本文目录一览：
- 1、在农村卖早餐挣钱吗
- 2、在农村开早餐店能赚钱吗？
- 3、白手起家创业开早餐店致富的故事
- 4、做一家早餐店能有多辛苦？
- 5、收集开早餐店的经验
- 6、深圳一早餐店老板的留言引发怒赞，说尽开店人的哪些辛酸？
- 7、新手如何开家早餐店？
- 8、开早餐店，有着哪些不为人知的“辛苦”？
- 9、开个早餐店怎么样？
- 10、开个早餐店怎么样？
在农村卖早餐挣钱吗
在农村卖早餐挣钱？我们村在城郊，村上就一个卖早餐的，他们卖的早餐是赚钱的。
不过赚的不多，勉强可以够家庭开支。原因很简单，因为大多数我们这边的农村人都是习惯于早上喝粥的传统生活习惯。在加上农村的青菜都是供大于求，吃都吃不赢。有时候还得拿出去街上卖。已至于他们的卖早餐客源减少。不过附近有不少工厂，外来打工人很多，便成了卖早餐的主要客源。
在我们村本身人口就不是很多，交通便利。早上买早餐的都是一些家长由于时间有限才购买给小孩的。大部分没有家长接送的小孩多数都是去小卖部自行购买其它小吃。
所以说，依我个人的观察来看。在农村卖早餐是可以赚钱的。但更适合于老年人。
在农村卖早餐是一种可以赚钱的创业方式。因为随着城乡经济的发展，很多城市周边的农村地区也逐渐成为了人口密集、商机多样的地区。而且由于城市生活节奏加快，很多人需要在上班或上学前购买便捷的早餐，这就为农村卖早餐提供了市场。
如果您想在农村卖早餐，可以考虑以下几点：
确定卖早餐的具体内容和品种，例如煎饼、豆浆、油条等。
找到一个好的摊位，最好在交通便利的位置或者人流量较大的地方。
做好产品质量控制，保证早餐美味可口，并注意保持食品安全。
宣传自己的早餐品牌，例如可以制作宣传海报、发传单等方式进行推广。
总之，如果您有创业的决心和信心，并能够坚持不懈地努力，那么在农村卖早餐确实是一种可以赚钱的途径。
在农村卖早餐是一种常见的小生意，因为农村居民的生活节奏较慢，早上起床的时间也较早，所以早餐市场也比较有潜力。如果你能够提供美味可口的早餐，那么卖早餐是可以赚钱的。
以下是一些关于在农村卖早餐的建议：
研究市场：在开始卖早餐之前，先进行一些市场调查，了解当地居民的消费习惯和口味偏好，以及其他早餐摊位的情况，为你的早餐摊位的定位和产品选择提供一些参考。
精打细算：在开始卖早餐之前，要仔细规划和预算每一项费用，如食材采购、器具购置、场地租金、员工工资等等，尽可能地控制成本，从而保证利润。
做出特色：在卖早餐中，除了基本的早餐品种外，还可以推出一些有特色的菜品，吸引更多的顾客。比如可以根据当地的特色或顾客的偏好，推出一些地方小吃、特色早餐等。
保证品质：早餐是人们一天的开始，对食品的品质和卫生要求非常高，因此在卖早餐中要尽量保证食品的品质和卫生，做好食品安全工作，让顾客放心消费。
宣传推广：在农村中，可以通过各种方式进行宣传推广，如张贴广告、派发传单、在社交媒体上进行推广等等，增加知名度和吸引更多的顾客。
总之，卖早餐是一项可以赚钱的小生意，但需要认真准备，了解市场、控制成本、保证品质和宣传推广等方面都需要下一番功夫。
农村卖早餐还是挣钱的，因为农村人口带小孩的人很多。而且很多都是年轻人，生了孩子带小孩。不像老人家喜欢在家里面随便吃点。
在农村卖早餐是可以赚钱的，但是具体收入取决于多种因素，例如：
市场需求：你的早餐是否符合当地人的口味和需求？当地是否存在潜在的客户群体？
竞争情况：在你的周围是否有其他的早餐摊位或餐馆？他们的价格和质量如何？
质量和服务：你的早餐的味道和质量如何？你是否提供优质的服务？
成本和收益：你需要考虑材料成本、房租和其他费用。在确定售价时，你需要考虑这些成本以及你想获得的利润。
总的来说，农村卖早餐是一项可以赚钱的业务，但需要做好市场调研、产品质量和服务等方面的工作。此外，也需要耐心和坚定的决心来克服起步阶段的困难，并持续改进和提高自己的服务质量，才能获得更多客户和收入。
说一下我的亲身经历吧～
为什么开早餐店?2022年5月份，坚持了3年的服装店我决定关店了。因为疫情影响，双方都是失业状态。在县城里，各种开支、还有租房、车贷。思来想去，之后我有了一个大胆想法，回家开早餐店。一方面可以省房租钱，在一个生活成本低。我家离县城10公里，孩子读书，天气好电动车出行。下雨就开车接送。
1.开早餐店赚钱吗?作为一个从业4个月的新手小白，我想说的是大钱赚不到。养家糊口是没问题的。只要你有吃苦受累的精神，起早贪黑，身体的生物钟习惯了这个状态，就吃得消了。
2.早餐店成本我在湖南永州这边，米粉都是当天送货上门的，一块钱一坨，没卖完送货员会回收。这边一碗汤粉的价格是4元。除去肉末，配菜，米粉以及其他物料，一碗成本在2.5元。卤粉是5元一碗，蛋和肉二选一。
卖的多就挣钱。有些米粉店汤粉才卖3元一碗。真的不知道这样下去还有利润吗?我的感受是完全就是挣个工资钱。从开业到现在积攒了一批客户，也一直在改进米粉的做法，味道也越来越多人认同，很有成就感。
3.早餐店收益如何首先我是自家场地，没有租金压力。虽然营业额300是不高。一个月平均下来，营业额是10000左右，算下来就挣个工资钱。大概3000左右。跟我在县城打工差不多。胜在可以照顾家庭和孩子。时间也自由。
暑假和寒假生意会好很多，各家的孩子都回来了，他们是消费主力军。在农村9点左右就开始收摊了。为了多挣钱，中午顺带炒快餐，15元一份。赚的钱维持生活开支。偶尔下午我还会去学校门口摆摊卖衣服。
网友们如果有想回家里开早餐店的。一定要三思而后行。首先你确定有没有吃苦耐劳精神，还有就是面对生意不好的情况，如何调整好心态。发现问题就解决问题。不要抱怨双方。在一个就是不要借钱开店，会导致家庭矛盾。夫妻档的话，两个人要相互理解，扶持。毕竟吵架伤感情，伤钱。
在农村你只要勤快，上进，大钱没有。如果你想要的东西多，可能满足不了。养家糊口是绝对没问题的。至于孩子读书方面，乡里也有学校，对比以前来看。乡村学校也在逐年进步。只是时间问题。
生活方面：蔬菜自己种，再圈养一些鸡鸭，家里有鱼塘还能放鱼养。十一月份了，天气温暖的很。天天大太阳，邻居们都在家里做红薯片。做好了送亲戚朋友。红薯一块钱一斤，做出来的成品市场卖价是15元一斤。
家里待了大半年，逐渐习惯了新田园生活。如果你会打麻将，你会认识许多人。日子飞快就过了。平常又约着一起逛街，春天去摘春笋，摘蕨菜。摘清明菜做清明粑粑。下半年捡板栗，做红薯片，萝卜干。也挺有趣的……
还有一点就是和老年人相处。虽然她们爱操心别人家的家长里短，其实她们也没有坏心思。多包容就好了。
2023.8.7
还在继续坚持早餐店，今年又增加了对手，隔壁邻居也开了一个早餐店。成长路上会有不同的关卡等着你去闯。暑假好热好热，每天干完活在空调房里待着是最舒服的时候。
手工竹床，价格好实惠。100元
在农村开早餐店能赚钱吗？
在农村卖早餐可以挣到一定的钱，但具体收入高低也要看经营情况和市场需求。以下是我个人的亲身经历：
我曾经在家乡农村经营早餐店，每天早上从早上5点开始制作早餐，然后早上6点左右开始营业，至中午12点左右结束。我主要经营包子、馒头、豆浆等早餐，另外也提供简单的饭菜，价格相对便宜，一般在1-3元之间。由于我们的早餐口味不错，而且价格相对便宜，所以生意比较好。尤其是在农村，很多人早上出门前都喜欢买早餐带着吃，而且一些外出务工的人也会在我们店里买早餐，所以生意一直比较不错。在经营早餐店的过程中，我们也遇到了一些困难，比如食材的采购、餐饮卫生等问题。但是我们一直努力保持食品安全和卫生，确保食品的质量和口感，才赢得了不少朋友的信任和支持。
总的来说，农村卖早餐是一种不错的创业方式，可以在农村市场上取得一定的成功。但是也需要注意经营管理和食品安全等问题，才能够长期稳定地经营下去。
白手起家创业开早餐店致富的故事
白手起家创业开早餐店致富的故事
创业前，很多困难你都不会把它认为是困难，当它突然成为你的困难时，很多人会承受不了压力，就放弃了，这样的人一定是不能成功。下面分享一篇白手起家创业成功故事。
我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花
1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房
1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
没出门想出门,出了门心里慌。那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强赚个生活费,但做手艺亏本总是不会的。不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我, 涚 人家往外闯,你闯不出门，没本事。没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球
打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。
再改行烤饼
没办法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再创业了，就这样平静的过了三四年。一直到2009年，手里有些积蓄，又开始动脑子了，想做点别的事情了。从这个时候开始接触到了《中国创业港》，发业其中一项烤饼的项目蛮好，投资也不大，就跟老婆商量，学做烤饼，老婆举双手反对，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。之前做清洁球，亏得一塌糊涂，好不容易这两年手上积了一点钱，又要去搞。2009年5月份，没有征得老婆同意，带上行李出门了，开始学做烤饼，经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后，开始筹备开店。在开业前三天，做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果，一早上营业额达到了420元，终于成功了，心里很高兴，连续三天营业额都在四百元左右。第五天，有点下降，连续半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。
第三次改行发糕
2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。
第四次改行包子
没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售 300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。
再学艺创新
2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料，买了很多常用的食品原料，回来自己配制，通过自己的品尝，以及客户的反馈，终于做出了让客户满意的口味。并且，精益求精，小小包子总想做到最好，从发面到肉馅，都是通过自己一步步攻克难题，到最后，我的做的包子也通过了大部分客户的认可，以致于，周围的几家包子店生意每况愈下，最后关门。
回首创业之路，一路波折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。
稳定经营
现在的生意一直非常稳定，每天的营业额1100-1500之间，在当地也有一定的知名度，所以想自己的店做强做大，想在当地开几家分店，但是苦于没有相关的经验，不懂如何具体操作，还请海娆老师指导，提出一些建议。
项目介绍：
现在我夫妻俩,另外请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。
早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开始卖的时候，一个负责蒸包子，做煎饼。一个人负责卖就可以了。
经营现状：
开早餐店赚钱吗?开包子店做包子的利润空间比较大，包子店开了2年了，生意非常稳定，每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千-2万之间。
市场分析：
1、做早餐，投资风险小，成本只需几千块钱，针对想创业的，但苦于资金的少人。
2、消费群体大。现在人早餐都是在店里吃的，少有人自己弄。只是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户。
3、地理位置。位置很重要，要在人流量大的地方，特别是学校附近。
项目投资计算：
投资金额5千-1万之间但不包括房租和门面转让费
经验：
做一家早餐店能有多辛苦？
我干过一年多的早餐，之所以不继续做了并不是因为不挣钱，而是太辛苦了！接下来我就详细说说做早餐到底有多辛苦，希望想做早餐的人三思而后行，尤其是年轻人，我建议还是慎重选择。
我和我媳妇还有我爸之所以选择做早餐主要还是因为早餐的门槛相比其它行业要低一些。我和媳妇都是没有特殊技能、没有高学历、没有大资金的普通人，给别人打工又闲赚得太少并且受人管制。我爸岁数偏大，去外边找工作都费劲，如果做早餐至少能发挥余热帮我们一把。
正好前几年家里有一个亲戚做过早餐，所以做早餐的技术问题算是解决了，比如各种包子馅的配方、如何点豆腐脑、如何炸油条、和面的软硬度等等。虽然方法掌握了，但实际操作的时候我们三个人都拿不下来面活这一块，最后不得不雇一个成手面案帮我们。
由于当时手里资金也不充足，所以像桌椅、豆浆机、大铁罐、封口机等设备都是买得二手的，这样就可以节省一部分资金。连房租带排风设备的安装以及各种锅碗瓢盆总计投入还不到10万元，成本这一块压力倒是不大，最难熬的还是起早。
刚开始的时候由于手法不够娴熟，所以每天早上两点半就起床工作，包五种馅的包子、打豆浆、熬牛奶、炸油条、包韭菜盒子、煮茶蛋、熬三样稀粥等等，马不停蹄的一直忙到早上五六点，此时陆陆续续的开始有顾客来用餐。
早上七点至八点多算高峰期，那会儿用微信的还没有现在这么多，还有的顾客拿的是50元,100元，找零钱也很耽误时间，关键是还要备足零钱。等到八点半以后高峰算过去了，但还会有很多不上班的人群陆陆续续来买早餐。
直到上午十点左右顾客基本就少了，由于刚开店生意不是太好，所以我们中午也不休息，中午主要就是卖馅饼，也有少部分顾客买中午买早餐当午餐吃的。等中午这波人撤了以后，我们开始“清场”。刷盘子碗筷、扫地、清洗各种工具，后期熟练的时候只要没人就刷一点，尽量不堆到一起刷，算是给自己提前减负。
关门以后大概是下午一两点钟，睡上一个多小时，然后起床继续工作，为第二天的工作做准备。当时除了白面、豆油、肉是商家给送的以外，其余的菜都要自己去提。尤其是蔬菜类的，自己去提能挑选并且新鲜又便宜。
我们当时也没有 汽车 ，就是我爸骑着电动车来回跑。把菜提回来以后就开始洗菜、摘菜，然后用绞馅机搅碎，然后再搅肉馅，最后把各种包子馅活好放在冷藏柜里第二天早上起来直接包。还有面也都要提前发好，如果第二天早上现发面时间根本不赶趟。
总之就是今天晚上能准备好的一定不能拖到第二天，忙完这一系列的工作以后至少也得五六点钟了。由于店面太小根本没有睡觉的地方，所以关门以后我们才回家吃晚饭。一日三餐中只有晚饭能好好吃一顿，早上、中午都是吃剩下的早餐，哪个剩得多就吃哪个。
等吃完晚饭基本都得七点左右了，此时根本没精力干别的，就想歇着，稍微的看一会手机，然后简单地洗漱一下就准备上床睡觉了，基本上九点左右就要睡觉了，毕竟第二天早上要起大早呢，偶尔还会有失眠的时候，那也得按时起床。
早上的手机闹铃根本不能定两遍，因为定两遍很可能会睡过了。随着经验的不断增长以及手法逐渐地熟练，我们不用再两点半起床了，基本上是三点十分起床，根本没时间洗漱，也懒得洗漱。家里距离店面不远，骑电动车也就七八分钟。
三点半准时开始干活，然后就是继续重复这些工作。最困难的还是起大早吧，每天早上起床那会儿感觉脑子昏昏沉沉的，即使到了店里也没有明显的缓解，只得不断地干活，大概五点以后这个困劲才能过去。
生物钟被严重打乱，可能是因为长期起大早的原因，导致每天感觉身体上也很累，不光是困，工作感觉一点也不轻松，算是一种被迫性的劳动。一想到没完没了长久地做下去就脑袋大。
生活质量相比开店之前严重下滑，每天除了干活就是睡觉，吃得也不好，早餐午餐都是吃剩下的。虽然晚上可以吃点顺口的，但却不太想做，怎么简单怎么吃，有那个时间只想多休息一会。此外一直都是穿干活的衣服，也没有精力出去玩、出去消费。
生意稳定以后每天的销售额大概接近2000元，粗略的计算利润大概能平均到55%左右，也就是说满打满算一条最多赚1000元。除去房租、水电以雇面案的工资等一切费用，每天最多剩600-700元。一个月也就2万元，看似挺多，实际上是我们三个人牺牲大量身体和时间换来的。
不仅如此，开店大概不到一年的时候隔壁看我们生意好也开了一家，全方位跟你竞争，从品类到价格都跟你竞争。后期我们一天最多只能赚500元，三个人起早贪黑的一天只赚500元实在没啥意思。
我个人最难克服的还是起早，每天早起三个小时绝对不是下午睡三个小时就能不回来的。整个人长时间处于亚 健康 的状态，尤其我爸岁数大心脏还不好，也不敢让他太累，最后在第二年房租快到期的时候就把店兑出去了。
我个人的建议是年轻人不太适合干这个，如果你有一份收入尚可的稳定工作那就不要尝试了，干这个只要不是连锁店不可能暴富的。当然如果实在没干的或是家里闲人比较多但是可以尝试。
因为做早餐没有太大的投入也没有太大的风险，你只要努力就行了。至于有人说的做早餐不会拌馅之类的，说句实话这个真的不难，早餐的味道都差不多。以后重复一遍，最难的就是重复的起大早！
真实故事，公司楼下有一对卖肠粉的小情侣，都是90后。很年轻，平时因为爱吃肠粉，所以也经常光顾，有时候也闲聊一下。最开始是男生一个人出来卖肠粉，每天早晨大概7点的样子就在公司门口摆摊，穿的很正式，还开着直播，估算一下早上还要准备食材，合面啥的，估计四五点起床是少不了的。然后卖肠粉的时候也是现做现卖，手法很快，不停的倒粉，打入鸡蛋，搅拌，上蒸笼，出锅，加料，装盒，放料包……随着生意好起来，后面就多了个女生一起，男生负责做肠粉，女生负责询问客户需求和打包，配合的很默契。他们除了早上在公司这边卖，下午会去另外地方，晚上又会换地方。真的很勤劳也很辛苦。
所以，我觉得做一家早餐店真的还是很辛苦的，其实最辛苦的应该是早上要起的很早，而且基本风雨无阻。是非常需要毅力的。
其实做任何工作都不会很轻松，就算你看到别人表面很轻松，你也无从知道别人顶着的是怎样的压力。所以世上的事没有轻松的，当然世上也无难事，最怕有心人。加油！！！
貌似这个问题我最有发言权，我就是一个早餐店的经营者：早上雷打不动的都是凌晨三点钟起床，无论春夏秋冬，无论节假日，都是同一刻起床，冬天玩着冰，夏天弄着火，都说环卫工是最早的，其实我们起来的时候，环卫工都没上班呢！早上也就那么一下子，跟上了战场差不多，遇到好说话的客户还好点，遇到难缠的，一早上就是他的份了。赚钱，不管什么行业，都能赚钱，这点不假，做早餐的真的是赚辛苦钱，在我们那里的做早餐的猝死的人不在少数，真的是拿命换经济！！！
我感觉非常辛苦，因为从早上大慨三点左右开始忙，一直忙到上午十点左右，我家对面有一对外地年轻夫妻，二个人经营榨油条，小笼包子，大笼包孑，水煎包，小米粥，大米粥，八宝粥，肉素胡辣汤，忙起来时连个八九岁的孩子也跟着忙，非常非常辛苦了，
我开了怎么多年的早歺店，辛苦是肯定的，但是世界上任何事情都有两面性，有苦的一面，肯定也有乐的一面，你想那么多人来吃了早餐去赚钱，这时候你一天的钱已经到手了，不亦乐乎。而且我发现不止开早餐店要早起，其他的行业如卖肉的，卖菜的，做豆腐的，做面条饺子皮的，等都都要早起，还有做烧烤，夜宵的要熬上半夜或通宵。其实这都是身体的辛苦，但是凭劳动吃饭，心安理得，坦坦荡荡。不亦乐乎。
做早餐真的很辛苦，我就是做早餐的，每天是凌晨三点一一三点半起床，不论是夏天35／C度或者冬天零下8度零下10度雷打不动起床，特别是大冬天从热被窝里爬起来，真是太酸爽了！
起床以后收拾收拾小菜，包包子、素饺、煎饼、煎菜馍到5.30左右来客人一直忙到9.30左右，客人走了结束以后还得收拾呀！洗唰锅碗瓢盆馍茏全唰一遍就到11点一一12点了。
12点做饭，吃完饭收拾一下2.30关门回家休息，休息到下午七点起来整理第二天要用肉馅素馅还要蒸包子用的发面，肉馅素馅就有七样，有的素馅还要炒一下这又忙到11点左右，反正做早餐的一般都是12点以后休息到3.30起床，唉！真不是人干的活呀！真是够够的！管我下辈子下下辈子都不再做早餐，我的儿孙后代也都不会再让他们做早餐了，太累了！做早餐的就两个字形容〈困、乏〉[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][捂脸][捂脸][捂脸]
我来回答。我的家乡在豫西南的一个小县城，早餐基本就是胡辣汤，油条，洛馍，窝子面这些主食，加小米粥，八宝粥，绿豆粥，豆浆之类的。我的早餐店在城乡结合部的位置，夏天早上3点到店，冬天4点到店。以冬天为例，工作流程:1先和油条面（面称重，水称重，冬天面水1:0.7夏天1:0.8），此过程10分钟左右（此时炸油条的阿姨在包菜盒)，之后每10分钟要提面一次，需要提4次面。2和煎饼汁，面，水，鸡蛋，调味，需5分钟（我用电动打蛋器搅拌）3提洛馍面（面是前一天晚上就和好的)。4做胡辣汤，稀饭有人做。这时候半小时过去了，接着开电饼铛准备洛馍，到50分的时候油条面上案，再醒10分钟开始炸油条。接着摊煎饼，炕菜盒，三个电饼铛同时操作，大冬天忙的都是一头汗，到4点半基本完成4分之一的工作量了，接着出几个小菜，免费的，腌萝卜丝，洋葱丝，小葱拌豆腐之类的，然后简单休息一下，开始吃饭。此时已经有早班工人陆续到店用餐，吃过饭又开始重复工作流程，差不多要到10点左右基本就结束了。PS我的店营业额基本保持在1800左右，逢年过节不算，店内7个人左右，媳妇主要卖馍收银，一个打饭，一个洗碗工，两个服务员，后厨我们两个，高峰期一个服务员帮忙打饭，第一次悟空回答，不喜勿喷，这是我的个人经历。
我单位门口有一个女人，用一辆小车，卖鸡蛋灌饼。已经卖了好多年了。
十多年前，她已经就是一天营业额就有三百多。因为经常去买饼，都很熟了，她说，家里的房子都是她卖饼挣得，盖了一幢三层小楼。家里人都把她当财神爷。
就是一点，太累太累了。
她常年都是三点起来，先发面，（如果冬天，还得提前一天发好面），然后切土豆丝，炒好。就来了。从附近农村骑车过来。路上半小时车程，夏天还好，冬天又冷又黑，很难受。
来了各种操劳，一般忙三到四个小时。
这样一天工作结束了。
这种活，累都累死了。她现在也干够了，就是太累。一个饼一个饼地做，做了卖，累的半死不活。再骑车回家。
我做了6年早餐，烙带馅的火烧。其中的辛苦，只有亲身经历过，才知道有多么辛苦，但是苦中有甜，收入还是可以的。
每天凌晨3点，我和老婆准时起床。当然是靠手机闹铃叫，如果忘记定时间，那肯定会晚的。
起来总是脑袋晕糊糊的，眼晴干涩，全身无力。到店里后，我就先和面，把面和成团后。再用两个拳头，狠劲捣，一直到很软为止。
很大一盆面和好，就会出一身汗，手脖子也很酸痛。
面和好放在大面板上，上边盖干净的白布，一会烙火烧就整好用了。
然后抓紧时间喝点水，再开始切肉。我们这里都喜欢吃，用手切地肉馅，比用绞肉机绞地肉馅粗，口感好。
再把芹菜、白菜、韭菜、豆腐切碎，调成4种馅。(芹菜肉、白菜肉、韭菜鸡蛋、纯豆腐)。
调馅非常关键，关系到烙出来的火烧，好不好吃。我忙得团团转，老婆也没闲着。
用机器把早泡好的黄豆，磨成糊状，再放到锅里倒上部分清水，烧开后。就成了浓香的豆浆了，自己磨的，客人都愿意喝。
然后再把，黄瓜、萝卜、白菜切成细条，拌成可口的小咸菜，免费给客人吃。
所有的准备工作做齐后，天才蒙蒙亮。也不敢歇一下，就准备开始烙火烧。
我用的是烧煤的土炉子，用这种土炉烙出来的火烧，比用电炉烙出来的好吃多了，很多客人很在乎这点。
从5点多，一直烙到8点多。往后吃饭的人才逐渐少了，我和老婆，就抓紧时间收拾碗筷，打扫完卫生。
抓紧时间吃上两个菜火烧，喝几碗豆浆，吃完饭就9点多了。
这时候，说实在的，真想坐下来，歇歇再躺在床上，哪怕只迷糊10分钟，就很满足，起来后就会精神抖擞。
此时不管怎么辛苦，还得打起12分精神，重复做早上做的各种活儿。
因为为了能多挣点钱，中午还要再烙2个小时的菜火烧。等没有客人，再收拾完碗筷清洗干净，打扫完卫生，就2点多了。
赶紧回家趴上床，迷糊1个小时左右。手机的铃声又把我叫醒，就开着电动三轮车，去买菜割肉，准备第二天早上的食材。
买完菜回到家，再吃完饭，就9点多了。这一天就只休息了1个小时左右，和吃两顿饭的工夫。
做早餐，真得是要多辛苦，有多辛苦。有时看着邻居，晚上班早下班，一天就干8个小时的活，真是羡慕死了，不干的心都有了。
还是看在钱的份上，坚持了下来，因为用钱的地方太多了。我和老婆每天能净赚5 600元，想想也值了。
总之，做早餐虽然又苦又累，可论收入还是可以的。不仅门槛低，更不需要很高的文化。
最适合想创业，又没多少资金的人，而且风险几乎为零。但是最主要的一点是，要有吃苦耐劳的精神，和不怕被别人笑话。
只有这样，才能站稳脚跟，有更多的收益。
收集开早餐店的经验
要想开好一家早餐店，就要进行精心筹划，下面就说说如何开好一家早餐店。
选址
开早餐店，地点相当重要，应选在人口稠密的小区，或是繁华地段，这样，人口流动大，来吃早点的人才会多，生意才会好。
品种多样
开早餐店，就要多品种销售，这样，人们才有了更多的选择，天天换着花样吃也不会重复，这样就比较吸引人。
口味好
开好早餐店，口味好才是最重要的，有自己的特色小吃、过硬的厨艺、干净卫生的操作环境和就餐环境、地道的早餐品类，都是大家最关注的，吃过的人觉得好，会互相转告，不愁生意不好。
价格适中
因为开的是早餐店，所以面对的是老百姓，老百姓的消费水平不会很高，尤其是花在早餐上的消费，价格居中或偏低，才是百姓能接受的，如果价格低，口味又好，那生意自然火爆。
这就是开早餐店的经验，你可以参考一下。
开早餐点，一般有几点需要注意。1、门面地点，选择小区（居民区）附近，且竞争压力较少。繁华路段（车站）。离学校等上班一族较近的工作地点。2、早餐要符合当地人口味。3、经济于健康兼备。即能符合大众消费，早餐也健康，卫生尤其重要。另外早餐店的卫生也很重要，门面的规模不一定要大，本来就是小本经营，注重的就是回头客、薄利多销。所以服务态度、上餐的效率等一些小节也应该注意。
开早餐店倒闭后分享总结经验，新手注意哪几点？看完你就知道了
早餐店的位置选择
首先，想要开好一家早餐店的话，那么早餐店的位置选择尤为重要，一定要选择人流量较多的地方去开早餐店，那样才能让早餐店的生意好，这个我们需要特别注意。
早餐店的营业时间
早餐店的营业时间也是很关键的，一般最好选在早上五点就可以开始营业，因为有些人喜欢早起，那样我们就可以开始卖早餐了，千万不要等到7点或者8点才营业，那是不行的。
早餐店的早餐品种
早餐店的早餐品种也是很重要的，因为不要过于单一，可以选择多钟早餐品种。例如：包子、油条、豆浆、锅贴、手抓饼、煎饼等，这些都是很多人都喜欢吃的早餐，我们最好都能够有。
早餐店的服务态度
我们在开早餐店的时候，自身的服务态度也是很重要的，千万不要很不礼貌，对待客户要非常的有礼貌，那样才能让客户以后还来进行早餐的购买，这个是非常重要的。
早餐店的早餐口味
早餐店的早餐口味其实比大家现象中重要的多，因为口味的好吃与否是直接决定了后期的生意是否好坏的，一定要是符合大众口味的，这个需要做好才能开好早餐店。
早餐店的资金转运
早餐店的投资相对来说并不是特别的高，主要的费用在于房屋的租金、原材料的采购、必要的设备采购等，我们需要确保有一定的周转资金才可以，从而确保资金不会出问题。
深圳一早餐店老板的留言引发怒赞，说尽开店人的哪些辛酸？
1、有的老板看着表面光鲜亮丽，但背后的辛酸旁人很难理解。不敢松懈一刻，一旦松懈就很可能重头再来。2、疫情对他们来说，是天灾，避免不了，不得不让自己的前进之路暂停。3、高昂的房租、仓储成本、人工、水电等等，这些都是巨大的开支。
疫情对他们来说，是天灾，避免不了，不得不让自己的前进之路暂停。所以在疫情期间，实体店的生意真的不好做，希望一切都能好起来。
每天起早贪黑、没有休息的时间、生病也要坚持开店、前期成本投入很大、利润微薄等，而老板这么多年却没有乱涨价。
深圳一位早餐店老板的留言，引发了无数网友怒赞，这则留言看上去很普通，就是一位老板将内心最想说的话，留言在了卫健委的文章下面。讲述了自己店面，3月份经营和疫情关系，以及受到疫情所带来的影响。
这位老板讲述了自己开店经历，早餐店开于2019年，一开始生意很好。自从疫情出现后，生意就受到了影响。今年的三月份，更是一分钱没有赚到，看着每天支出的房租、水电，以及人工成本，几年来第一次有了离开深圳想法。
这位老板身上有着巨大压力，门店经营不好，让自己人生陷入了低谷。一直给自己打气，相信一切都会好起来，可又一次次失望，看着家人照片，泪水再也没能止住。
一、疫情对开店人影响很大疫情对所有行业，都会带来一定经济影响，即便是网店，也会因为疫情使得生意大幅下降。疫情中的实体门店，每天都有房租支出，房租占据了日常开销很大一部分。
除开房租以外，还有水电人工成本。不管门店生意如何，人工成本都必须支出；这又成为了实体门店，难以经营一个原因。反复的疫情，使得门店生意下滑，所属区域封控管理，使得门店被迫停业。
二、峰回路转在何处？一次次希望，又一次次绝望作为门店经营老板，看到疫情被控制，封控区域重新开放，内心重新燃起了希望。可随着新一轮疫情到来，门店经营又再次受到影响，老板的心情也跟着跌落谷底。
三月份的深圳，便被反复疫情，弄得人心惶惶。为了疫情防控，也只有减少全民流动，用最小的代价，取得疫情防控胜利。
这位早餐店主，说出了广大开店人心声，也正因如此，才会引来无数网友怒赞。
新手如何开家早餐店？
一、没有经验开早餐店要先确定经营范围
确定经营范围实际上就是确定一下自己的店里打算卖什么东西，早餐品类繁多，主要包括：馄饨、包子、油条、粥、面条等。其实很多生意比较好的早餐店里的食物品种并不是特别多，一般就是馄饨加上小笼包子或者是包子搭配豆浆、豆腐脑、粥等。作为早餐店的经营者，要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切记不要太多。
二、没有经验开早餐店要选好店铺地址
越是没有开早餐店的经验，再选择店铺地址的时候，更应该要多注意。早餐店的选址，一定要选在人流量大的地方，像小区周边、车站周边都是不错的，总之要尽量在交通要道上，这是确保生意好的基础。大家可以试想一下，早餐店作为刚需的店铺，要是开在人烟稀少的地方，想必也没有人会跑这么远来吃早饭，生意自然不会好。所以，早餐店一定要开在人流量大的地方。
三、没有经验开早餐店要掌握好销售模式
在没有经验的情况下开一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好销售模式，现在互联网这么发达，不妨考虑线上线下结合。近几年的外卖市场是不错的，而早餐外卖现在还比较少见，所以，还有着一片蓝海市场等待着去挖掘。在众多的年轻人当中，早餐外卖还是比较受欢迎的，可以把外面的费用设置成满额起送，这样就不会出现外卖的费用比收益高的问题了。
四、没有经验开早餐店要保证食物的口感和新鲜度
早上这一顿饭是很重要的，如果能够有好的口感，消费者吃了自然也觉得舒适，一整天的心情都会很好。对于早餐店的店主来说，使用好品质的原物料，好的口感和优质服务能吸引新顾客，留住老顾客。另外还需要注意食物的新鲜度，这是必须要做到的一个方面，不要为了缩减成本而使用一些不好的原料，这是对顾客的不尊重，万一被发现了，自己以后也将无立足之地，这很明显是得不偿失的。
五、没有经验开早餐店要做好价格定位
对于刚刚做早餐店的人来说，做好食物的价格定位也是很重要的一个方面。尽量的把自己的早餐价格做的亲民，因为很多人都是在上班途中才来吃早餐或者购买早餐的，若是价格过高，顾客可能不会选择，这样无疑会给竞争对手机会。
开早餐店，有着哪些不为人知的“辛苦”？
早餐店不仅也要起床起的非常的早，而且还要忍受特别大的油烟味。每天在工作结束之后都非常的辛苦，腰酸背痛，而且还非常的邋遢。
早上4点多就要起床。下午和晚上没有什么人，但是依然要付房租。很容易被投诉噪音扰民。产品很容易过剩，浪费食物，浪费成本。竞争力很大，突然之间就有两三个商家和你一起竞争。
首先开一个早餐店，你需要做出以下准备
提前进行选址，一个好的地址能够让你增加客流量，每天成交的单数会多，当客流量起来的时候，你的早餐店才能够赚钱。确定经营的性质。开早餐店，你需要知道你卖什么才能是最赚钱的，这就需要你提前考察市场，懂得是早餐店卖包子粥还是卖其他的东西。人力辛苦。开早餐店一个人肯定是不行的，你还得需要找工作人员来协助你，每天是比较辛苦的。
1，每天凌晨3点起来，品种多又要纯手工，那样才能赚到钱。
2，早餐店至少14小时营业，甚至更长时间。
3，年轻人还是不要开早餐店，太辛苦又很坚持不下去。
4，开早餐店就意味着是夫妻两个人做，可能会经常吵架，感情变得越来越差。
5，不要随便跟别人合作做早餐店，本来就是小本生意，但人多了也就赚不到钱，彼此关系也会变了，甚至连朋友都没得做。
6，早餐店其实也很卷，有手工与加盟，好不好吃都不一定的说法。但加盟是赚不到太多钱，手工自己做的会很累。
7，创业是可以，但不要轻易选择开早餐店，早起晚睡的日子会让你站着都快睡着了，而且不一定能赚到钱。
8，开早餐店真赚不到大钱，基本上都只是可以解决温饱，要靠这个发家致富，还是想清楚再说。
9，早餐店真的很需要去强撑，需要风雨无阻的开店，只要一没开3天，别人也就不来，毕竟选择太多了。
10，早餐店的品种可以固定而一层不变，但人流量也就这么多，如果想要吸引别人来消费，那还是不断更换品种，可做多了也就不好卖，反而要倒掉。
11，如果单单只靠卖早餐，现在真的赚不到太多钱了，更多还是要长时间耗着，或做一些小吃来吸引人流量，可这就意味着很累。
12，开早餐店真的可以改变一个人的外表，整天睡眠不足又颠倒，时间久了，整个人很累又变得衰老。
13，虽然早餐不是什么大钱，但只要比隔壁贵个5毛钱就有人抱怨，生意受到影响，问清楚的统一价格。
14，几块钱的早餐总是能遇到各种挑剔的客人，这个时候还要忍着脾气去微笑面对，要不然名声一传出去，生意也会一落千丈。
15，包子还是一块钱一个，但量越来越小，总有客人埋怨太小了，根本就想不到背后慢慢上升的成本。
16，早餐店的卫生很重要，但也会增加工作量，有时候打扫一下又要弄到很晚，睡眠得不到保证。
17，总有人会在快关门时，突然要买早餐，也只能耐着性子翻出来，尽管只是几块钱。
18，那些开早餐店的人之前身体都很不错，但开了后，身体是一天比一天差。
19，不要羡慕那些靠卖早餐买车买房的人，对方背后付出的辛苦真不是一般人可以承受的起，而且付出也不一定会有回报，只是博个机会。
20，早餐店的成本很低，几万块钱也就可以做到，这也就造成满大街都是早餐店，竞争比想象中的激烈。
21，早餐店生意好时，还是要对人说一般，只够生活，要不然很容易得来同行的嫉妒与背后算计，甚至不同行也会过来分一份羹。
22，既然开早餐店，那就别去那种专门的学校学，那就真的吃亏。其实还不如花一笔钱去找老师傅学一下就能很快出师，而且价格很便宜又手艺不错。
23，做早餐一定要手脚快的人去，顾客都赶着上班，吃几分钟就走，如果太慢的话，那就生意不好，所以一定要快，一两分钟可以做好一份早餐。
24，隔壁老板一直问生意的话，那就要低调了，别人不是真的关心，更多还是有想法。
25，小本生意的早餐店最怕遇到打价格战的同行，如果遇到又一直这样子，那就要考虑去别的地方开或别的打算，不要跟着打价格战，那就是卷。别人耗得起，自己不一定可以。
26，小心那些主动又热情的顾客，他们到了最后就是别有所图，或打听生意，总能遇到这么几个人，最后在对面开了一家。
27，卖不出去的早餐，需要有一套的保鲜方法，或该倒掉就要倒掉，要是被顾客吃到，那生意就别想做好了，名声不好。
28，开早餐店虽然是小本生意，但是还是要拥有一定的回头客，让生意才能长久下去，做得越来越好，这个过程需要一定时间与取舍，很累又无奈。
29，不要对外人说起自己的开店经验或早餐配方，要不然很容易被同行知道，而且也会增加一些竞争对手。
30，不要让父母帮忙早餐店的事，那不是一般的辛苦，容易把他们的身体搞垮，那样反而需要花更多的钱。
31，如果没人给带孩子的话，那早餐店还是要等孩子长大后再去开，要不然都没人看，真的会两边头大。
32，既然是早餐店，还是考虑不做外卖，本来是小本生意，说不定还会变成倒贴，总是有着一套复杂规则。
33，就算是早餐店也有一些人要求抹零的，不抹就不来，感觉那样真的很难做，抹或不抹零都有一定的顾虑。
34，不要和顾客做朋友，真的有人会仗着一点交情而赊账，不好意思拒绝，久了也就越欠越多。
35，隔行如隔山，不懂做早餐这行业还是别轻易踏入，有时候的累都是汹涌而来，让人直接扛不住。
36，不少人觉得开早餐店只是做早上，但也是有不少早餐店连晚上都开着，靠熬时间去赚更多的钱。
37，开早餐店后，会伴随不少毛病，长期站着酸痛、睡眠不足、全年无休，这也是开店的那一刻起所需要承受的，还是做好心理准备。
38，开早餐店只有付出足够时间和辛苦还是可以赚到钱，但这一切都是建立在健康上，不少人做过一次后，不会想着第二次开早餐店。
39，不要把早餐店开在小巷里，本来需要靠人流量赚到钱，开太偏僻就意味着没多少生意。
40，现在的早餐店装修也是越来越好，但第一次开早餐店还是不要有太多装修，别投入太多钱，就怕赚不到钱或坚持不下去。
41，不要赚到一点钱就带着亲戚去开早餐店，很容易到头来是责怪，那不是一般人可以吃得了苦，就怕钱投进去，突然不想坚持下去而埋怨。
42，不少夫妻早餐店会当街吵架，但这么做就会吓退一群人，甚至不来消费，那就得不偿失了。
43，每天的卫生还是要打扫干净，要不然时间久了，整个早餐店就会看着脏脏样子，不少人看到这样子的卫生还是不来了。
44，不少卖肠粉的早餐店会提供免费的豆浆，吸引客人进来，而且豆浆也没多少钱，利用小钱去制造人流量。
45，早餐店的老顾客突然不来，那肯定是自身有问题，还是要多多检讨，比如卫生、口味、品种，只要有了这个头，那就会越来越多的老顾客不来。
46，虽然现在都是手机支付，但还是要多多准备点零钱，总有需要用到的时候。
47，既然做早餐，那就不要想着去做夜宵，那真的是拼了命赚钱，连健康都不要。
48，不要住在早餐店里，真的会后悔。
49，早餐店不要摆在学校门口。
50，身体不好的人，还是别开早餐店。
开个早餐店怎么样？
早餐店你的吃的这份苦才行，之前我学过两个月，主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类，本身体质不太好，熬夜掉头发，晚上两点就要起来，那时候还是冬天，回想起来，除了心酸就是心酸，孤独感倍增。
如果你吃的下这份苦，如果是小店，找个好地势这不用说了，只做两三种单品就行，千万不要什么都上，假如主要卖包子。最多加个油条，粥稀饭。如果你做烧饼，可以加上煎包稀饭之类的，做的太杂客人早上太忙选择困难，而且自己也累
赞同，支持你！就经验提几点建议作参考！
1，最初开始，不建议立马租店，各种餐具，厨具买齐买新的。从小摆摊开始做起，规模小，生意是否好立马见效，效益周期短，可以根据实际不足及时作出改正。
2，摆摊做早餐，流动性好，人群在哪里就往哪里去，从而就可以确定你未来租店的地址。
3，摆摊做早餐，开始时不可能什么都做，包子，粥类，汤粉，肠粉，油炸等。可以从自己最擅长的做起，主要确定客源喜好那一方面的早餐，就做好这一方面的早餐。记住杂而不精。小生意就要做精做好某一类早餐，赢得口碑，吊住客户的嘴，不怕没客源。
4，当摆摊做成功了，可以开始尝试开店，慢慢增加早餐种类，推出优惠套餐，折扣套餐等进一步扩大客源。
5，总结一句：小店做精做实赢口碑，大店服务做好扩客源！
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。
人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。
还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。
现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。
而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。
开个早餐店，你必须了解自己喜欢做 美食 吗，如果不喜欢就不要开早餐店，如果正的要开早餐店，你必须做到一下几点，
1.你想开早餐，你必须做好市场考察，你们当地人的口味，饮食习惯，
2.必须要学会早餐，基本做法，怎样做馅，怎样熬粥，看似简单，都是有比例的，
3.找店面，要找人流大的地方，想以前，酒香不怕，巷子深，这是以前，现在都特别忙，没有时间找你的店，
4.做早餐你要做好心里准备，人比较辛苦，晚上2点，你就的起来，准备食材，到早上5点顾客进店，干到下午3-4点，你能坚持就行。
我们的一个亲戚，开的就是早餐店已经2年，包子，粥，一站就10个小时，腿上的筋脉曲张，特别严重，这是我的观点，仅供你参考。
买早餐对于创业初期的朋友还是可以的，你可以先不用开店，做个推车先摆摊，从最开始做等赚到钱了在想着做大。
买早餐有朋友在做，还是很辛苦的，早上4点多就要起床熬稀饭，炒菜，一直卖到10点，总得下来肯定比有的人上班强，一天好的话能卖4.5百块钱，平时就是2.3百的样子，辛苦肯定是有的，但是能挣到钱，可以让自己生活变好，还是值得的。
希望能帮到你！
开早餐店来说，昨天我就说过了，这个是很不错的，但是，最好是租一间店面，如果在外面，对于卫生，还有会影响交通，再者执法人员也不会让你在外面，人流量差不多的地方租一间房子，就可以买材料开业了，投资并不大，收入并不少，别小看早餐，人人都要吃呢，一次性杯子南瓜粥，大约150至170克，1.50元一杯，自己想，多少材料能做一杯，不用我解释了，包子，馒头，豆浆，油条等太多了，只要有耐心和能够吃苦，起
开个早餐店怎么样？
非常好，因为早餐店一般都是那几样，包子、油条、煎饼、还有各种粥，粥只要提前熬好，包子的馅提前弄干，可以现包现蒸，速度也很快，所以早餐店费力少也可以轻松挣钱。
很不错的想法，很多上班族一般都是到单位后再解决自己的早餐，可以在商务写字楼比较密集的地方卖早餐
很好。肯定会很赚钱，但是也很辛苦要早早就起床
开个早餐店怎么样？我的回答是开早餐店非常好，但是你要先做好核算，包括人工，房租等各种成本。
1.早餐店就是我们大多数人的能量补给店，早餐的品种也是多种多样，无论你是想要什么样的能量都能够得到满足。
油条，油饼，小笼包，蒸饺，馄饨总有一个能让你满意。开早餐店首先就是选址，选址大家一定要注意流量（人流量或者车流量）。还有身边早餐店的数量都是大家要考察的事情。
2.开早餐店除了选址看客源还有就是看人工成本，自己一个人开的不是早餐店只能推车卖。
如果真的开店最少需要两三个人，有人说招人，招人就需要成本，尤其是你要算你自己的成本，举个例子：如果你是去上班你可以每个月拿多少。包括休息，节假日等都要算进去，如果开早餐店实际上挣得和你上班差不多，那就没有必要开了，因为你开店没有休息。
3.开早餐店还要考虑早餐出餐的品种，因为你不能出的品种太多，做的越多用人就越多，你一定要拿出一到两个很出彩的品种，这样才能有回头客。
如果你做的早餐和别人家没什么区别，那就没有什么竞争力。最后生意会越做越淡。只有拿出自己最拿手的别人没有你做的好才可以。好奇心是人们共有的特点，当有人开始传你的早餐店某某东西好吃你就有自己的市场了，会有越来越多的人莫名而来。
4.开早餐店可以减肥，不要疑惑。这是我的亲身经历，四个月从136斤瘦到102斤。
这也是开早餐店需要考虑的，就是你每天睡6个小时，还要分开睡。每次3个小时，到底自己能不能坚持。我开早餐店的时候就是这样，由于生意还可以一共是四个人那还要如此忙碌。出完早餐收拾完大约在11点，去进货回来吃完午饭大约下午三点，休息3个小时。下午6点开始准备第二天的东西，油条面，肉馅，等等。晚上8点吃晚饭继续准备到11-12点休息，早上3点起床做包子，馄饨。5点半左右开餐。这就是开早餐店的工作时间。