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麻辣小龙虾尾的做法,麻辣虾尾怎么做好吃又简单？

技能培训 · Nov 12, 2023

本文目录一览：

麻辣虾尾做法

麻辣虾尾的做法
1.将冷冻的虾尾，泡在水中解冻。
麻辣虾尾的做法图解2麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味。
3.将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒。
4.锅中下郫县豆瓣，白糖大火翻炒一会，加味精，出锅。
5.装盘完成。
水中加料酒下入虾尾，放入麻椒豆瓣酱，红油大火翻炒，放入白糖，蒜末。
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麻辣虾尾制作教程
材料:龙虾尾900g，油，盐，葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，胡椒粉，糖。
1.准备虾尾。
2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，辣椒(青椒)，肉桂，香叶，草果和白糖。
3.将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4.洋葱切段，生姜切片，大蒜捣碎，放入热油中煸炒。
5.炒香后加入干辣椒。
6.倒入虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。把火关小，否则火锅会烤焦的。
7.倒入开水，加入肉桂、香叶、草果、白糖，大火煮开，收汁。
8、出锅。

麻辣虾尾的做法

麻辣虾尾的做法如下：
工具/材料：小龙虾尾、青椒、红椒、食用油、啤酒、葱白、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖、郫县豆瓣酱、老抽、蚝油、盐、香菜、小葱。
1、小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。
2、青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。
3、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。
4、放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入虾尾、盐翻炒2分钟左右。
6、倒入啤酒、老抽、蚝油烧开，转中火炖8分钟左右。
7、放入青、红椒段，大火翻炒收汁，放入香菜、葱花。

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法如下：
原料：龙虾尾、花椒、麻椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、耗油、料酒。
第1步、准备龙虾尾。
第2步、准备调料。
第3步、起锅烧油。
第4步、放入调料。
第5步、炒香调料，放入龙虾尾。
第6步、大火翻炒。
第7步、放入豆瓣酱。
第8步、倒入酱油。
第9步、倒入料酒。
第10步、倒入蚝油。
第11步、倒入啤酒。
第12步、大火煮十分钟就可以了。

麻辣小龙虾尾做法

麻辣小龙虾尾的做法如下：
工具／原料：小龙虾尾、青椒、洋葱、姜、大葱、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣、剁辣椒、十三香、冰糖、蚝油、料酒、白酒、生抽、花椒麻椒。
1、买来的虾尾，水里放盐泡半小时。
2、虾尾捞出，倒入料酒，大约一大汤勺，白酒，料酒，抓匀，腌制15分钟。
3、葱姜切末，蒜稍稍切碎，辣椒切碎，洋葱切小块，备用。
4、锅内放油，放葱姜蒜花椒麻椒下锅煸炒，火不宜太大。
5、加三勺郫县豆瓣酱，加干辣椒，小火炒制大概2分钟。
6、开大火，放入切好的青椒末，洋葱丁，翻炒两下，倒入事先腌好的虾尾。
7、加入半小碗水，生抽适量，蚝油适量，十三香适量，剁辣椒。然后放入冰糖，中火三五分钟，收汤。
8、汤汁收的差不多了，放入蒜末和青椒末，翻炒10秒就完成了。

麻辣虾尾怎么做好吃又简单？

【麻辣虾尾】
食材：冻虾尾1斤、一段葱白、1块姜、4粒蒜、3根干辣椒、花椒1小把、2根香菜、料酒少许、豆瓣酱1大勺、啤酒半瓶、盐少许、生抽1勺、白糖少许。
做法：1、冷冻虾尾放入冷水中解冻，虾尾在开水里加少许料酒，焯5分钟左右，捞出凉水冲洗。
2、准备点一段葱白切葱花，1块姜切小粒，4粒蒜切小块，3根干辣椒切段，花椒1小把，2根香菜切段适量。
3、锅中倒油，放入花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入虾尾，多炒一会，放点料酒去腥，再加来点生抽，倒入半瓶啤酒没过虾尾。
5、大火煮开之后放点盐，白糖，转中小火慢炖15分钟左右，最后大火收汁放入香菜段炒匀就可以了
麻辣虾尾的做法如下：
准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。
1、准备虾尾。
2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。
5、煸炒出香味后，加入干辣椒。
6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
8、出锅。

龙虾尾的家常做法麻辣

麻辣龙虾尾的家常做法如下：
工具/材料：龙虾尾、洋葱、大葱、生姜、大蒜、辣椒、八角、食用油、麻辣小龙虾调料、清水、锅、盆、盘子。
1、龙虾尾清洗干净，锅里放水烧开，下入龙虾尾焯水，捞出控一下水分备用。
2、把洋葱切成细条，大葱和辣椒斜切成段，生姜和大蒜切成片。
3、锅内倒适量的食用油烧热，下入大葱、辣椒、八角炒香后捞出，放入姜片、蒜片和洋葱炒香，下入焯过水的龙虾尾，翻炒均匀。
4、加入麻辣小龙虾调料，翻炒两分钟左右。
5、加入清水烧开，转小火煮10分钟左右让虾尾入味，大火收一下汁关火，盛出来即可。

麻辣龙虾尾的做法

制作麻辣龙虾尾的步骤如下：
材料：龙虾尾、油、姜、蒜、麻辣小龙虾底料、料酒、生抽、啤酒。
1、龙虾尾用刷子刷干净，再抽出虾线，放入盘中备用。
2、锅中加入适量的水，水开下入龙虾尾，加一勺料酒和姜，煮二到三分钟，将虾尾捞出，沥净水分备用。
3、锅中加入适量的油，下入姜蒜末翻炒出香味，下入麻辣小龙虾底料，炒出香味和红油。
4、倒入龙虾尾，翻炒均匀上色。加入少许生抽翻炒均匀，倒入一小罐啤酒，中小火焖烧10分钟左右，然后大火收汁。
5、出锅装盘即可。

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法如下：
主料：冻龙虾尾600g。
辅料：麻辣小龙虾调料2勺、大蒜3瓣、生姜1小块、洋葱半个、盐少许、食用油适量。
1、冷冻的龙虾尾提前解冻，水里放入少许盐，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。
2、大蒜和生姜分别切成片，洋葱切成小块。
3、锅里放水烧开，下入龙虾尾焯水，捞出控一下水分备用。
4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜片、蒜片和洋葱炒香，下入焯过水的龙虾尾，翻炒均匀。
5、加入麻辣小龙虾调料，翻炒两分钟左右，加入开水烧开，转小火煮10分钟左右让虾尾入味，大火收一下汁即可。