当前位置:首页 > 技能培训 > 正文

酒店礼仪培训,酒店形象礼仪知识

技能培训 · Nov 11, 2023

本文目录一览:

服务员的礼貌礼仪培训内容

服务员的礼貌礼仪培训内容:规范形象、礼貌用语、服务态度。
1、规范形象:作为一个服务员,规范的形象非常重要,它能给客人留下良好的印象。穿着整洁干净:穿着干净整洁的制服或者服装,要注意卫生,没有污迹和油渍。发型整齐:服务员要注意发型整齐,不要散乱,头发要干净利落。
2、礼貌用语:服务员的礼貌用语可以使客人感受到亲切,欢迎光临:客人进入餐厅时,服务员应该诚挚地欢迎客人。谢谢光临:当客人离开餐厅时,服务员应该表示感谢。有什么可以帮您的吗,客人需要帮助时,服务员应该主动询问并提供帮助。
3、服务态度:热情主动:服务员要热情主动地接待顾客,微笑、问候及时提供帮助。专注细致:服务员要细心倾听顾客的需求及反馈,并且认真解决。诚恳诚实:服务员要真诚待人,做事要讲求诚信。贴心周到:服务员要紧密关注顾客的用餐需求,主动提供服务。
服务员要注意的问题
1、服务员需要有一个好的仪表妆容,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最基本的礼貌,整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。
2、服务员要有礼貌,给客人服务时要注意礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意烫口等。
3、服务员要有主动服务的意识,要多观察,看看客人需要什么,尽量在客人喊你之前做到。不管什么样的情况发生切忌到处奔走,这会让客人感到心烦意乱,遇到事情要沉着冷静,处理不了的记得及时向你的领导反映,不要聚众商量。

酒店员工礼仪培训心得总结

   酒店员工礼仪培训心得总结   礼仪,是个人素质和素养的外在体现,更是企业形象的具体化体现。礼仪已经倍受人们的重视,是人际交往的“润滑剂”,更是企业形象的“名片”。下面我为大家整理的金酒店员工礼仪培训心得总结文章,提供参考,欢迎阅读。

  总结一   通过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识,学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培养人际交往能力,培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培训人际交往能力,养成礼貌待客的良好职业习惯,以真正实现优质服务的酒店宗旨。
  酒店业是礼貌服务行业,对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育,是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要,更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识,结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要,努力在实践中运用,才能使自己更加充实,在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上,真正胜任本职工作,提高服务质量,成为酒店业的合格人才。
  在这次礼仪培训会议上,老师倡导学生干部要从上述八个方面树立良好的风气。这是加强党的执政能力建设的需要,也是人民群众对广大党员干部的要求。社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建,需要重建礼仪,让人们心灵相通,友好相处,在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上,重建新的、体现时代要求的文明礼仪,让中国在成为经济强国的同时,也成为新世纪的“礼仪之邦”!
  总结二   礼仪,是个人素质和素养的外在体现,更是企业形象的具体化体现。礼仪已经倍受人们的重视,是人际交往的“润滑剂”,更是企业形象的“名片”。荀子说:“故人无礼则不生,是无礼则不成,过无礼则不守。”有“礼”走遍天下,无“礼”寸步难行。在经济社会高速发展的今天,作为职业人员,不知礼,则必失礼;不守礼,则必被视为无礼。职业人员若缺少相关的从业礼仪知识和能力,必定会经常感到尴尬、困惑、难堪与失落,进而无缘携手成功。
  通过一个学期的学习,我知道了职业礼仪是指各行各业的职业人员在因工作需要的人际交往过程中应该遵守的交往艺术。职业礼仪是职业人员必须遵守的自尊敬人的行为规范,律己敬人的具体化表现和行为技巧,是个人素养和社会观的外在表现,也是企业具体表现。职业礼仪可以有效自己的专业形象,给交往对象以专业、敬业、权威、有礼、有节的良好形象,从而形成独特的竞争优势。 职业礼仪作为社会交往中行为规范的准则,是由人们共同完善、共同认可产生的。在人际交往、商务活动、事物接待与服务工作中,人们应当自觉学习和遵守职业礼仪,按章办事,任何胡作非为、我行我素的行为都是违背职业礼仪要求的。职业礼仪鹰遵循宽容、敬人 、自律、遵守、适度、真诚、从俗、平等的原则。从我个人的生活中来看,我存在好多违反职业礼仪的行为。自己看来不怎么样,其实早已给别人留下了不好的印象。这对于我们今后求职有很大的影响。虽然我们现在还没有步入职场,但职业礼仪的内
  容在我们的日常生活中也颇为有用。学了它我们可以减少好多
  良好的礼仪行为能够改善和提升企业的形象,提升企业的生命力,有助于提高企业的经济效益,并可以通过表层形象展示企业的价值观、经营理念、目标追求等企业理念,是企业的表现形式之一。对个人而言,遵守职业礼仪能有效提升个人素质,塑造良好的职业形象,有利于人际沟通与交流。职业礼仪能使工作成为艺术。
  总结三   这次参加了酒店组织的主管领班强化培训班的课程,使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座,面对面的和专老师进行交流,接受指导,在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中,课程中所陈述的内容,使我深有感触。
  作为一家高档次的酒店,不仅具有先进的设施设备,豪华的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。
  应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来,在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点,用包容的心态去看待事物,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。
  要切实规范服务行为,我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求,努力规范自己的服务行为,做到标准化,正规化,在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值,展示良好个人修养。

酒店礼貌礼仪培训内容有哪些?

酒店礼貌礼仪培训内容有:
1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。
3、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。与客人交流时,应与客人保持60公分—1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。
4、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。
5、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。

酒店员工培训的类型包括

酒店员工培训的类型包括:服务礼仪培训、专业技能培训、心态培训、专业知识培训、综合技能培训。
1、服务礼仪培训:包括服务意识、工作自律和接待礼仪方面的培训。
2、专业技能培训:包括各个部门的专业技能方面的培训。
3、心态培训:包括感恩、自主工作、积极的工作心态方面的培训。
4、专业知识培训:主要是酒店行业专业知识方面的培训。
5、综合技能培训:包括沟通技巧、工作方法、投诉处理方面的培训。
正确的职业认识:充分认识到酒店员工是酒店形象的具体体现者和服务质量的决因素;明确我国酒店业在改革开放中的重要地位和窗口作用,大宾馆大饭店的豪华设拖是为客人提供的,而不是给员工享受的。
酒店试睡员:
酒店试睡员在国外被称为酒店品评家,要求应聘者具有敏锐观察力与感受力,热爱旅游,乐于分享所见所闻。酒店试睡员体验酒店的服务、环境、卫生、价格、餐饮等多个方面,比如床垫软硬、空调冷暖、网速快慢、下水道是否畅通、淋浴水流是否过大等等,调查后根据客观的体验结果写成报告,供酒店方提高管理经营或供客人网友预定参考。
酒店试睡员的产生有其自身的理论基础,评论式营销已经成为一种有效地营销方式得以广泛的应用并取得了良好的效果。调查显示,90%的酒店在线预订用户都会查看和参考他人的酒店评论内容。因此,在线旅游网站上客观的海量评论往往能够吸引客人通过供应商预订酒店。

酒店形象礼仪知识

酒店形象礼仪知识
  礼仪形象是个体形象的外在表现形式之一,礼仪形象的高低往往反映出一个人教养、素质的高低。形象就是一个人的外表包括穿衣打扮,妆容,发型,配饰等是否得体。就是外貌呈现形式。酒店形象礼仪知识,我们来看看下文。

  酒店形象礼仪知识一    着装标准
  铭牌佩戴:别在上衣左胸笑脸上方,铭牌下线与笑脸上线平行.
  制服要求:干净,无异味,常清洗;(如有起球,破损,清洁不干净的污迹必须更换).
  着装要求:着全套制服,制服拉链全拉上纽扣全扣,腰带从左往右别起,全部别入腰绊里面,不挽袖,不卷裤脚;穿深色袜子,黑色防滑平底鞋.
  铭牌字体要求:excel 编辑加框,行高30.75 列宽19,宋体、加粗,24号字。白底纸打印,美工剪沿外黑边裁剪,边缘整齐.
  着装统一执行时段:夏装5月1日至10月31日,冬装11月1日至4月30日(各地可依天气自行调整,但各岗位要统一).
   仪容仪表规范
  头发要求:常清洁,无头屑,不张扬,梳整齐,自然色.
  男员工“三不”:前发不过眉,后发不抵领,侧发不盖耳.
  女员工“三不两要”:前发不遮眼、侧发不盖耳、后发不披肩,前台不带发网长发要束起扎发髻 .
  面容要求:干净、清洁,精神饱满,女员工需化淡妆,男员工不留胡须,鼻毛不外漏.
  手部要求:干净,不留长指甲,女生不涂有颜色的指甲油;不佩戴除手表及婚戒外的任何饰物.
  酒店形象礼仪知识二   1.“请进”手势
  引导客人时,接待人员要言行并举。
  餐厅礼仪培训中,首先轻声地对客人说“您请”,然后可采用“横摆式”手势,五指伸直并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘作弯曲,腕低与肘。以肘关节为轴,手从腹前抬起向右摆动至身体右前方,不要将手臂摆至体侧或身后。同时,脚站成右丁字步。头部和上身微向伸出手地一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,目视宾客,面带微笑。
  2.前摆式
  如果右手拿着东西或扶着门时,这时要向宾客作向右“请”的手势时,可以用前摆式,五指并拢,手掌伸直,由身体一侧由下向上抬起,以肩关节为轴,手臂稍曲,到腰的高度再由身前向右方摆去,摆到距身体5厘米,并不超过躯干的位置时停止。目视来宾,面带微笑,也可双手前摆。
  3.“请往前走”手势
  酒店礼仪培训中,为客人指引方向时,可采用“直臂式”手势,五指伸直并拢,手心斜向上,曲肘由腹前抬起,向应到的方向摆去,摆到肩的高度时停止,肘关节基本伸直。应注意在指引方向时,身体要侧向来宾,眼睛要兼顾所指方向和来宾。
  4.“请坐”手势
  接待来宾并请其入座时采用“斜摆式”手势,即要用双手扶椅背将椅子拉出,然后左手或右手屈臂由前抬起,以肘关节为轴,前臂由上向下摆动,使手臂向下成一斜线,表示请来宾入座。
  5.“诸位请”
  当来宾较多时,表示“请”可以动作大一些,采用双臂横摆式。两臂从身体两侧向前上方抬起,两肘微曲,向两侧摆出。指向前方向一侧的.臂应抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些。
  6.“介绍”手势
  为他人做介绍时,手势动作应文雅。无论介绍哪一方,都应手心朝上,手背朝下,四指并拢,拇指张开,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方,面带微笑。在正式场合,不可以用手指点或拍打被介绍一方的肩和背。
  7.鼓掌
  鼓掌时,用右手掌轻击左手掌,表示喝彩或欢迎。绿满家餐饮咨询专家介绍,掌心向上的手势表示诚意、尊重他人,掌心向下的手势意味着不够坦诚、缺乏诚意等。
  8.举手致意
  举手致意时,要面向对方、手臂上伸、掌心向外、切勿乱拜。
  9.挥手道别
  挥手道别时,要做到:身体站直、目视对方、手臂前伸、掌心向外、左右挥动。
  10.递接物品
  递接物品时,双手为宜(至少用右手)、递于手中、主动上前(主动走近接物者,坐着时应站立)、方便接拿。
;

酒店培训内容有哪些

酒店培训内容有哪些如下:
酒店培训内容包括员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等,根据不同的岗立技能不同,通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训。
酒店培训内容具体如下:
1、管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分人员参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高人员对企业忠诚度,解决餐饮业的人员流失率的问题。
2、酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
3、针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升人员的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术培训。
酒店培训作用
培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感,减少客人的投诉以及减低员工的流动率,从而保证服务质量,保持工作高效率。拥有正确心态和娴熟技巧的员工,自然也就具备了良好的敬业精神,而培训的一个主要目的和效果也正是对心态的改进和技巧的强化。
当员工无法有效地完成自己的工作时,就会形成工作压力,并在各方面表现出来,成功的培训能通过员工技能的提高,有效减少工作压力和增加工作乐趣,减少人员流动和流失。通过培训,员工会感激企业为他们提供了使自己成长、发展和在工作中取得更大成就的机会,自然有效地增强企业对他们的向心力和凝聚力。

前台接待礼仪培训内容是?

前台接待礼仪培训内容是:
1、服装礼仪:男士服装礼仪、女士服装礼仪、着装技巧、饰物礼仪。
2、仪容礼仪:面容、化妆。
3、仪态礼仪:微笑、目光、站姿、坐姿、行姿、手姿。
4、常用礼仪:鞠躬、开门、电梯、奉茶、握手。
5、介绍礼仪:名片礼仪;同行礼节:保持距离。
前台岗位职责
1、服从接待处经理、主任之工作安排。
2、异常特殊事情必须向上级汇报。
3、随时接受上司委派之任何工作。
4、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。
5、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。
6、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。
7、打印各种营业报表。

服务员的礼貌礼仪培训内容是什么?

服务员的礼貌礼仪培训内容有仪容仪表、言谈举止、礼貌礼节风尚、专业的技能知识。培训目的是为了灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想。
良好精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。
服务素质
服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的。
旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。
其实暑假刚开始时,他到洞头灵昆的一家酒店当服务员,负责点菜送菜、整理房间,从早到晚,一天能有100元收入。去年寒假,他就当过服务员,已有些经验,做起事来也得心应手。但变化来得太快,因疫情防控,他刚工作了一天就被劝退回家,失去了这笔收入。
高中每年寒暑假,子键都会主动找兼职,为自己挣下一学期的学费。记得高一暑假前考试一结束,“新手”子键迫不及待地上街找工作。顶着烈日,他壮着胆子一家家敲门询问。那年暑假,他没有找到一份合适的工作。

酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?

酒店礼仪培训目标:
1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌
2、提升酒店员工的服务意识
3、提升酒店员工的服务技能
4、掌握星级酒店服务标准和细节
酒店礼仪培训资料:
第一、酒店员工职业形象的培训
1、酒店的仪容仪表规范原则
2、仪容礼仪与化妆;
3、仪容礼仪与着装服饰;
4、仪容礼仪与基本体态
5、女性配饰的佩戴方法
6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语
第二、酒店员工行为举止礼仪
1、标准的服务站姿
2、标准的服务坐姿
3、标准的服务走姿
4、标准的服务蹲姿
5、规范为客指引手势
6、标准的助臂手势
7、路遇顾客的礼仪
8、安全距离的把握
9、递接东西的标准方法
10、开关门的礼仪
第三、酒店员工服务意识的培养
1、服务人员角色认知:
了解自己的工作角色
自我价值的实现
2、服务意识培养
3、服务心态培养:
压力管理和情绪控制
阳光心态的塑造
第四、酒店员工应具备正确的服务意识
1、正确的服务意识--为谁而工作
2、换为思考服务思维——假如我是消费者
3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的
4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标
5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资
6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉
第五、细节服务决定服务质量
1、微笑礼仪:眼神与视线、三角四边原则、
视线空场、微笑四度
2、见面礼节:面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离
3、接待礼仪:得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪
4、送客礼仪:迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪
第六、客户接待礼仪
1、问候声礼仪
重要的第一声
问候的肢体语言与动作
问候的注意事项
2、介绍礼仪
自我介绍的注意事项与方法
3、为他人介绍的顺序与手势
第七、酒店前台电话服务礼仪培训
1、电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”
2、致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。
3、认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下电话,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3、……逐条记下,并复述或回答对方。
4、
记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。
5、对对方打来电话表示感谢。
6、等对方放下电话后,自己再轻轻放下。
第八、酒店员工正确处理投诉流程
1、认真听取意见
2、真心诚意地帮助客人解决问题
3、绝不与客人争辩
4、不损害酒店的利益
5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意
6、把解决问题所需要的时间告诉客人
第九、酒店员工团队精神的培养
1、员工之间的沟通技巧
2、为员工提供深造的机会
3、听取员工的见解
4、鼓励员工的创造力
5、团队间的分工与合作

酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?

酒店礼仪培训目标: 1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌 2、提升酒店员工的服务意识 3、提升酒店员工的服务技能 4、掌握星级酒店服务标准和细节 酒店礼仪培训资料: 第一、酒店员工职业形象的培训 1、酒店的仪容仪表规范原则 2、仪容礼仪与化妆; 3、仪容礼仪与着装服饰; 4、仪容礼仪与基本体态 5、女性配饰的佩戴方法 6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语 第二、酒店员工行为举止礼仪 1、标准的服务站姿 2、标准的服务坐姿 3、标准的服务走姿 4、标准的服务蹲姿 5、规范为客指引手势 6、标准的助臂手势 7、路遇顾客的礼仪 8、安全距离的把握 9、递接东西的标准方法 10、开关门的礼仪 第三、酒店员工服务意识的培养 1、服务人员角色认知: 了解自己的工作角色 自我价值的实现 2、服务意识培养 3、服务心态培养: 压力管理和情绪控制 阳光心态的塑造 第四、酒店员工应具备正确的服务意识 1、正确的服务意识--为谁而工作 2、换为思考服务思维——假如我是消费者 3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的 4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标 5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资 6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉 第五、细节服务决定服务质量 1、微笑礼仪:眼神与视线、三角四边原则、 视线空场、微笑四度 2、见面礼节:面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离 3、接待礼仪:得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪 4、送客礼仪:迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪 第六、客户接待礼仪 1、问候声礼仪 重要的第一声 问候的肢体语言与动作 问候的注意事项 2、介绍礼仪 自我介绍的注意事项与方法 3、为他人介绍的顺序与手势 第七、酒店前台电话服务礼仪培训 1、电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了” 2、致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。 3、认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下电话,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3、……逐条记下,并复述或回答对方。 4、 记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。 5、对对方打来电话表示感谢。 6、等对方放下电话后,自己再轻轻放下。 第八、酒店员工正确处理投诉流程 1、认真听取意见 2、真心诚意地帮助客人解决问题 3、绝不与客人争辩 4、不损害酒店的利益 5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意 6、把解决问题所需要的时间告诉客人 第九、酒店员工团队精神的培养 1、员工之间的沟通技巧 2、为员工提供深造的机会 3、听取员工的见解 4、鼓励员工的创造力 5、团队间的分工与合作