本文目录一览：
- 1、简易早餐做法大全
- 2、简单的早餐食谱大全及做法
- 3、家庭早餐食谱大全简单
- 4、营养早餐食谱简单快速做法大全
- 5、简单好做的早餐食谱
- 6、简单早餐食谱做法
- 7、早餐食谱简单快速
- 8、早餐食谱简单又好吃的做法
- 9、简单的营养早餐食谱及做法
简易早餐做法大全
简易早餐做法大全
简易早餐做法大全，一日三餐最重要的是早餐，在我家不管时间多忙，总会抽出时间做早餐，早餐有简单的，有复杂的，但是在大多数家庭中，简单的更受欢迎，以下了解简易早餐做法大全。
简易早餐做法大全1 第一种：红糖发面小饼。
食材：面粉150克，温水80克，酵母粉1.5克，红糖适量，馅料放面粉少许。
过程：
酵母粉与温水混合均匀，静置两分钟，然后倒入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处醒发一小时。
一把红糖一把面粉，比例大约为一比一，混合均匀做为红糖馅。
将发酵好的面粉揉搓排气，切成小剂子后擀成圆形，包入一勺红糖馅，像包包子一样收口，压扁，放入平底锅里干煎，煎至两面出现焦黄即可。
第二种：荞麦肉饼。
食材：面粉150克，荞麦粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，温水100克，猪前腿肉一块，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少许，葱姜水少许。
过程：
2克酵母粉加入100克温水中，用筷子搅拌均匀，然后倒入面粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面团，盖湿布在暖气房里醒发一小时。
猪前腿肉洗干净，剁碎，加入葱姜水，料酒，生抽，花椒粉，盐，往同一方向搅拌上劲，做成猪肉馅。
取发酵好的面团，重新揉光滑排气，然后切出面剂子，擀成圆形，包入肉馅收口，稍微擀成厚厚的圆形饼状，醒发10分钟。
平底锅里刷一层薄薄的油，中小火，摆入肉饼慢慢煎，煎至两面金黄即可。
第三种：小葱鸡蛋饼。
食材：鸡蛋两个，面粉两勺，小葱几根，盐少许。
过程：
鸡蛋加入面粉中，再一点一点加入清水，搅拌成可以流动的稀面糊状。
加入一勺盐，适量的小葱碎，搅拌均匀，静置5分钟。
平底锅刷一层薄薄的油，中小火烧热，倒入稀面糊，转动平底锅让稀面糊流动成圆形，待凝固后翻面，把两面都煎黄即可。
第四种：西葫芦鸡蛋饼。
食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉两勺，清水少许，盐一勺。
过程：
西葫芦洗干净，切碎备用，不需要去皮，也不需要去内瓤。
鸡蛋磕入面粉中，少量多次加入清水，搅拌成可以流动的面糊状。
加入切碎的西葫芦丁，盐，搅拌均匀。
平底锅刷一层油，中小火加热，舀入一勺面糊，摊平，煎至两面凝固定型即可。
第五种：烙饼。
食材：面粉160克，凉水40克，开水40克，盐少许。
过程：
面粉中加入少许盐，置于一个大点的容器中，方便揉面，这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都美味。
用筷子将面粉划成两份，一份加入40克凉水，一份加入40克开水，一边加一边用筷子搅动，然后揉成光滑的面团。
将面团静置半个小时，然后搓成长条，切出小剂子，擀成圆片状。
然后取两片面饼叠加，擀成一个大大的圆形，放入无水无油的平底锅里慢慢煎熟即可。
第六种：南瓜煎饼。
食材：南瓜一块，面粉适量，白砂糖少许，酵母粉一勺。
过程：
南瓜去皮去内瓤，切成片状，上锅蒸十分钟，然后取出晾至不烫手。
往南瓜里加入适量的面粉，可少量多次加入，然后加入少许白砂糖，少许酵母粉，酵母粉与面粉的比例为100比1，揉成光滑的面团，醒发一小时。
将醒发好的面团取出排气，分成小剂子，促成椭圆形长条，擀成薄片状。
然后将长条薄片对折，从一端卷起来，倒放，擀成厚度约半厘米的圆形饼状。
平底锅里无需放水和油，放入南瓜饼，小火慢煎至两面焦黄即可。
第七种：韭菜鸡蛋菜馍。
食材：面粉150克，温水80克，韭菜一把，鸡蛋一个，盐少许，玉米油一勺。
过程：
面粉中加入温水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
韭菜洗干净，甩去水分，切掉根部，切成韭菜碎，加入一勺油拌匀。
鸡蛋磕入碗中打散，煎至嫩黄即可，搅碎后加入韭菜中，再加入一勺盐调味，做成韭菜鸡蛋馅。
将醒发好的面团再次揉匀，切成小剂子，擀成薄薄大大的圆形，取一片面片，铺上韭菜鸡蛋馅，然后覆盖一层面片，把四周捏紧。
平底锅小火加热，放入饼胚，煎至两面出现焦黄的小点即可。
早餐吃点啥，做法简单酥内软的手抓饼，据说手抓饼有100种吃法
平时早餐不知道吃点啥总出去小推车买个手抓饼，可是不知道不是现在他们为了降低成本，几乎都是油太大，还不好吃，所以想着自己做做看，材料很简单面粉300克，水180克，葱油40克(也可用植物油代替)，面粉30克，盐6克
首先和面，面粉加上水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住要醒1小时以上，时间越长面团发的越大越好操作，面团比较软，一开始会粘手，坚持揉下去就行了。会做面包的操作应该比较顺手。
把葱油加热，热好的葱油浇入面粉碗中，油约40克，加入盐6克，用筷子搅拌均匀，葱油酥就做好了，做好的葱油酥呈可流动的浓稠状。
面团醒好，葱油放凉，可以准备做饼了。醒好的面团分成几份大致整理成圆形，尽量减少揉搓。取一份擀开成长方大片，尽量擀薄，擀的时候如果觉得粘可以随时洒薄薄一层布面(面粉)，面和底都可以洒，但别洒太多。用刷子刷上一层油酥。
从底边开始往上卷，双手边卷边搓，不用特别拉紧，卷的过程中两端会越搓越长。一直卷到末端，成为一个长长的面卷。将面卷螺旋状盘起，收尾压在下面。醒好的面卷擀开成直径约20厘米的面饼，不要一个地方来回死擀，一上一下转着圈擀，这样不会把酥层压死。一个手抓饼的`饼坯就做好了。
平底锅预热，手离锅面20厘米感觉到微热就可以了，喜欢酥脆感多一些的倒入薄薄一层油，或者不放油也行，直接放入面饼小火烙。不用盖锅盖，半分钟后可以转一转，约一分钟翻面，同样烙一会转一转，再翻一面，两面烙至呈均匀的金黄火色即可。用食物夹将饼往中间挤压，可以转着圈挤，使面饼蓬松起层即可。没有夹子可以用锅铲和筷子一起挤压，
手抓饼版鸡蛋灌饼——平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用。锅中磕入一个鸡蛋 筷子将蛋黄戳破 把饼盖在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 与饼身粘在一起即可出锅!抹海天黄豆酱生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓饼——手抓饼不放油入锅煎熟盛出 抹少许番茄酱; 鸡蛋液入牛奶 少许盐打匀 入微微热的锅中小火不断翻炒 稍凝固即出锅 撒少许黑胡椒粉 火腿切片 放在饼身卷起吃即可
营养早餐，吐司最好吃最简单的五种吃法，你知道几种
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一块吐司，一般使用圆形的或者方形的模具都可以，如果是给对象做可以使用心形的模具哦，挖出来的吐司就可以先吃掉垫垫肚子。锅里放一块黄油，这样煎出来比较香，要减肥的女生可以选择橄榄油。油微热，放入吐司，煎至一面微焦，在模具挖出来的空位处打进一个鸡蛋。
待底面煎熟后翻面煎另外一边，喜欢吃半熟蛋的可以减短煎蛋的时间，装盘后配上一杯果汁或者一些水果，一道有碳水有蛋白有维生素的营养早餐就完成了。
2、鸡蛋沙拉三明治这道菜是一道日式的早餐。鸡蛋煮熟，剥壳后切成丁，再放入日式的蛋黄酱或者普通的沙拉酱，日式蛋黄酱的热量是很高的，怕胖的女孩子可以选择低脂的蛋黄酱或者沙拉酱，加入一点千岛酱也是非常好的选择，怕腻的话也可以加一点盐或者黑胡椒，搅拌均匀后就是做好的鸡蛋沙拉。
把鸡蛋沙拉均匀地涂抹在面包上，盖上另一片面包，切边或者不切边都可以，切成适合入口的大小。饮品是牛奶加圣女果打成奶昔，可以配上一小把坚果，像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔内的异味，吃了鸡蛋后嚼几粒花生就可以有效缓解口腔异味带来的尴尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其实也是比较日系的，鸡蛋打散加入一点黑胡椒和盐，喜欢吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。锅中放一点油，低温时就将鸡蛋倒进锅里，轻轻翻搅。一定要注意是在低温，否则就做不出滑蛋而成了炒鸡蛋了。翻搅也要及时，不能等到鸡蛋一面已经熟了才去翻搅它，那就做成不成功的玉子烧了。将做好的滑蛋直接放到吐司上，配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司这道早餐是最简单的，完全不用开火，只要准备牛油果、鸡蛋和吐司就可以。很多人喜欢吃牛油果但是不会取牛油果的果肉，其实想要取牛油果的果肉非常简单，熟了的牛油果只要两只手握住两边，使劲一扭就可以打开，不会用手的话可以用刀子顺着果核划一圈就可以扭开，打开后用勺子挖出果核，再顺着皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成块放在碗里，用勺子碾压成泥，加入一点柠檬汁或者喜欢的任意果汁酱料搅拌均匀，涂在吐司面包上，牛油果吐司就完成了。也可以再配上一个煎蛋，没有时间煎蛋的话不加也是完全OK 的。牛油果单吃会觉得没有味道，还很容易腻，做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就会非常好吃，营养价值这么高的水果，还不快吃起来。
5、烟熏三文鱼吐司这道早餐也完全不用开火，需要准备牛油果、烟熏三文鱼片、山葵酱和吐司面包。牛油果取出切成片，准备好的三文鱼片放在吐司面包上，涂上山葵酱，再码上切好的牛油果就完成了。山葵酱辛辣微苦，味道很独特，一点都不亚于芥末，但没有芥末那么刺激，配上三文鱼正好。
三文鱼一般可以在日料店或者超市中买到，这道早餐的层次是最丰富的，香软的面包，爽口的三文鱼，独特的山葵酱，顺滑的牛油果，配上一杯果汁或者咖啡，提神醒脑又营养。
简易早餐做法大全2 食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片
做 法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
制作方法（鲜奶蛋饼)：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法（滑溜肝丝)：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
食谱3：牛奶、蛋糕、水果
做 法：
牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味
总的来说孩子的营养早餐做法有很多种，关键孩子家长要根据自己的实际情况进行烹煮，让孩子有一个健康的饮食环境。
简易早餐做法大全3 5个简单早餐做法
1、隔夜燕麦片
速食燕麦片包装可能很快就可以烹饪，但它们通常都充满了糖分。全脂或钢切燕麦片（富含纤维和抗氧化剂)要健康得多，但制作时间要长得多……除非您在睡觉时煮熟。哥伦比亚精神病学临床助理教授，《50岁》的作者德鲁·拉姆西（Drew Ramsey)医学博士说：“
【我】家庭最喜欢的速食早餐是电饭锅中的钢制燕麦，可以在醒来时准备好它们。”羽衣甘蓝的阴影。慢炖锅也能解决问题。或使它们变冷：将燕麦与牛奶，切成丁的草莓或覆盆子浸泡，然后将它们在冰箱中放置一整夜。压碎的杏仁，少量的草食牛奶和一些有机水果使它变得有趣。
2、自制松饼
我曾经给新妈妈送来一批新鲜的松饼，妈妈感谢我说：“哦，哇，现在我实际上要在上午11点之前吃早餐！”
松饼的美丽之处在于，您可以将它们与适合自己的食材（小麦胚芽，奇亚籽，坚果，苹果酱)一起包装，并且仍然可以吃到舒适的早餐。
采取您最喜欢的松饼食谱，用小麦胚芽代替1/4的面粉，加入1/4杯正大种子和1/4杯切碎的坚果，将油或黄油减半，然后换成苹果酱。烘烤时间比平时长约10分钟。瞧：您可以随意吃的新鲜或速冻融化的松饼改头换面。
3、鸡蛋随时随地
人们几个世纪以来一直在早上吃鸡蛋是有原因的。口味温和，易于制作，并富含蛋白质。通过在松饼罐中烘烤单个鸡蛋，提前煮半打或将蛋饼切成薄片并整周食用，可以提前批量生产。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊厨房》一书中写道：“在家做乳蛋饼要比大多数人想象的容易得多。”
4、吐司升级
吐司是最基本的，但是您可以将这种经典的早餐食品打碎，在几秒钟内完成一顿令人满意的饭。从发芽的面包或纤维含量最高的全麦开始（请检查标签，避免使用任何高果糖玉米糖浆或添加糖)。将其放入烤面包机中，并加入一片烟熏三文鱼，以消除每个忙碌妈妈所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、从冰沙开始
很难将混合了美味水果，营养蔬菜和超级包装超级食品的即饮即饮饮料。搅拌器完成了大部分工作，但是您可以通过收集冰沙成分，将其放入可密封的小袋中并冷冻整个包装，直到准备好按菜泥按钮来进一步简化早晨的工作。
以上是5个简单早餐做法，简单早饭如何做的相关内容。谢谢冒险家的速读，可以关注鱼美人官网。
简单的早餐食谱大全及做法
1、法式吐司材料：白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。做法：鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。2、葱香千层肉饼材料：面粉300-400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋1个，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙。做法：葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。面粉和成面团揉透揉匀。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，划4刀，再按照一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象，吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油。3、栗子粥材料：糯米或大米100克，（也可以大米和糯米都放一些）栗子10个，（大约150克左右就行）糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）。做法：做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了。
家庭早餐食谱大全简单
1、牛奶、菜煎饼、榨菜、抹茶面包、油桃。
菜煎饼放到电饼铛里烙5分钟，表面焦脆馅料丰富，外焦里嫩当早餐主食特别棒。
平时抽出时间做面包，一次吃不完的都要装袋密封后冷冻保存，吃之前放进烤箱里，低温解冻并加热，口感和新烤出来的一样。
不管是菜煎饼还是面包，搭配牛奶都是很好的，另外再准备一些水果。
2、米粥、小葱炒鹅蛋、玉米、豆沙粽子、煎饺。
用砂锅烧开水，放进大米、小米、糯米一起熬煮米粥，又香又浓非常好喝。
蒸锅烧开水，把豆沙粽子和玉米放进去蒸熟。
饺子煮熟，炒锅烧热放少量油，把饺子放进去煎至表面焦黄即可。鹅蛋打到碗里，和切碎的小葱、盐一起拌均匀，炒锅烧热放食用油，倒入小葱蛋液，摊出香喷喷的一张鸡蛋饼，营养健康又好吃。
3、煎饼、小葱、蒜薹炒鸡肉、米粥、蒸洋槐花、糯米鸡。
煎饼切成小块，搭配一点小香葱也是挺好的。烧鸡撕出鸡肉，和蒜薹一起放在锅里翻炒均匀，简单加热一下，卷在煎饼里更好吃。
用砂锅熬煮一锅米粥，搭配低盐榨菜刚合适。糯米鸡是半成品，上锅蒸熟即可。
4、奶咖、鸡蛋吐司披萨、苹果天鹅、煎饺子、蒸南瓜。
给孩子准备全脂纯牛奶，大人则是加牛奶的黑咖啡，喜欢这种奶咖的味道，还能提提神，简单又方便。
吐司面包片上抹上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再放上煎鸡蛋和芝士片，放进烤箱里180度烤14分钟，当早餐主食还是挺受孩子们喜欢的。
饺子是熟的，放进平底锅里，加少量油煎一煎就可以了。贝贝南瓜切成小块，上锅蒸熟即可。至于苹果，用刀切成天鹅的样子更加好看。
5、小米梨粥、培根披萨、白灼秋葵。
砂锅烧开水，先放小米熬煮开花，再把梨洗净后切成小块，放进米粥里一起煮软即可，口感微甜。
披萨是冷冻保存的半成品，取出后放进烤箱里，200度烤18分钟，烤好以后切成小块即可上桌。
烤披萨的同时烧一锅开水，把洗干净的秋葵放进水里煮2-3分钟，捞出后切去头尾，再切成两半，淋上生抽酱油即可。
6、小米山药粥、梅干菜锅盔、蒸南瓜、蒸玉米、鸡蛋、蚝油生菜。
先将砂锅烧开水，放进小米和糯米一起熬煮成粥，把山药去皮切碎，放进锅里继续煮至山药碎熟透即可，做法简单又好吃，营养又健康。
蒸锅里烧开水，把玉米、切成小块的南瓜、鸡蛋一起放进锅里，蒸20分钟左右即可出锅。再把生菜洗净，撕成小块，炒锅上火，把生菜放进锅里，加少量清水一起翻炒至生菜断生，再倒入一大勺蚝油搅拌均匀即可出锅装盘。
主食是梅干菜锅盔，半成品主食简单加工即可食用，放到电饼铛里加热即可，外焦里嫩，咸香适口。
7、红枣小米红豆黄豆浆、红薯面香葱软饼、水煮西兰花、炒鸡蛋。
提前一晚泡上红豆和黄豆，早上将泡好的豆子们与去核的红枣、小米一起放进机器里制作成营养早餐豆浆，不用放糖也香甜。
100g红薯面加一把香葱碎、两个鸡蛋、100g清水、一点盐混合拌成面糊备用。平底锅烧热后刷油，倒入面糊，摊成软饼当早餐主食，简单方便又好吃。
鸡蛋打在碗里，加盐调成蛋液，炒锅上火烧热，放食用油，倒入鸡蛋液，滑炒成蛋块即可。另起一锅烧开水，把西兰花放进开水里焯熟后捞出装盘，表面再撒上蔓越莓干装饰一下。
家庭早餐食谱大全如下：
一、西红柿肉丝面
1、猪肉切成细丝。洋葱一小块，切成小丁。葱切段，姜切丝。
2、西红柿一个，去皮洗净后切成小块。青菜一把，去根洗净。
3、热锅凉油，放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀，加半勺生抽炒出酱香味。
4、倒入西红柿大火炒出汤汁，再加入适量清水大火煮开。
5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水，又一次煮沸后放入青菜。
6、待面条和青菜煮熟，最后加盐、鸡精、香油调味即可。
二、玉米鲜肉馅馄饨
1、猪肉洗净，切成小块后绞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。
3、鲜玉米棒洗净，将玉米粒从玉米棒上切下来。
4、把玉米粒倒入肉馅中，再次搅拌均匀，这样馅料就调好了。
5、自己做馄饨皮，或者买现成的馄饨皮，按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好，将包好的馄饨放在冰箱冷冻，早上吃很省事。
6、锅中加水煮开，将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开，反复2~3次，馄饨煮至漂浮，内部熟透即可出锅。
7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味，把馄饨盛入碗中，一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。
小笼包
食材准备：面粉、猪肉、香葱、料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、生姜。
1、先来做软面，400克面粉，4克酵母，400毫升清水，清水分3次加入面粉，顺着一个方向搅拌成筋性软点的面团，搅的时间越长面团越有弹性，搅好后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚上。
2、准备新鲜的猪肉，八分瘦二分肥，口感吃起来不柴不腻，肉切好后放进绞肉机，加入姜片，搅成肉沫。加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、顺着一个方向搅拌上劲。肉馅搅拌至拉丝后，再加入一把葱花，搅拌均匀后肉馅我们就调好了，先放一旁腌制20分钟。
3、经过一夜的发酵软面就发好了，加食用碱2克去酸，再加入400克左右的面粉搅拌均匀，这样和出的面麦香浓郁，用软面代替老面特别适合家庭早餐，简单快速的懒人做法。
4、下一步揉面，面团也不需要揉到很光滑吧，揉成条即可，再下手揪成剂子，撒上一些干面粉，剂子揉匀后，擀成包子皮。第二次所加的面粉直接决定包子的软硬程度，如果面粉加少了，捏的包子褶花不会太明显，但是会非常的暄软。
5、调好的肉馅全部包好后，放在案板上进行2次发酵这次醒发10分钟左右。
6、醒发好后的包子体积明显变大，拿起来轻飘飘的就说明已经醒发好了。
7、水开后上锅蒸15分钟，焖3分钟左右，小笼包就可以出锅啦！打开盖子香气扑鼻，满满的肉香，蓬松柔软。
营养早餐食谱简单快速做法大全
【蛋包三明治】
用料 主料 土司两片 鸡蛋两个 培根一片
辅料 油适量 盐适量 黑芝麻适量 芝士一片 蔬菜适量 番茄酱适量
做法：
鸡蛋打散，加入适量盐调味，培根煎熟准备好，鸡蛋液倒入加热的油锅中，迅速将土司片放进蛋液中，两面都沾上蛋液，翻面，两面都煎熟后将两边的蛋饼翻过来，放上培根片、芝士片、蔬菜丝，挤上番茄酱，折起来即可。
【黄金牛肉卷】
食材：主料 手抓饼皮2张 牛肉100克 鸡蛋一个 蒜末适量 山药200克
辅料 黑胡椒粉3克 蚝油一勺 盐适量 油适量 淀粉2勺
做法：
在牛肉泥中加入山药段，一半蛋液（留一半备用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。用搅拌机打成糊糊，静置一旁备用。
手抓饼饼皮2张，室温略微回软后，叠在一起，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖稍微擀大一些。把拌好的牛肉馅铺在饼皮上，外圈留2-3厘米空白不要铺上，防止爆馅。
从一端慢慢将饼皮卷起。将收口两端捏合封口，表面刷上另一半蛋液。放入预热好的烤箱中，220℃烤15-20分钟即可。切成小段摆拍。
【玉兰糊】
用料 主料 糯米粉200克 玉米粉40克 凉开水250克 猪油30克 糖10克
辅料 猪肉适量 葱姜蒜适量 小米椒两个 葱花适量 香菜适量 生抽两勺
做法：
将玉米淀粉、糯米粉和凉开水都倒入碗中，搅拌均匀至完全融化无干粉颗粒。
将拌好的糊糊倒入锅中，一边加热，一边不停地搅拌。直到搅拌成这样的黏稠、透明状。倒入准备好的猪油和糖搅拌均匀，关火。
将拌好的糊糊装入碗中，用筷子夹起一撮糊糊。再将两只筷子分开，糊糊就被拉成薄薄的面片了。
将面片放入开水锅中，煮熟后立刻捞出来，放入凉水中投凉备用。油锅烧热，倒入姜蒜末炒香，加入小米椒炒出辣味，将肉末倒入锅中，炒至变色。加入生抽，再淋入半碗水，烧开。将沥干水的面片倒入锅中，煮至再次开锅。加盐调味，撒入香菜段拌匀即可出锅。
【炒糯米糍】
用料 主料 糯米粉100克 榨菜 虾皮适量 猪肉
辅料 油适量 盐适量 生抽适量 小红尖椒两个 葱花适量
做法：
糯米粉加入水，揉成团后搓成小丸子。榨菜切丝用水泡泡，去掉咸味，虾皮洗干净备用。
烧开一锅水，将丸子煮熟后捞出沥干水。猪肉打成泥，加入一个鸡蛋调成糊状，倒入锅中炒至变色。将准备好的丸子倒入锅中，烧至微微收汁。淋入少许生抽增香。将榨菜碎倒入锅中，一起翻炒，将里面的水分微微炒干。加入适量水，烧开。加盐调味，撒入小红尖椒段和葱花，拌匀就可以出锅了。Q弹的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末，这味道，真的是超赞呀！
简单好做的早餐食谱
简单好做的早餐食谱
简单好做的早餐食谱、对于学生和上班族来讲、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃饱吃好、才能有更好的状态进行一上午的学习和工作。下面分享简单好做的早餐食谱！
简单好做的早餐食谱1 一、西红柿肉丝面
1、猪肉切成细丝。洋葱一小块、切成小丁。葱切段、姜切丝。
2、西红柿一个、去皮洗净后切成小块。青菜一把、去根洗净。
3、热锅凉油、放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀、加半勺生抽炒出酱香味。
4、倒入西红柿大火炒出汤汁、再加入适量清水大火煮开。
5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水、又一次煮沸后放入青菜。
6、待面条和青菜煮熟、最后加盐、鸡精、香油调味即可。早餐来一碗、有面有菜还有汤、一碗面下肚、早餐妥妥的。
二、玉米鲜肉馅馄饨
1、猪肉洗净、切成小块后绞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉、沿着一个方向充分搅拌均匀。
3、鲜玉米棒洗净、将玉米粒从玉米棒上切下来。
4、把玉米粒倒入肉馅中、再次搅拌均匀、这样馅料就调好了。
5、自己做馄饨皮、或者买现成的馄饨皮、按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好、将包好的馄饨放在冰箱冷冻、早上吃很省事。
6、锅中加水煮开、将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开、反复2~3次、馄饨煮至漂浮、内部熟透即可出锅。
7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味、把馄饨盛入碗中、一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。
三、西葫芦鸡蛋饼
1、西葫芦洗净、切掉头尾、用擦丝器擦成细丝。再搭配半根胡萝卜、也擦成细丝。
2、根据菜量、撒入适量盐拌匀、腌制10分钟。
3、10分钟后、西葫芦腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入鸡蛋、再加入面粉、搅拌成半流动状态的面糊。
4、电饼铛预热、锅底刷油、将面糊倒进来。面糊不要太多、摊成一个薄饼就好。
5、一面烙好翻面、烙至两面金黄即可出锅。
6、出锅后切成小块即可食用。这款西葫芦鸡蛋饼、做法特别简单快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作为早餐特别合适。
四、香菇鸡肉粥
1、大米洗净、加入清水、放在冰箱浸泡一个晚上。
2、鸡腿洗净、加盐和料酒抓匀、腌制20分钟。
3、将腌好的鸡腿开水上锅、大火蒸15分钟、蒸熟取出来、冷凉后撕成小块。
4、再把香菇洗净切成片、菠菜洗净后开水焯烫半分钟再切成段。胡萝卜一段、去皮洗净后切成丁。
5、早上起来、把大米放入锅中煮开后转小火煮10分钟。
6、10分钟后将香菇和鸡肉放进来、再煮15分钟左右将粥煮至粘稠。
7、最后将菠菜放进来、再加入盐和胡椒粉调味、大火煮开即可出锅。鲜香粘糯、滋润好吃、早餐来一碗、营养满满。
五、水煎包
1、做水煎包、先揉发面。发面可以头一天晚上揉好、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏发酵一个晚上。
2、猪肉绞成肉糜、加入盐、老抽、生抽、花椒粉、姜末、葱末、搅拌均匀、调成馅料。
3、早上起来将面团揉光滑、再分成小剂子、擀成面皮后包入馅料、捏成包子的模样。
4、平底锅刷一层油、将包好的包子放进来、盖上盖子、二次醒发至1.5倍大。
5、中小火煎一分钟、然后淋入半小碗清水、盖上盖子、中火将水蒸干、再小火煎至包子底部金黄酥脆即可。
有了水煎包、再来一碗南瓜粥、或者紫菜汤、西红柿鸡蛋汤、都是我家喜欢的搭配。
六、西红柿鸡蛋荞麦面
1、西红柿去皮洗净后切成小块、青菜去根洗净。
2、热锅倒入少许油、打入一个鸡蛋、小火煎熟盛出。
3、锅里不需要再放油、直接把西红柿倒进来、大火将西红柿炒出汤汁。
4、加入适量的清水大火煮开。
5、再下入面条、大火煮开后加些凉水再次煮开、然后放入青菜煮熟。
6、最后加入盐、生抽、鸡精调味即可。荞麦面热量低、对于保持体重的朋友来讲、好吃又管饱、营养不长胖、很不错哦。
简单好做的早餐食谱2 黄金馒头片
主料：馒头 (2个)
调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
厨具：平底锅
馒头切成大约1cm厚的大片；
鸡蛋加少许盐打散、尽量不要打起泡、打匀即可；
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液、边沾蛋液边下锅；
热锅中入凉油、逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片、一面煎至金黄后翻面、再煎至金黄色、即可。
另一部分馒头片直接下锅（原锅、基本不需要再加油）；
一面煎至金黄色后翻面、撒上适量椒盐（或自己喜欢的'其他调味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黄色、出锅即可。
多彩蛋卷
主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)
调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)
厨具：电饼铛
准备食材。
将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
将鸡蛋放在一个大碗中、然后用打蛋器朝一个方向打散。
将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中、搅拌匀均。
将电饼铛的上火关闭、然后预热。
预热结束后、选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中、用木铲轻轻滑动、使其匀均的铺在电饼铛中。
煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候、用木铲轻轻的由内向外翻卷、如上图所示。
将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边、然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液、如上图所示。
待剩下的蛋液半熟时、继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下、继续加热三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中、晾凉备用；
将三种材料混合后用料理机打磨成干粉；
勺适量干粉加入杯中；
加入一勺白糖
冲入3-5倍的开水；
快速搅拌均匀；
盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法，一日之计在于晨，然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲，所以可见早餐的重要性了吧。以下分享简单早餐食谱做法，一起来看看。
简单早餐食谱做法1 一、胡萝卜肉末粥
材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法：
1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅，煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉
做法：
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许
做法：
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!
简单早餐食谱做法2 简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
鸡蛋打成蛋糊。
平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。
待面皮凝固成型后倒入蛋糊，像摊煎饼一样操作，用锅铲使蛋液均匀的'覆盖在面皮上。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
简单早餐食谱做法3 早餐之鸡蛋汉堡（面糊爽脆秘诀）的做法
在tb购入一个这样的锅，记得用猪油开锅，这样做鸡蛋汉堡才能不粘。
小贴士:早上做的话，可以提前晚上将肉馅调制好，面糊也调好，早上直接用就行。
肉馅配方（肉末生抽，糖，盐，木耳胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
鸡蛋上放入肉馅
另两个口，刷油放面糊
然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
来回翻面，直到表面金黄即可。
看层层分明，又香又脆哦
锅内放面糊的视频，可以看一下，面糊大致的浓稠度。
小贴士
肉馅配方（肉末生抽，糖，盐，木耳胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①不要怀疑玉米淀粉的用量，玉米淀粉是主角，因为用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆，不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。菜谱里面有视频，可以看一下面糊流动状态。
早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速，生活中早上吃早餐对身体的健康很重要，食谱上有各种美味早餐的做法，可以选择简单的学习，在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速1 早餐食谱一：南瓜山药粥
原料：小米、南瓜、山药、枸杞
做法：
1、把小米洗净。
2、南瓜、山药去皮切成块。
3、锅中放水烧开，加入小米，再烧开。
4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
早餐食谱二：洋葱鸡蛋饼
食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙
做法：
1、洋葱切成圈，其它碎的切成末
2、香葱切末
3、鸡蛋打成蛋液备用
4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里
5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀
6、平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎
7、一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出
早餐食谱三：小鱼莲蓉包
=用料=
面粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g
=步骤=
1、发面： 将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。
2、将面团和好，切成10个小剂子，里面分别包入10g莲蓉馅料，搓成椭圆形。
3、将椭圆形一边按扁，用剪刀将按扁的部分中间剪一下，做成鱼尾形，再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。
4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧，做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞，即成鱼嘴。
5、将做好的小鱼摆在容器中，容器上面覆上保鲜膜，再将容器放在温暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分钟，直至醒发。
6、将蒸锅中的水烧开，把小金鱼放入蒸锅中，中火蒸制15分钟即可。
早餐食谱四：牛肉馄饨
原料：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油
做法：
1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3、 再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
早餐食谱简单快速2 早餐营养又健康的食物
1、奶及奶制品
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋)
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉：1勺(约10克)
火腿面包：1个
可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。
烧面包片：2片
如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠：1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析：这款早餐的`能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价：
许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
早餐食谱简单快速3 儿童简易早餐食谱一：胡萝卜鸡蛋饼
材料：
胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。
做法：
1、把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。
3、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4、煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。
儿童简易早餐食谱二：香蕉蛋饼
原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法：
1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。
儿童简易早餐食谱三：水果燕麦片
原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法：
1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。
3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
儿童简易早餐食谱四：南瓜饼
材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
儿童简易早餐食谱五：土豆饼
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
儿童简易早餐食谱六：土豆丝煎饼
做法：
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面
3、土豆熟后即可盛盘
早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法，一日之计在于晨，元气满满的一天从早餐开始，早餐在一日三餐中是最重要的一餐，所以我们要尽量吃的丰盛有营养一些，下面是早餐食谱简单又好吃的做法。
早餐食谱简单又好吃的做法1 一、胡萝卜肉末粥
材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法：
1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅，煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的'盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉
做法：
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许
做法：
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!
以上简单的早餐制作你学会了吗?赶紧实际操作起来，收获满满的成就感吧!
早餐食谱简单又好吃的做法2 一周小学生早餐附上详细做法！超详细的的做法
今日份早餐：手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、
手抓饼一个，香蕉一根，鸡蛋一个蛋芝士碎50克，黑芝麻一点点点缀。
不用放油，放入手抓饼煎一煎，铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液，撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分钟。
食材前一天晚上备好！
今日份早餐：鲜虾饼、香蕉、养乐多、
虾仁215克，料酒适量，蛋清一个，盐2克，胡椒粉适量，鸡精适量，玉米淀粉5克。
虾仁拧断取虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉，蛋清、鸡精用绞肉机绞碎，也可以用刀剁碎加调料拌匀一样，然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲，手沾水团出虾饼，平底锅刷油小火煎至熟透，中途加一点清水。
（前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特别快！）
今日份早餐：香菇肉酱面
配方两份肉酱！
配料：大香菇两朵、洋葱小半个，姜一片，猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺，白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，鸡精半勺，水淀粉适量！
做法：锅两勺油煸出肉末的油脂，下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末，香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒，加清水半碗烧开，加入生抽、老抽，白糖、鸡精，水淀粉勾芡下即可！面随自己喜好选！
煮面的水多一些面就比较清爽，面捞起，倒入肉酱，放些葱花，拌一拌，好看又好吃
食材前一天晚上备好，第二天早上操作！不慌不乱！
今日份早餐：三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子
馒头可以前一天晚上蒸好，第二天早上复蒸5分钟即可！
今日份早餐：酸奶松饼，黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪
今日份早餐：火腿蛋卷、全麦面包片，西梅、酸奶、奶酪
三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散，不粘锅刷油倒一点点蛋液，还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起，再倒入一些蛋液继续卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切块，摆出造型，挤上沙拉酱。
今日份早餐：草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪
吐司切边，涂抹沙拉酱，对切两刀。鸡蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可！
摆盘，草莓对切，铺上，挤沙拉酱！好看又好吃的草莓西多士就完成
喜欢盘子的亲拿图片去某宝搜，拿去吧！不谢
小贴士
喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧！期待你们上传的早餐作品
早餐食谱简单又好吃的做法3 早餐—煎饼（自炸薄脆）的做法
水+面+一点盐，和成较硬的小面团，醒一会。取做饺子皮大小的一块面，擀成薄片，擀时多撒白面防止粘案板，形状不要紧，关键要薄。炒锅加热，放1-2倍炒菜用油的量，油热放入，起泡翻面，中小火炸，两面颜色发黄即可取出，再炸下一片。
（因为取出以后薄脆的油温还在，所以取出后颜色会再加深一些的。）
面粉2份+杂粮粉1份（绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行，放一种或多种都行）的比例加水调面糊（不要太稠，否则摊出来很厚）水和面完美融合需要一点时间，有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌（稀稠度依情况加水或者加面），这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃，挂在盆壁上的状态如图就差不多了。
生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。
饼铛预热好（或平底不粘锅）在中心倒入面糊抹平（我有个摊煎饼的工具，没有的话用铲子轻轻的抹平）稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系，接下来用鸡蛋弥补
打个鸡蛋，抹散、抹匀，有黑芝麻撒一些。（稍等一会，待背面熟透，自动与饼铛脱离，饼鼓起，没有的话再等一会）
确认背面已全部脱离翻面。
刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。（口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜）
放薄脆。
放生菜。（有酱牛肉啥的也可以切两片一起放）
上下左右向中间叠，翻过来！OK！大功告成了！趁热吃，外香软内酥脆！
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。
简单的营养早餐食谱及做法
简单的营养早餐食谱大全及做法
简单的营养早餐食谱大全及做法，一日之计在于晨，而且一天之中，早餐对我们的身体健康来说是非常重要的一餐，如果早餐吃不好就会影响到我们的身体健康，还会影响到一天的工作效率，下面介绍简单的营养早餐食谱大全及做法。
简单的营养早餐食谱及做法1 营养早餐食谱（一）：
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
营养早餐食谱（二）：
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
营养早餐食谱（三）：
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
营养早餐食谱（四）：
皮蛋粥，鸡蛋羹，雪菜肉末、虾仁，做出来的皮蛋粥非常棒。
皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
鸡蛋羹：鸡蛋．白糖。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
营养早餐食谱（五）：
菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝，做小米粥比较好。
营养早餐食谱（六）：
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。
煎鸡蛋淋蜂蜜，滋补的。
豆浆或牛奶放一点盐，补脾的。盐千万别多放，放一点试一次，放到合适为止，多了特别难喝。
打破生鸡蛋，蛋液放高一点的杯子里，用刚滚的开水冲进蛋液里，加点蜂蜜，润肺润喉，以前粤剧团的是这样养声的`，或者将鸡蛋蒸着吃也非常好，熟了放些盐或糖，有蜂蜜最好，任选一样即可。
简单的营养早餐食谱及做法2 早餐食谱套餐、鸡蛋吐司+牛奶+水果
需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。
营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。
早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营
需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。
营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高抵抗力。
早餐食谱套餐、菜肉馄饨+橙
需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。
营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。
早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。
鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。
营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。
早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。
营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。
早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙，很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的也OK哦!
简单的营养早餐食谱及做法3 周一：水晶四喜烧卖
水晶四喜烧卖、南瓜粥、黄瓜条、红呷梨、蒸有机胡萝卜。
1、备好鲜虾切成小块后，与胡萝卜粒、青豆粒、玉米粒一起，用盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉腌制20分钟。
2、此刻将澄面和淀粉混合后。用沸水分数次倒入搅拌糅合至一个完整的面团。
3、将腌制好的馅料包进面皮，折出四等分方格， 入蒸锅蒸10~15分钟即可。
周二：三文鱼寿司
三文鱼寿司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、单品咖啡。
1、将寿司倒入蒸好的米饭中，不断搅拌让米饭吸收寿司的问道。
2、寿司竹帘上平铺一层厨房保鲜膜，再铺海苔片，将适量米饭铺在海苔上。
3、摆入蟹肉酱，牛油果酱或黄瓜片，卷紧竹帘。
4、将三文鱼片平铺在饭卷上，刀沾点水切段，可沾芥末为酱。
周三：牛排三明治
牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有机胡萝卜、荷兰豆。
三明治可随意做，一般从上到下先后顺序：切片吐司、培根、西红柿、鸡蛋、生菜、切片肉类、黄瓜、沙拉酱、黄油、吐司切片。
原则是：水分较多且容易变形的食材比如西红柿优先放在顶部，肉类食材放于底部。
周四：玉米火腿奶油浓汤
玉米火腿奶油浓汤、溏心鸡蛋、芝士火腿面包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡。
1、玉米搓粒，火腿和洋葱切粒备用。
2、锅内放一点黄油，依次放洋葱、玉米和火腿翻炒，然后加50ML牛奶搅拌，加15ML奶油继续拌着。
3、放小半碗清水煮制浓稠，加适量盐，黑胡椒调味即可。
周五：奶酪焗蘑菇
奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、鸡蛋沙拉、芭蕉蓝莓酸奶。
1、肉馅提前用黄油、盐、黑胡椒、葱拌匀腌制一小时。
2、蘑菇去蒂后，将腌制好的肉馅填置蘑菇中。
3、入预热190度的烤箱中层上下火7-8分钟。
4、取出撒适量的马苏里拉奶酪，再入烤箱至奶酪融化即可。
周六：糯香小南瓜
糯香小南瓜、芦笋、黄瓜片、六爪香肠、西瓜、牛奶。
1、将250可小南瓜切小块蒸熟，捣成泥。
2、将150克糯米粉、40克玉米淀粉、50克砂糖加入南瓜泥里，揉成面团。
3、将面团分成25克小面团，再次揉圆，轻压一下，用牙签在上面用力压出三道线。
4、在蒸笼油纸上稍微洒一些面粉，防止沾粘，入锅蒸十分钟即可。
周日：南瓜沙拉三明治
南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、芦笋、咖啡、水果酸奶。
1、将煮熟的甜南瓜放入碗里（约300克）
2、放入蛋黄酱、蜂蜜、盐、葡萄干后搅拌均匀。
3、细腻涂在吐司上，切片即可。