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想做包子去哪里学
餐饮培训学校比较多，可以选择一家报名、学习，获得相关证书后，便可以自己回家开店。者也可以选择一个知名的包子品牌加盟。
1、各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。
2、各大美食网站：上面有详细的教学视频，可以学到各种不同的包法。
3、小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。
包子：
包子（Baozi）是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
可以去烹饪学校，或者也可以去卖包 子的早点部学习，当然也可以自己学习，下面来看一道做法步骤：
所需原料：老面肥适量、干面粉适量、龙培芽（芽菜）200克、五花肉一块、生姜、大葱、碱面
所需调料：盐、味精、白糖、生抽、老抽、香油、葱油、料酒、胡椒粉
具体做法：第一步先发面，老面肥提前用水稀释成糊状，加入适量的干粉和成面团放在暖和地用保鲜膜裹严发酵10个小时，碱面用冷水稀释一点点加入到面团中揉光备用（碱面的量不宜过大，要一点点的加入，最后以面团不粘手为最佳）
第二步，芽菜提前用水泡三个小时捞出控干水分，五花肉去皮切成小粒，生姜、大葱切成小粒，炒锅上火烧热加入底油，先下肉丁爆香，然后加入生姜、大葱大火炒香淋料酒去腥，加入芽菜大火翻炒、依次淋入生抽、老抽，盐、味精、少许糖、胡椒粉炒香后加入葱油、香油备用
第三，发好的面团在板上揪成剂子按扁擀成中间厚两边薄的面皮，包入馅料成圆形，底部朝上放进笼屉里醒发20分钟左右入蒸箱大火蒸10分钟即可。
龙培芽营养价值
据研究表明，每100克龙培嫩叶鲜品含胡萝卜素6.9mg、维生素B2为0.35mg、维生素C271mg。每克干品含钾9.8mg、钙10.3mg、镁3.14mg、磷1.5mg、钠0.48mg、铁154ug、锰127ug、锌22ug、铜10ug。
去广州美点技术服务学吧，他们的包子口感比普通包子店的口感好吃
想做包子可以参考以下三个地方：
1、小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。
2、某些早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。
3、向家中长辈学习：家中若有长辈会制作包子，可以向他们学习。
包子介绍
包子，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
想做包子去哪里学
学做包子可以到烹饪学校学习，可以学到不错的包子制作。
想做包子可以去以下几个地方学：
1、各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。
2、各大美食网站：上面有详细的教学视频，可以学到各种不同的包法。
3、小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。
包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
“鸡蛋茴香包子”的做法：
材料：中筋面粉400克，干酵母5克，白糖10克，凉水240克，鸡蛋3个，茴香1把，植物油30克，盐4克。
1、中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好。
2、将干酵母、白糖倒入盆中用凉水将其融化，将所有材料搅拌成絮状，揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜放在温暖处发酵。
3、茴香择洗干净，沥干水，鸡蛋3个。
4、将鸡蛋入碗中，加10克凉水，充分打散；晾凉备用。
5、茴香切成细碎的末，与晾凉的鸡蛋块、少许盐同拌均匀；这一块最好在包包子之前再混合，以防茴香遇盐后出汤。
6、发好的面团是原来的2-2.5倍大小，手轻拍有嘭嘭声，掀起面团，内部充满了均匀的气孔，且面团有长长的拉丝。
7、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆皮。
8、取适量馅料放在皮子上，多少看自己的手艺喽。
9、按自己的手法包成圆包子。
10、将包子码放在铺了蒸垫的蒸锅里，盖盖子发酵，包子是原来的1.5倍大小而且圆润了，开锅后蒸15分钟左右就可以，焖5分钟，防止因为骤冷而表面变皱变塌。
哪里可以学做包子早点
可以去饭店学习，当学徒就可以学到这些知识。或者也可以去专业的学校。或者也可以自己在家学，非常的简单的。一起来看一下做法。
【食材】高筋面粉500克、温水适量、盐3克、梅菜300克、猪肉200克、小葱1小把、鸡粉2克、淀粉1汤匙、香油2汤匙、醋3汤匙、酱油1汤匙、蒜瓣10克、番茄3个，食用油适量、胡椒粉1克。
做法：
面粉用大盘盛起，加入一克盐，慢慢加入温水，边加水边搅拌，直至面粉搅成大片的絮状，停止加水，再揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜，静置片刻，直到馅料做好；
梅菜浸泡一两遍，一根根叶剪开，再清洗两三遍，洗净附在菜叶上的沙子，捞起挤干水分，切小段，猪肉洗净切大块，和梅菜一起放入搅拌机内，绞成肉糜，盛出后调入2克鸡粉，1汤匙淀粉、3克香油，放入小葱碎，搅拌均匀，馅料即成；
将面团取出，放在案板上揉成长条，切出若干统一大小的面剂子，为了防止面团之间黏在一起，在表面撒些干面粉，取一个面剂子，擀成边沿薄中间厚的皮；做的个头好多，皮薄馅大，吃起来超满足，中间放入馅料，将包 子全部包好待用；
冷水上锅，放入包 子大火以后再蒸15分钟，最后，再焖5分钟就可以拿出来吃了。
梅干菜的营养价值一般是具有止痛明目和开胃消食，同时还具有解毒消肿的功效。梅干菜里面不仅含有丰富的维生素a以及维生素d，而且还具有大量的植物纤维，不仅能够补充体内所需的营养成分，而且还促进了胃肠的蠕动，从而避免有便秘的现象发生。
学特色小吃，可以选择到专业的烹饪院校学习，学校有专业的老师进行实操指导，学校提供食材，学员在实操当中学习易掌握，学习课程没有时间限定，学会为止。选择品牌烹饪院校更专业靠谱。
小吃学校可以学做包子早点。单纯学包包子的手艺，可以去当地的职业培训学校学习。优点是专业全面，技术精湛。缺点是花费的时间人力财力会比较多。还可以去当地有名的包子铺打工或者酒店，一边学习一边工作，既可以赚钱又可以学到手艺。有条件可以去北方大城市五星级大酒店打工学习面点，北方人以面食为主，可以学会更多的包包子的花样和种类。
蒸包子技巧
蒸包子的面有两种发酵方法，一是用老酵面发酵，这种面发酵直接包好蒸。二是用发酵粉发面，500克面，300克水，和面揉光，发酵40分钟，再把面揉好，开始包包子，包好再放20分钟，再开始蒸，蒸好后先不要接盖，停3分钟再接盖，这样蒸出来包子好。
包子去哪里学
包子的做法一般的烹饪学校都可以去学。
包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。
相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。
包子的特点：
包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面有讲究。品尝是：馨香不腻，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花；吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
表皮松软有弹性，分开，皮薄。热锅凉油，这样下肉丁炒散。炒出油后加入姜末和洋葱丁。炒出酱香味后加水。下鸡精胡椒粉搅拌均匀出锅。
早餐包子品种：
生煎包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲蓉包、豆沙包、奶黄包、烧麦、花卷等。
学包子的制作可以到烹饪学校学习，可以学到不少口味的包子，实操学习，可以到校参观。
包子学的地方如下：
1、小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。
2、某些早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。
3、向家中长辈学习：家中若有长辈会制作包子，可以向他们学习。
拓展：
学习做包子可以去新东方烹饪学校报名学习中餐，或者也可以找当地的一些培训学校，不过这个方式要交一定量的学费。
学习做包子还可以去当地有名的一些包子店，一般这种都是老手艺人，会对外收徒的，可以去咨询一下，另外可以去书店买几本关于面点的书，照着上面的步骤慢慢学。同样的也可以直接去网上找做包子的相关步骤或者视频教学，这种方式既快又方便。
包子是一种古老的面食，起源于三国。相传三国时期，诸葛亮觉得战士们吃馒头没有营养，便将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用，后来人们把这种“馒头”里边装上肉馅的食物称为包子。
包子的话我跟我家里人一起做过一两次，反正我觉得做法其实挺简单的，主要就是发面比较的困难，首先我建议你做包子的水和面粉一比一的调制好，然后再在里面加一袋酵母，这样的话再让她在那里发酵，就可以做出比较蓬松又好吃的包子。
包子介绍：
包子，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
新手学做包子的过程
新手学做包子的过程如下：
工具／原料：十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末3克、葱1根、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。
1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。
2、加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。
3、另放锅，倒入鸡精、水、面粉和成团，发酵1小时。
4、将其揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮。
5、包肉馅，捏紧收口。
6、然后隔水放入锅中，大火蒸20分钟。
7、出锅，即可食用。
新手学做包子的过程
新手学做包子的过程是把面粉倒入盆中，中间挖一个小坑，加入糖和酵母粉，再倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。
面团揉好后，放在温暖处进行发酵，约2个小时左右，待面团发酵到原来的1.5倍大小时，面团就可以使用了。面团发酵好后，揉面团，分成大小相等的小块，搓圆，擀成薄皮。在薄皮中央放入适量的馅料，然后用手将薄皮捏成包子的形状。
将包子放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸约10-15分钟即可。需要注意的是，包子的馅料可以根据个人口味和喜好选择，如肉馅、韭菜馅、豆沙馅等。面团发酵的温度不能太高或太低，一般在25℃左右为宜。揉面团时要揉至面团表面光滑，有弹性，这样发酵后出来的包子才会松软有口感。
做包子的注意事项
1、面粉的选择：面粉质量对包子的口感影响很大，因此要选择优质的面粉，面粉应该干净、无杂质、质地细腻、含量适中。
2、酵母的使用：酵母是包子发酵的关键，要根据面粉的质量和环境温度选择酵母的用量，注意酵母的新鲜度，避免使用过期的酵母。
3、发酵的时间：包子的发酵时间要根据环境温度和酵母的用量来确定，发酵时间过短会导致包子口感不好，发酵时间过长则会影响包子的口感和色泽。
4、包子馅的制作：包子馅的制作要选择新鲜的食材，肉类和蔬菜要切碎，调料适量，注意口感和营养的搭配。
学做包子配方
用料
主料：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵。
辅料：葱1/2段、王守义包子调料适量、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。
1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。
2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。
3、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。
5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。
7、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。
口感细腻超好吃！
包子馅这样做，我能吃十个
准备材料：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵、葱1/2段、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣
步骤：
1、猪肉切成肉馅，加入配料，调成包子馅。
2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。
3、和面。
4、发酵面团。
5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6、擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。
7、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅即可。
新手学做包子的过程
食材：猪肉200g、葱蒜少量、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、胡椒粉适量、低筋面粉300g、水适量、白砂糖适量、酵母粉7g。
步骤：
1、买来的猪肉剁成肉末，加入少量葱末蒜末，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和适量胡椒粉，用筷子搅拌均匀使猪肉完全充分吸收，然后腌制10分钟左右。
2、准备一个干净点的容器，往里面加入300g的低筋面粉，再加入7g的酵母粉，倒入适量白砂糖。
3、可以多次少量地加入水，边加边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵十来分钟左右，用手在面团上按压一个洞，如果不会弹且有蜂窝状就说明发酵好了。
4、把发酵好的面团分成等量多个小剂子，撒点面粉防粘，用手按压一下，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆饼状，然后取适量肉馅放在圆饼上，用手挤出褶子来。
5、把包好的肉包子放到笼屉里开小火蒸15分钟，然后再焖5分钟左右即可，在这期间不要揭盖不然包子会塌。
6、捞出放凉即可开吃了，软糯可口，肉质鲜嫩，汁多味甜。
学做包子的方法
包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。下面是由我整理的几种学做包子的方法，希望对大家有所帮助。
学做包子的方法之狗不理包子
主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，
调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克
做法：
1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净，剁成肉末，备用。
2.将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
学做包子的方法之白菜香菇素包子
材料：面团--精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
做法：
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行)，蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。小诀窍看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
学做包子的方法之韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
材料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
做法：
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。(我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~)
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。