本文目录一览：
- 1、土豆粉的做法和配料有哪些？
- 2、土豆粉的做法（简单易学，美味可口）
- 3、土豆粉怎么做好吃
- 4、家常土豆粉做法
- 5、土豆粉怎么做？
- 6、土豆粉家常做法
- 7、土豆粉的做法
- 8、土豆粉最简单的做法
- 9、土豆粉的做法 家常
土豆粉的做法和配料有哪些？
原料
备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
佐料：盐、鸡精、味精、辣椒
步骤/方法
土豆粉的做法步骤一：
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
土豆粉的做法步骤二：
在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
土豆粉的做法步骤三：
在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
土豆粉的做法步骤四：
将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。
土豆粉的做法步骤五：
在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了
土豆粉的做法（简单易学，美味可口）
土豆粉是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作过程简单易学，味道鲜美可口。下面就为大家介绍一下如何制作土豆粉。
材料准备
制作土豆粉需要准备以下材料：
1.土豆粉：500克
2.猪肉：300克
3.青椒：1个
4.红椒：1个
5.葱姜蒜：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
8.生抽：适量
9.料酒：适量
10.油：适量
做法步骤
1.将土豆粉放入锅中，加入适量的水，煮至烂糊状。然后将糊状土豆粉倒入碗中，放置冰箱中冷却。
2.猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3.青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5.加入青椒、红椒继续翻炒，加入盐、鸡精调味。
6.将冷却的土豆粉切成小块，加入炒好的菜中，翻炒均匀。
7.最后加入适量的水，煮至土豆粉变软，汤汁变浓稠即可。
小贴士
1.制作土豆粉时，需要将土豆粉煮至烂糊状，才能保证土豆粉的口感细腻。
2.猪肉可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。
3.炒菜时可以加入适量的辣椒油，增加口感。
结尾
土豆粉是一道非常简单易学的美食，只需要准备好材料，按照以上的步骤进行制作即可。制作出来的土豆粉味道鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。希望大家能够尝试制作一下，享受美食带来的快乐。
土豆粉怎么做好吃
土豆粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。
一、酸辣土豆粉
材料： 湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可。
3、把土豆粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒土豆粉
材料： 土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
家常土豆粉做法
土豆粉怎么做？把土豆粉煮熟后捞出，倒入锅中，加入盐胡椒粉生抽老抽，翻炒均匀后倒入蔬菜。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
准备丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。
香辣土豆粉的做法，细腻揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
跟酸辣粉做法差不多
原来在家自制土豆粉这么简单，掌握粉和水的比例是关键，一看就会
每天分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃做法。如果喜欢我分享的美食作品不要忘记关注分享哦。
很多朋友都爱吃土豆粉还有宽粉，可是又担心外面买的土豆粉吃着不放心。今天给大家分享的是怎样在家自制土豆宽粉，传统制作土豆粉里面都要加明矾，咱们今天不用明矾，也能在家做出来。
上图是我在家做的土豆宽粉，筋道透明爽滑，好吃还有嚼劲，简直比买的宽粉都要好吃。下面来跟我看下制作方法吧自制土豆粉视频点这里
1、碗里加入大约100g的土豆淀粉，往里面加一小勺盐，一小勺碱面，然后多次少量加入开水搅拌均匀
再分次加入干的土豆淀粉揉成团
最后揉成光滑的面团，盖住饧发20分钟左右
2、做个简单的麻辣汤汁。锅里油热好以后放入花椒炸香，把花椒炸出香味后捞出来
然后锅里加入一勺豆瓣酱炒出红油
再加入红辣椒面炒香，这块记得一定要用小火
加入生抽和陈醋，再加入葱姜蒜沫翻炒
最后加入水进去，水的量根据家里人吃饭的量来加。
大火把锅里的汤汁煮开后关火，加入盐和鸡精搅拌均匀就可以了
3、刚才揉的土豆粉面团饧发好了，继续把它揉光滑。
然后放在案板上用擀面杖擀，这个过程就像擀手擀面一样，一直擀成薄厚均匀的面片
擀好后，这样叠放在一起，用刀切得稍微宽一些。这个土豆宽粉就切好了
4、锅里水烧开把土豆粉放进去煮熟，煮3滚就可以捞出来了
土豆粉捞入碗里后，在上面浇上刚才做的酸辣汤，加入油炸花生米，榨菜丁，香菜沫
好了，咱们的酸辣土豆宽粉就制作完成了，自己在家做的不用加任何的添加剂，做出来的土豆粉口感爽滑，好吃而且还有嚼劲，做法超级的简单。
今天的家庭自制土豆粉就分享到这里了，爱吃土豆粉、宽粉的朋友可以在家试一试。
土豆粉怎么做？
1、土豆去皮，盆中放入清水，将土豆擦成丝。
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2、土豆丝在水中浸泡一个小时，然后开始用手反复的搓洗。
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3、将土豆丝清洗成土豆泥之后，过滤出来，再次放入清水中清洗，如此反复清洗三四遍。
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4、过滤出来的淀粉水，在盆中沉淀2个小时以上，倒掉表面的水，剩下的就是土豆淀粉，然后晒干。
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5、盆中放入50克土豆淀粉，加30克清水，搅拌均匀，加入100克的沸水，搅拌成半透明状。
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6、再倒入200克土豆淀粉，加入2克盐，一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。
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7、准备一个干净的保鲜袋，把搅拌好的土豆淀粉糊倒进保鲜袋里。
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8、锅里烧一锅开水，水开之后，在保鲜袋底部剪开一个小口，将土豆淀粉糊挤到锅里。
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9、土豆粉煮熟之后会浮在水面上，这时候捞出来，迅速过凉水。
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现在纯手工的土豆粉就做好了，过凉水之后，土豆粉就会变得有韧性，沥干水分后，放入冰箱冷藏即可。
1、土豆去皮，盆中放入清水，将土豆擦成丝。?2、土豆丝在水中浸泡一个小时，然后开始用手反复的搓洗。?3、将土豆丝清洗成土豆泥之后，过滤出来，再次放入清水中清洗，如此反复清洗三四遍。?4、过滤出来的淀粉水，在盆中沉淀2个小时以上，倒掉表面的水，剩下的就是土豆淀粉，然后晒干。?5、盆中放入50克土豆淀粉，加30克清水，搅拌均匀，加入100克的沸水，搅拌成半透明状。?6、再倒入200克土豆淀粉，加入2克盐，一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。?7、准备一个干净的保鲜袋，把搅拌好的土豆淀粉糊倒进保鲜袋里。?8、锅里烧一锅开水，水开之后，在保鲜袋底部剪开一个小口，将土豆淀粉糊挤到锅里。?9、土豆粉煮熟之后会浮在水面上，这时候捞出来，迅速过凉水。
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上图是我在家做的土豆宽粉，筋道透明爽滑，好吃还有嚼劲，简直比买的宽粉都要好吃。下面来跟我看下制作方法吧自制土豆粉视频点这里
1、碗里加入大约100g的土豆淀粉，往里面加一小勺盐，一小勺碱面，然后多次少量加入开水搅拌均匀
再分次加入干的土豆淀粉揉成团
最后揉成光滑的面团，盖住饧发20分钟左右
2、做个简单的麻辣汤汁。锅里油热好以后放入花椒炸香，把花椒炸出香味后捞出来
然后锅里加入一勺豆瓣酱炒出红油
再加入红辣椒面炒香，这块记得一定要用小火
加入生抽和陈醋，再加入葱姜蒜沫翻炒
最后加入水进去，水的量根据家里人吃饭的量来加。
大火把锅里的汤汁煮开后关火，加入盐和鸡精搅拌均匀就可以了
3、刚才揉的土豆粉面团饧发好了，继续把它揉光滑。
然后放在案板上用擀面杖擀，这个过程就像擀手擀面一样，一直擀成薄厚均匀的面片
擀好后，这样叠放在一起，用刀切得稍微宽一些。这个土豆宽粉就切好了
4、锅里水烧开把土豆粉放进去煮熟，煮3滚就可以捞出来了
土豆粉捞入碗里后，在上面浇上刚才做的酸辣汤，加入油炸花生米，榨菜丁，香菜沫
好了，咱们的酸辣土豆宽粉就制作完成了，自己在家做的不用加任何的添加剂，做出来的土豆粉口感爽滑，好吃而且还有嚼劲，做法超级的简单。
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咱们下期再见！如果想看这期的土豆粉视频，可以点文章下方的“了解更多”进入观看
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砂锅土豆粉怎么做？土豆粉煮熟后捞出，砂锅中加入高汤，盐味精鸡精 ，蚝油火锅底料，加入自己喜欢吃的菜炖即可。
土豆粉怎么做？把土豆粉煮熟后捞出，倒入锅中，加入盐胡椒粉生抽老抽，翻炒均匀后倒入蔬菜。
自制土豆粉的做法如下：1、锅中入油，葱、蒜、花椒爆香。2、放入准备好的金针菇、油菜、豆芽、土豆片，炒熟，加水，加盐。3、水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去。4、根据自己的喜好调味，撒上少许香菜，即可食用。
土豆粉家常做法
土豆粉怎么做？把土豆粉煮熟后捞出，倒入锅中，加入盐胡椒粉生抽老抽，翻炒均匀后倒入蔬菜。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
香辣土豆粉的做法，细腻揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
跟酸辣粉做法差不多
土豆粉是我们生活中很常见的食材，跟米线一样，土豆粉可以做成小吃，也可以在吃火锅的时候吃土豆粉。如果是单纯的使用土豆粉做着吃的话，方法有很多，可以跟不同的食材进行搭配，做成美食。下面就来看看土豆粉最简单的做法。
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猪肉炖土豆粉条
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材料：五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖
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做法：
1、五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。
6、土豆粉条洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中时可以更多地吸收汤汁的味道。
7、将土豆粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟，待粉条软烂即可。
排骨土豆粉条
主料：排骨、土豆粉条
调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干
做法：
1、排骨放清水里漂洗，冷水下锅焯下水。
2、土豆粉条泡温水里，八角等用水冲净。
3、锅内放适量水，放入冰糖，转中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色时，转小火。
5、将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。
6、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，翻炒均匀。
7、倒水，约没过排骨5厘米左右。
8、盖上锅盖，大火烧。
9、当锅中水消失至一半时，加入土豆粉条，再加点盐，中火炖至收汁。
10、撒上葱花与鸡精即可。
白菜炖土豆粉条
材料：猪肉、土豆粉条、白菜、葱花、淀粉、生抽、老抽、盐、五香粉
做法：
1、白菜洗净切大块，土豆粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2、锅内炒香葱花，下猪肉炒至变色，再下白菜炒匀；
3、放土豆粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4、大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可。
土豆粉的做法
土豆粉是一道大众菜，由于常食用既可保持营养又可保护肠胃，不少女性朋友会选择拿土豆粉当食材，而土豆粉的做法就更是数不清了。这里为大家介绍几种常见的土豆粉的做法：
土豆粉的.做法一、砂锅土豆粉的做法 食材准备：土豆粉、香菇、海带丝、豆腐泡、魔芋结、大白菜、调味品
制作步骤：
1、锅中烧开水，将土豆粉放入煮熟，捞出，凉水待用。
2、砂锅中加足水，将香菇和海带丝一起放入煮至水开，随后放入魔芋结。
3、豆腐泡煮两分钟，然后放入大白菜、土豆粉。
4、加入调味品煮开即可。
5、食用时可根据喜好加入辣椒油或醋等。
土豆粉的做法二、酸辣土豆粉的做法 食材准备：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、调味品
制作步骤：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水煮开后，将土豆粉放入煮2-3分钟。
3、将土豆粉捞出，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
土豆粉的做法三、凉拌土豆粉的做法 食材准备：土豆粉、猪肉、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蒜瓣、芝麻、花生、调味品
制作步骤：
1、在肉丝中加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料搅拌，腌制五分钟。
2、胡萝卜、紫甘蓝及洋葱切丝备好。
3、烧锅开水，加入少量盐，并放入土豆粉，2-3分钟后捞出，放在凉开水中。
4、在碗中放入适量芝麻和辣椒面；锅中放入油，稍微加热，再倒入准备好的原料翻炒。
5、烧热锅，加入适量的油，将腌好的肉丝放入并翻炒；肉丝翻炒之后盛入碗中。
6、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底，撒上胡萝卜丝、紫甘蓝丝和黄瓜丝，并放上蒜末，再加入适量的盐、白醋和胡椒粉等调味料。
7、将炒好的肉丝放上，再将自制的辣椒油撒在上面即可。
土豆粉最简单的做法
土豆粉制作教程
土豆粉这样做，看到的人都馋哭了
土豆粉的美食做法
普通的素粉加点青菜，就是一碗汤粉
材料：土豆粉1包，蒜泥，生抽，香油，醋，糖，辣椒油，白芝麻
锅里放清水烧开，下土豆粉，放少许盐煮软
放在碗里，淋上生抽，放少许香油，少许醋，一点糖，辣椒油（根据个人口味），白芝麻。拌匀即可
备注：给小朋友吃不方辣椒油，孩子也是很喜欢这种口味的。这种方法可以做凉菜
1、第一步先准备好以下食材：1包土豆粉、半碗海带丝、1张千张、适量丸子、2勺火锅底料、1勺盐。如下图所示。
2、第二步汤锅里放入适量的水。根据个人口味倒入适量的火锅底料和一点盐，如下图所示。
3、第三步盖上锅盖，大火烧开，如下图所示。
4、第四步放入海带丝，千张丝和丸子，如下图所示。
5、第五步放入土豆粉，煮上3分钟左右，如下图所示。
6、第六步加入香葱，就做好了，如下图所示。
土豆粉的做法 家常
土豆粉的家常做法如下：
主要材料：土豆粉、大蒜、小葱、小米辣、豆瓣酱、酱油、白糖、鸡胸肉丸子、青菜。
主要工具：盆、刀、砂锅、砂锅盖。
1、把土豆粉放入温水盆中清洗一下，也顺便就把成坨的土豆粉散开，再沥干水分备用。
2、把大蒜去皮切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒剪成辣椒圈。
3、在砂锅中加入少许油，趁着油温不是很高的时候放入蒜末、一半的葱花和小米椒，用小火煸炒出香味。
4、再放入一勺豆瓣酱煸炒一下，使酱香味更加浓郁。
5、接着放入适量的温水，再加入酱油和白糖提鲜。
6、接着放入鸡胸肉丸子等，盖上砂锅盖子将锅中汤汁煮开。
7、汤汁煮开后再放入土豆粉，大火再次煮开后再转中小火煮2分钟左右。
8、土豆粉煮好后，放入小青菜、剩余的葱花和小米椒，待青菜变色后即可关火出锅。