涉及的区域很广，不是每个面包都一样烤的，你要考虑到每次面包上面的料多少，或者同样的面包，上次是18条一起烤的，这次少了一盘只有12条一起烤的，那温度就有差了，或者这个烤炉上火190，下火150，烤一批面包13分钟刚好，那换个烤炉的话就不能这样做了，每个烤炉的温度也都不一样，这些都要通过实践做笔记来完成的。记得当初刚刚学面包的时候，整整刷了3个月的烤盘才开始用机器做点面包。接下来什么问题都可以问我，比如打面，台面，发酵，等等。
如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
当学徒没有什么难不难的，主要的还是累不累能不能学到东西。
有些人刚踏入烘焙行业的时候，也是从学徒做起的。不过呢不是很建议一开始就去做学徒，一方面是很累，重点是还学不到东西，各种杂乱的事情都是要做的，很不体系。
最好先去学校体系化学一下再去上班，懂得多，做起来也轻松很多，晋升也很快。
不是难，是没有意义。我以过来人的身份劝你去专业学校学习，去面包店里当学徒非常不明智。以前我没出师的时候开始就是在面包店当西点学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是被喊去的低价劳动力。然后说是学徒，店子也不傻，师傅要帮客人做单，我学了半年都没有上过手。要是当然我直接去厨师学校学习西点，也不至于现在走这么多弯路啊

学烘焙当学徒出来后，一般需要多久才能出师那些当学徒是怎么经历而来的。

想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！一般是一到三个月的时间可以出师。学烘焙更推荐到熳点教育，该机构是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。熳点教育课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。 西点行业是个创造性的行业，一位优秀的西点师犹如一名程序员，及时跟进行业动态，将最新的行业产品和动向应用在自己的产品制作当中，时刻不忘记学习和借鉴新知识、新技能。最后，西点行业受到国民亲睐，行业前景一片大好，所以学习西点的人才学成后就业率都很高，当然薪资也不错，高薪资、高就业率的保障，选择西点行业以后一定有前途。想要了解更多关于学习烘焙的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。熳点提供一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松。
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
啥都不会的学徒去小作坊人家不一定要，学你肯定要学好久手感这事肯定不是一两天，快一个星期慢两三个月的人都有。至多做点小零件慕斯千层切切蛋糕块写巧克力祝福语啥的，小作坊一般就几个人，你有基础的可能就直接赶鸭子上架了边学边做更何况网红蛋糕当道插件到位就行了。黑心就就得当心了，人家就只能承受几个师傅你还连师傅都不算，小心旺季招来打杂淡季就辞退了。那种大的连锁啥的，可能直接流水线甚至半成品了，闲了你讨好师傅教你点你也不能学到啥，这得多练还得知道核心原理，不然可能都没有小作坊学的多。学校大专那种交的多一点中专就是皮毛，专门卖课程的最专业也最烧钱。那种老师都是分的很细的几千甚至上万的交一种比如烤胚是一种，抹圆形是一种，韩式裱花几种花型是一种，适合进阶选手。要么热爱为爱发电要么成为老板，还有跳槽学技术的，那你心里得有杆秤，学了啥现在流行啥你的拿手绝活是啥，别跳来跳去啥都皮毛，自己把自己禁锢在学徒层面了。不研究不学不投资自己，技术一般般回报那可能都不如粉店烫粉的。
如果你想尽快学习出来就业或创业，我们是不建议你去当学徒的。一般当学徒，学习周期长，师傅能教你的只是皮毛，你也不会有充分的练习时间。专业的学校课程合理安排，能让你在短时间内，掌握熟练的技术。
可以去当地的一些专业院校去学习，一般专业的院校教学质量会很好，毕业以后出来找工作也有保障。费用一般也都是几千到几万不等，这个需要你亲自去现场咨询一下，一定要多咨询几家作对比。一般学习时间也都是三个月，六个月，九个月这几种，想开店的话还是选择学习时间长一点的，另外这个也跟你学习能力有关，学习能力好的学的时间肯定就会短一点。还有学的快不快与你学习的地方也是有关系的，一般好的院校教学质量会好，你学起来自然也就快很多了。
人往高处走，水往低处流。社会在不断地进步，行业也在不断地发展，如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求！“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物，西点行业成了大多数人的选择。
学西点做学徒好还是去西点培训学校好？都是学技能，当然是学到的技能越多越好啦！技能就像打游戏升级，装备越多，技能越强大，通关的几率就越高！下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了！
在蛋糕店里学做蛋糕，你是去工作的。刚开始，你每天的工作就是打杂，空闲时可能会看看来来往往的顾客买点心，营业员怎么卖点心，师傅怎么做西点，但是根本不会让你动手做。
广州优美西点学校本着以学生为本的态度，根据市场最新动态，设置一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到最新最系统最全面的西点知识。在教学上都是真材实料的让你去学习，每天都让你亲自实践，像上课一样，每堂课都会有老师亲自辅导，手把手教学，让你的实操课程在80%以上！学校的西点设施设备齐全，所学西点的样式多元，让您学到时下社会上流行的西点技术！
从就业上来看，在蛋糕店当学徒学成出师的时间长，可能会从学徒做到小工，即便跳槽，由于技术不全面，在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕，你的就业将会得到保障，广州优美西点设有五重就业保障，让你毕业后就业有出路！
通过分析，我们可以知道，当学徒不如到正规的西点培训学校学西点，去西点培训学校就选广州优美西点学校，选择广州优美西点，你离成功就更近了一步！

西点师就业真实情况怎么样

目前在烘焙界，西点师的薪资属于高薪职业，一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上，一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。

西点师就业真实情况 近年来西点师的用工需求是非常大的，而且还是技术工种，根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店，工作环境优雅，工作量也不会特别的大，所以是目前学技术的，特别是女孩子想学一门技术，作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。普通西点师的年薪一般可以达到6万以上，高级西点师可以达到10万以上。
当学徒西点师的话，学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，并且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时刻去指导学生，并且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞赛联系!而去找专业的技能训练校园学习的话，可以系统快速的掌握各项西点技能，当然前期会需求必定的资金投入。
什么类型的人适合做西点师 1.有耐心的人
世间无论做任何事都需要有足够的耐心才能苦尽甘来，半途而废只会浪费自己的时间和金钱。
长期生活在市里的伙伴们一定都经历过这样的情景:平时开车过马路，总有些车主绿灯一亮就开始按喇叭，对反应慢的人尖刻地说话。这样做有坏处吗?是的。当你不耐烦时，你很容易表现得粗鲁。这样的行为招致反效果，使得别人生气、固执或不予合作。严重者还会造成事故，车坏了的事且不说，自己堵了个把小时上班迟到了，工资也扣了。而西点人不缺的就是耐心。
2.有上进心的人
其实，没有钱、没有经验、没有阅历、没有社会关系，这些都不可怕。
没有钱，可以通过辛勤劳动去赚;没有经验，可以通过实践操作去总结;没有阅历，可以一步一步去积累;没有社会关系，可以一点一点去编织。但是，没有梦想、没有思路才是可怕的，才让人感到恐惧，很想逃避!你要明白：先知先觉是经营者，后知后觉者是跟随者，不知不觉者是消费者!现在的你处在什么位置?先不说崇高的西点行业能不能认可你，首先你得认可你自己。
3.善于发现灵感的人
不是说刻意去找灵感了。无意中的不刻意的那些灵感会源源不断，身边一直会有个小本本随时把出现的灵感记录下来。
人，往往习惯于表现自己所熟悉、所擅长的领域。从不动脑筋去思考我们将如何更好的提高自己。如果，我们愿意回首，细细检视，寻求思索，将会恍然大悟，看似紧锣密鼓的工作节奏、永无歇止难度渐升的环境压力，不也就在不知不觉间、养成了今日的诸般能力吗?西点人，我们有灵感，有创意!

女生学做蛋糕 西点烘焙怎么样？有当过学徒的亲们能说说感受吗

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
当然！做学徒是很辛苦的，尤其对女生来说。在学徒店，都是从零开始，从最基础的开始，起初接触的不是技术，而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的，不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率，会让中工或者师傅来操作，而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。
现在学习西点还是很不错的。中国的餐饮业发展越来越快，而西点师并未成倍增长，用不了几年，西点师将出现紧缺，拿高薪也就成为必然。但以后西点行业的竞争也会很激烈，从而技术好的西点师就会从中脱颖而出的。像现在人们都在说的西点师无论走到哪里都能找到薪水很高的工作。所以你只要在正规的学校好好的学，就可以找到满意的工作的！
这个行业不分男女，但女生进入这个行业的人还是要多于男生的，所以，你要学的话是完全没有问题的。行业发展不用担心，等你技术学会了，想开店，做私房，还是选择就业，都可以的，它的发展面比较广。如果打算进入这个行业，不建议当学徒，学东西零碎，时间也会比较长，找一家专业的培训学校，学起来也会更省心，更容易学会。
女生学西点技术是个很不错的选择，西点师轻松、优雅的工作环境，与女孩子合适不过，不仅工作环境舒适时尚，行业薪酬也较高。在正规专业的学校学习过后，不论是在蛋糕店西点屋工作，还是自己开店创业，都是很不错的选择
想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！女生学西点烘焙很有前途的。做美食博主、圆你网红梦，做烘焙讲师，圆你教师梦，做私房店主，圆你老板梦。学习西点烘培推荐熳点教育，该校为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。学习烘焙要到专门的烘焙培训学校，老师比较专业，学起来快，而且学的内容还多，远比在烘焙店当学徒学的要多。西点师作为是目前众多人群的梦想职业，轻松时尚，投资小，利润高，可高薪就业，还可自己开店。现代的年轻人喜欢独自经营自己的人生，过有品质的生活，西点师成为大部分年轻人的必然选择。西点师要出师还要根据自己的实际情况而定，对于以后想要从事在西点烘焙行业，成为西点师的学习者，学习时间至少需要一年；对于没有一点基础的同学，至少需要两年的时间进行学习。因为看似简单的西点烘焙技术，其中有很多奥秘、技巧十分复杂。学西点要想快速成功出师，需要找到专业的学校，专业老师，只有这样才能学到齐全的技术。在老师手把手教学，一对一辅导，并且一人一个转盘，用真材实料亲自动手实践，让学生学到更好、更全面、更系统的西点技术。想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。致力于培养市场爆品实战型人才。机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。

女生19岁去蛋糕店当学徒怎么样？学裱花的话学多久可以出师自己开店？

要到专业的地方系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，如果在不考虑赚钱的情况下建议可以到地方系统的学习，如果是想在学技术的同时又能赚点钱的话 那就到蛋糕店去打工，但是相对来说一个没有任何相关技术人员的话 大一点的蛋糕店进不去，小一点的进去又学不到太多太正规的技术和相关知识，所以个人建议你可以去学校学习一下。自己可以私下做做功课的，网上资源很多的
学裱花多久能出师，这个问题根据各种因素会有所不同的。如果你本身没有任何基础，那么建议你选择一个专业的学校，有了老师的指导，定会让你提高学习效率。一般来说，裱花的学习6个月就能掌握基本的操作，这6个月的时间里，从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。但是现在，专业复合型的人才越来越多，想要在裱花界里立有一席之地，需要综合掌握更多技能，全能型的裱花师往往更受欢迎，能够获得更高的薪资，和更多的岗位晋升机会。
如果你今年19岁，那么我想说的是其实能不能开店，不能单凭会不会一门手艺而定，你可以这样理解，你学会了手艺，开一个店，那么店的管理，日常销售，客户管理，以及做生意中的各种门道是否具备，手艺可以很快速的学到，但是开店的东西不是那么快的，因为技术和做生意可以说是两回事。
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的
去蛋糕店当学徒，其实师傅每天都有自己的工作，都有额外空出时间来教你，自己也是半打工，半学习为主，这样造成自己的学习进度缓慢。
建议到专业的西点学校接受专业的指导，学习起来也有后续的保障。
蛋糕店当学徒一般多久？ 蛋糕店当学徒一般多久？到蛋糕店当学徒合适吗？这是许多想学 蛋糕的同学们都很关心的问题，那么，学蛋糕店到学校学和在蛋糕店 当学徒学到底有什么不一样呢，让我们一起来看看。
在蛋糕店当学徒的经历， 最后却纷纷选择放弃当学徒，其中最大的一个原因是在蛋糕店当学徒，不 一定有人会真正教你，虽然现在 蛋糕整体行业前景很好， 但是外面的蛋糕店谁也不愿意为自己培养潜 在的竞争对手，所以要学到真正的蛋糕技术很难。
从那些当过学徒的从业者的经历来看，在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，因此，不难猜测，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前西点连锁企业大多不招收学徒， 所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术，只能去偏小的蛋糕店， 学习的也只是基础的蛋糕制作，接触不到高档的拉花、翻糖技艺。
在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打 扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕 销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。 如果去学校学习西点制作，毕业后可以找到大饭店或者好一点的 西餐厅的工作的机会大些。